Phoebe Lapine
Mitä Sinun Tarvitsee Tietää:
- Sinappi vihreät ovat täynnä energiaa edistäviä, sydän-terve, tauti-taistelut ravinteita.
- nämä vihreät ovat herkullinen kalsiumin, magnesiumin, foolihapon ja K-vitamiinin lähde, joka on tärkeä luuston terveydelle.
- raa ’ alla sinappivihanneksella on maukas, pippurinen purenta, mutta sitä voi hillitä keittämällä.
Alice Waters on fani. Michelle Obama kasvatti niitä Valkoisen talon puutarhassa., Ne näkyvät herkullisissa keittiöissä ympäri maailmaa, taiwanilaisesta katuruoasta hyväpalkkaiseen intialaiseen. Tapaa sinappivihannekset, joissa on lehtikaalin kihara Väre ja terävä purenta, jota voisi odottaa jostakin, jossa on sana ”sinappi”. Nyt on täydellinen aika saada tietää ne, koska sinappi vihreät ovat yksi harvoista lehtivihannekset, jotka ovat kauden, vaikka ulkona on kylmä (nyt läpi. huhtikuuta).
nimensä mukaisesti sinappivihanneksia ovat sinappikasvin lehdet, ristikukkainen vihannes lehtikaalin, ruusukaalin, parsakaalin ja kukkakaalin ohella., Tutkimukset ovat osoittaneet, että, lisäksi sisältävät paljon antioksidantteja ja mineraaleja, sinappi vihreät ovat tehokkaita syövän taistelijoita kiitos glucosinolate, kasvi, kemikaali, joka on anti-syöpä ominaisuuksia (se myös antaa cruciferous vihannekset niiden herkullinen katkera laatu). Sinappi vihreät liittyy myös alentaa kolesterolia, terve iho ja hiukset, ja kasvatti koskemattomuutta, kiitos niiden korkea vitamiineja K ja C.
Plus, sinappi vihreät ovat herkullisia ja monipuolinen. Jos pidät rucolan kaltaisista mausteisemmista salaattivihanneksista, kokeile sinappivihanneksia raakana., Toisin kuin lehtikaalia ja kollardeja, niitä ei tarvitse hieroa arkuuteen. Yksinkertaisesti taita lehdet alas keskeltä, viipaloi keskeltä kylkiluut, sitten silppua tai karkeasti pilko lehdet. Heitä suosikki pukeutuminen ja mennä.
Jos haluat hieman purra, mutta raaka-sinappi vihreät ovat liian paljon, ruoanlaitto niitä rauhoittaa heidän piparjuuri-kuin potkia. Kuullota avokadoöljyssä valkosipulia ja chilihiutaleita. Tai paista niitä, mikä tekee sinappi vihreät, pehmeä ja silkkinen säilyttäen niiden rakennetta ja jotkut heidän katkera., Tuore inkivääri täydentää itsevarma vihreät, ja ripaus luonnollisia makeutusaineita, kuten raaka hunajaa tai vaahterasiirappia siirtymät niiden katkeruutta. Yhdistä sinappi vihreät, paahdettuja juureksia tai rapeaa makea sipuli, kuten rapeita keveiden meidän sinappi vihreä vuoka (resepti alla). Kokeile pariksi niitä, joilla lämpö-junttaus-aineet kuten ruskea riisi, pavut tai quinoa, tai enemmän neutraali vihreät, kuten chard tai lehtikaali, antaa heille tasapainoa.
valmis kokeilemaan? Kokeile vaihtaa sinappivihannekset, joissa voit käyttää muita lehtivihanneksia, kuten sirppua, pinaattia tai lehtikaalia., Bonus: Sinappivihannekset voivat tehdä tuplavuoron vihanneksena ja mausteena. Yksi asia huomata on, että sinappi vihreät on korkeampi vesipitoisuus kuin hardier vihreät kuten lehtikaali tai collards, joten jos käytät niitä vuoka, kuten tämä Thai-vaikutteita gluteeniton resepti, hieman sakeuttamisaine (kuten maissitärkkelystä tai kassava) auttaa sitoa nestettä kermainen perusta.
”Näköinen ja tunne suuri, ei ole koskaan ollut helpompaa!,”Löydä yksinkertaisuus henkilökohtainen ravinto Puhtaalla Levyt Perustaja, Jared Koch, tämä ilmainen webinaari: 5 Secrets Kestävä Laihtuminen, Säteilevä Energia Ja Vaivatonta Terveyttä.,iv>
Ainekset
- 1/4 cup puhdistamaton extra-virgin kookosöljy
- 2 isoa salottisipulia, ohuina viipaleina
- 1 iso purjo, ohuina viipaleina
- 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja murskattua
- 2 teelusikallista jauhetun tuoreen inkivääri
- 1 nippu sinappi vihreät, ohuina viipaleina
- 2 tl maissitärkkelystä
- 2 kupillista kookosmaitoa
- 2 rkl tuoretta lime mehu
- 1 tl merisuolaa
- 1/3 cup koko raaka mantelit, pulssi monitoimikoneessa tai hienoksi silputtua murusia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 400°F.,
- suuressa skilletissä Kuumenna öljy. Kuullota salottisipulit korkealla lämmöllä ruskeaksi ja rapeaksi, noin 5 minuuttia. Nosta kulhoon ura lusikka tai lastalla, jättäen jälkeensä öljyä.
- vähennä lämpöä väliaineeseen. Lisää purjo, valkosipuli ja inkivääri ja kuullota pehmeäksi, 3 minuuttia. Taita sinappivihannekset (kahdessa erässä, riippuen pannun koosta) ja keitä kunnes wilted, noin 3 minuuttia. Vatkaa pienessä kulhossa maissitärkkelys yhteen kahdella ruokalusikallisella vettä, kunnes se on liuennut. Lisää pannulle kookosmaito, limettimehu ja suola., Hauduta kunnes hieman paksuuntunut, noin 5 minuuttia.
- Jos et käytä uuninkestävään paistinpannu, siirtää vihreät 3-litran keraaminen vuokaan. Ripottele päälle rapeat salottisipulit ja mantelit. Paista uunissa 10 minuuttia tai kunnes yläosa on kevyesti kullanruskea. Tarjoa lämpimänä lisukkeena tai ruskean riisin tai kvinoan päällä vegaanisena pääruokana.