Kun se tulee aamiainen, makkaraa, useimmat ihmiset ovat joko makkaraa tai makkara patty leiri. Olen rehellinen, rakastan niitä molempia—rakastan snap hyvää makkaraa ja monipuolisuus jauhelihapihvi.

Kun se tulee tehdä kunkin tyhjästä, kuitenkin, ei ole epäilystäkään: makkaraa patties on helpompi tehdä kotona kuin makkaraa. Tehdään makkarapihvejä.,

haluat aloittaa laatu jauhettua sianlihaa. Jos kauppias ei ole maahan sianlihaa, monet jauhaa luutonta porsaan lapa sinulle. Jos jauhelihaa ei löydy, myös kalkkuna on hyvä vaihtoehto.

Kun yhdistetään maahan sianlihaa ja mausteita tykkään käyttää joko käsi mikseri tai stand mikseri kanssa meloa liitetiedostona. Sekoittamalla se näin paremmin venyttää ja kutoo jauhetun sianlihan kuituja ja rasvaa. Tämä auttaa patteja sitoutumaan ja pitämään muotonsa.,

muoto patties, jakaa maahan sianlihaa seos yhtä suureen osaan, noin 2 unssia koko. Muotoile annokset palloiksi ja paina sitten kevyesti kämmenillä. Älä paina niitä loppuun asti tai ne murtuvat ja murtuvat. Muoto pihvejä varovasti painamalla keskellä ja työ keskeltä ulos, kääntämällä pihvejä noin käteen kuin voit muokata niitä, kunnes ne ovat yhdenmukaiset.,

Kuten mitä tahansa lihaa patty, makkaraa patties kutistua, kun keitetyt ja voi muuttua pyöristetty kiekko. Tämän estämiseksi haluat Pattyn olevan keskeltä ohuempi kuin reunoilta. Painele hieman Pattyn keskustaa ja työnnä hieman ylimääräistä lihaa reunoja kohti. Tämä antaa sinulle jopa patty, kun se on keitetty.,

Kun ruoanlaitto pihvejä, älä paina pihvejä pannulle. Tämä painaa mehut ja rasvan pois ja johtaa kuiviin makkarapihveihin. Tiedän, että se on houkuttelevaa, mutta jätä Patti rauhaan Brownille.

Nyt olet valmis palvelemaan pihviä! Tykkään tehdä tuplaerän ja pakastaa ne helpoksi aamiaiseksi. Jos haluat jäädyttää patties, laita keitetyt pihvejä yksi kerros arkin pannulla ja kiinni ne pakastimeen., Sitten siirtää jäädytetty patties resealable laukku. Kun aamiaisaika pyörii ympärillä, mikroaaltouuni kukin patty 2-3 minuuttia tai kunnes lämmitetty läpi.