Tässä on minun filosofiaa mittauksiin paistaminen kaksi lausetta: Käytä mittakaavassa. Se helpottaa elämääsi.

yhdysvalloissa, useimmat ruoanlaitto mittaukset ovat vielä tehnyt tilavuus: mittaus kupit ja lusikat kuivat aineet, nestemäiset toimenpiteet nesteille. Kuitenkin, leivontaan, jossa tarkkuus on avain menestykseen monet resepti, kun olet mitata paino, huomaat epätarkkuus käyttää äänenvoimakkuutta.

käytän jauhojen mittaamista parhaana esimerkkinä., Kauhoa mittakupilla kupillinen jauhoja pussista ja punnitse se keittiöasteikolla. Nyt kauhoa toinen kuppi ja punnitse se. Mikä painoero siinä on? Onko sinulla pakattu jauhot tiukasti, tasaantunut yläosan mitta, ravisteli cup kuin olisit täyttö – kaikki nämä muuttujat vaikuttavat siihen, miten paljon jauhoja todella menee teidän resepti – ja se voi vaihdella joka kerta. Toisaalta, jos painaa 5 unssia tai 140 grammaa jauhoja asteikolla, saat saman verran joka kerta.,

siksi pidän keittiöastiani yhtenä keittiöni välttämättömimmistä työkaluista. Käyttämällä sitä poistan yhden suurimmista tekijöistä, joka voi vaikuttaa leivonnaisten lopputulokseen: epätarkka mittaus.

että sanoi, monet reseptini tällä sivustolla ovat edelleen Yhdysvaltain standardimittauksissa (kupit, tuopit, teelusikat jne.) koska sovitin ne resepteistä, jotka käyttivät näitä mittauksia, enkä ollut tuolloin tarpeeksi ahkera muuntamaan kaikkea myös metriseksi.,

olen vuonna prosessi muuntaa kaikki reseptit minun verkkosivuilla on sekä standard ja metric mittauksia (ja on ne tulostettava samoin), mutta sillä välin olen myös laittanut tämän sivun konversioita, että olen kertynyt vuosien varrella. Jos törmäät yhteen resepteistäni, eikä sitä muunneta, käytä alla olevia muunnoksia. Huomaa, että nämä tiedot perustuvat paistamiseen viittauksia olen kuullut ja oma henkilökohtainen kokemukseni., Käytä varovaisuutta, kun soveltaa niitä omia reseptejä – vähän säätämistä voi olla tarpeen, koska käännöksen välillä tilavuus ja paino on aina hankala asia. Jos sinulla on kysyttävää tai konversioita haluat nähdä, lähetä sähköpostia minulle!,rch: 1 kuppi = 4 unssia = 110 grammaa

Kaakaojauhe (lusikoimista osaksi cup): 1 dl = 3 1/4 unssia = 91 grammaa

leivinjauhe, Sooda: 1 tl = 5 g

Instant Hiiva, Aktiivinen Kuiva Hiiva: 2 1/4 tl = 1/4 unssia = 7 grammaa

Suola: 1 tl = 6 1/2 grammaa

Sokereita,

Rakeisia Valkoista Sokeria: 1 kuppi = 7 unssia = 200 grammaa

Ruskea Sokeri (Vaalea tai Tumma): 1 kuppi = 7 unssia = 200 grammaa

Kondiittorit’ (Jauhettua/Jäätymistä) Sokeri (dip ja lakaista): 1 kuppi = 4 unssia = 110 grammaa

Meijeri

Maito (Kaikenlaisia), puolet ja Puolet, Piimä: 1 kuppi (neste toimenpide) = 8.,2 unssia = 230 grammaa

Raskas Kerma, smetana, Jogurtti: 1 kuppi (neste toimenpide) = 8.2 unssia = 230 grammaa

Voita: 1 kuppi (2 tikkuja) = 8 unssia = 220 grammaa

Muut Nesteet

Vettä: 1 kuppi (neste toimenpide) = 8.2 unssia = 230 grammaa

Maissi Siirappi: 1 dl (neste toimenpide) = 10.9 unssia = 310 grammaa

Melassi: 1 kuppi (neste toimenpide) = 9 unssia = 260 grammaa

Hunaja: 1 kuppi (neste toimenpide) = 10.,taulukko/Rypsiöljy/safloriöljy: 1 kuppi (neste toimenpide) = 7 unssia = 200 grammaa

Munat

1 iso muna, kuori = 57 grammaa

1 iso muna, ilman shell = 50 grammaa

1 iso muna valkoinen = 30 grammaa

1 iso muna keltuainen = 18 grammaa

Yhteistä Yksikköä Kuiva-Mittaukset

3 tl = 1 Rkl = 1/2 unssi = 14 grammaa

4 rkl = 2 unssia = 1/4 cup = 56 grammaa

32 rkl = 2 kuppia = 16 unssia = 1 kiloa

Muita Yhteisiä Tuloksia

1 unssi = 28 grammaa

1 unssi = 30 ml

1 gallona = 4 litraa = 8 tuoppia = 128 unssia = 3.,8 litraa (neste)