tein tämän sekoitettu marja jälkiruoka kastike tyttäreni viime syntymäpäivä. Vuodesta toiseen hän rakastaa syödä vohveleita aamiaiseksi syntymäpäivänään, tukahdutettuna mansikkahedelmäkastikkeella. Tänä vuonna päätin tehdä hieman erikoisempaa käyttämällä mustikoita, vadelmia ja mansikoita. Olen keitetty useimmat hedelmät alas ja sokeri ja sitruunamehu, kunnes se on paksuuntunut sitten sekoittaa sitä yhdessä tehosekoittimen., Lisäsin loput hedelmät sekoitettuun kastikkeeseen ja annoin hautua 10 minuuttia ennen kuin kaadoin sen purkkiin jäähtymään. Tämä sekoitettu marja jälkiruoka kastike on ihana keveiden aamiainen suosikkeja, kuten vohveleita, pannukakkuja ja ohukaisia. Se on myös ihana drizzled kakku, jäätelö ja tietenkin juustokakku. Sekamarjakastike oli iso hitti lapsilleni–etenkin synttärisankarille.

Pese ja valmistele hedelmät, varattu muutama mansikka viipaleita, muutama vadelmia ja muutamia mustikoita lisää kastikkeen sekoittamisen jälkeen.,

Kuumenna loput mansikat, vadelmat, mustikat, sokeri ja sitruunan mehu yhdessä kattilassa keskilämmöllä-kuumuudelle. Hauduta ja keitä sekoittaen usein 10-15 minuuttia tai kunnes hedelmä on hajonnut ja kastike on hieman paksuuntunut. Sekoita upottavalla tehosekoittimella tasaiseksi.

Lisää loput hedelmät ja hauduta matalalla 10 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada hedelmäkastike purkkiin ja jäähdytä kokonaan. Säilytä tiiviisti suljetussa purkissa jääkaapissa. Nauttia.,> 3/4 dl tuoreita mansikoita, kuoritut & viipaloitu

• Pese ja valmistele hedelmät, varattu muutama mansikka viipaleita, muutamia vadelmia ja muutamia mustikoita lisää kastikkeen sekoittamisen jälkeen.,
• Kuumenna loput mansikat, vadelmat, mustikat, sokeri ja sitruunan mehu yhdessä kattilassa keskilämmöllä-kuumuudelle.
• Tuo kiehua ja kokki, sekoittaen usein, 10-15 minuuttia tai kunnes hedelmät on rikki, ja kastike on hieman paksuuntunut. Sekoita upottavalla tehosekoittimella tasaiseksi.
• Lisää loput jäljellä olevat hedelmät ja hauduta miedolla 10 minuuttia, välillä sekoittaen. .,
• Kaada hedelmä kastike purkkiin ja jäähtyä kokonaan. Säilytä tiiviisti suljetussa purkissa jääkaapissa.
• Palvella lämmitetty tai kylmä, kohti oman maun. Nauttia.