syyllinen? Vesi. Toisin kuin sokeri ja hunaja, vaahterasiirappi on hieman korkeampi vesipitoisuus, mikä tekee siitä alttiimpia kasvaa hometta. Se on silti vähemmän todennäköisesti kasvaa hometta kuin muut märkä ruokia, kiitos sen korkea sokeripitoisuus, mutta on olemassa pari tyyppisiä hometta ja sieniä, jotka voivat kasvaa sen kautta (Cornell Sieni Blogi).

jotta estää homeen kasvamasta oman vaahterasiirappia, avaa pullot pitäisi säilyttää jääkaapissa jopa vuoden, tai pakastimessa loputtomiin., Avaamattomia pulloja voi kuitenkin pitää ruokakomerossa jopa vuoden.

hyvä uutinen on, että vaahterasiirapissa kasvava home on myrkytön (Eplerin vaahterasiirapin kautta). Se tarkoittaa, että jos et tuhlasin on tyyris pullo tavaraa ja se on homeinen, sinun ei tarvitse heittää pois.

sen sijaan poista vaahterasiirapin pinnalta muotti ja kuumenna se sitten kiehuvaksi. Anna siirapin jäähtyä, skim pois mahdolliset jäljellä olevat kellukkeet ja lisää se puhtaaseen astiaan. Vaahterasiirappisi on taas turvallista syödä! Pidä vaahterasiirappi jääkaapissa, niin homekasvua ei tarvitse enää käsitellä.,