Ohjeet

1. Vatkaa majoneesi, etikka ja sitruunamehu yhteen isossa kulhossa. Lisää porkkana ja kaalit laki sekoita ja heittää yhdistää. Suojaa ja säilytä kylmässä.

2. Rajaa levy talouspaperilla, huuhtele osterit ja anna niiden valua vuoratulle lautaselle.

3. Sekoita cornmeal, jauhot, suola, rakeistettu valkosipuli, oregano, basilika, paprika, timjami, rakeistettu sipulia, valkopippuria ja kuivattua sinappi kulhossa. Vatkaa munat keskikastissa., Siirtää ostereita muna seos takki, kerroit ylimääräinen tippua pois, sitten takki ne yksi kerrallaan kuiva seos. Väistykää.

4. Rivistä toinen levy talouspaperilla ja aseta sivuun. Kuumenna öljy suuressa valurautaisessa paistinpannussa tai raskaspohjaisessa paistinpannussa korkealla lämmöllä hyvin kuumaksi. (Ripottele öljyyn hieman kuivaa mausteseosta ja jos se tirisee, öljy on valmis.) Työskentelevät erissä, jotta ei ylitetä skillet, paista osterit noin 2 minuuttia kummallakin puolella, kunnes kullanruskea. Poista osterit vuoratulle lautaselle. Kun olet vielä kuuma, ripottele ne suolalla.,

5. Kuumenna uuni 375°F.

6. Viipaloi sämpylät auki ja lämmitä ne uunissa 3 minuuttia. Levitä leivän molemmin puolin majoneesia ja ketsuppia. Laita 6 Osteria jokaisen voileivän pohjalle ja päälle kaalisalaattia. Top voileivät ja tarjoile heti!