Hunaja on katkottua monissa keittiöissä ja se on hyödyllinen makeutusaine elintarvikkeita ja juomia keskuudessa. Suuri uutinen hunajasta on, että se ei koskaan mene huonosti ja se on erittäin helppo varastoida. Vaikka hunaja alkaa kiteytyä, on hyvin yksinkertainen tapa palauttaa se.

Tallentaa Hunajaa

Hunaja on yksi helpoimmista asioita ruokakomero tallentamiseen. Pidä se vain viileässä paikassa suorassa auringonvalossa ja tiiviisti suljetussa astiassa.,

on suositeltavaa, että et käytä alkuperäistä pakkausta hunajaa tuli, vaikka kaikki lasipurkkiin tai ruoka-turvallinen muovinen säiliö toimii. Vältä hunajan varastoimista metalliin, koska se voi hapettua.

hunajaa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa. Itse asiassa, se on paljon helpompi käsitellä, jos et koska viileämpi lämpötila aiheuttaa hunajaa jähmettyä. Tämä vaikeuttaa käyttöä, kun tarvitset sitä ja sinun täytyy lämmittää se saada se takaisin nestemäiseen tilaan. Myös hunaja voi olla jäässä, vaikka tarvetta ei oikeastaan ole.,

Vältä Kuumuutta ja Kosteutta

eniten haitallisia asioita, voit tehdä hunajaa altistaa se lämmittää ja antaa kosteutta säiliöön.

normaali huoneenlämpötila on ihanteellinen. Jos talossasi on tapana lämmetä, etsi makein kohta ruokakomerosta hunajallesi. Muista myös pitää se poissa liedeltä, mahdollisista lämpöä tuottavista laitteista ja auringonvalosta.

vältä esittelyssä kosteutta hunaja, varmista, että säiliö on tiukka tiiviste ja käyttää kuiva lusikka aina kun pulahtaa purkkiin., Pienikin määrä vettä voi edistää käymistä, kuten simaa tehdään. Oman keittiön tarjonta, tämä on vähemmän kuin ihanteellinen ja se voi todella alentaa laatua hunajaa.

kestoaika

hunajalla on hämmästyttävän pitkä säilyvyys. Sokereiden suuren pitoisuuden ansiosta hunaja on yksi vakaimmista luonnollisista elintarvikkeista, joita löydät. Sen säilyvyys voi olla lähes määrittelemätön, jos se on tallennettu oikein.

huomaat, että hunajantuottajat laittavat etikettiin noin kahden vuoden ”best by” – päivämäärän., Kansallisen Hunajalautakunnan mukaan tämä tehdään käytännön tarkoituksiin, koska hunaja vaihtelee suuresti. Kuitenkin, he eivät huomaa, että hunaja voi olla vakaa vuosikymmeniä ja jopa vuosisatoja.

todellisuudessa, säilyvyyttä hunajaa riippuu siitä, miten se on valmistettu—onko se on pastöroitu tai raaka, pakkaus, jne.- ja miten se on tallennettu. On joitakin luonnollisia kemiallisia muutoksia, jotka voivat tapahtua, joten saatat huomata, että se pimenee tai kiteytyy. Se voi myös menettää jonkin verran makuaan ja aromiaan ajan kuluessa, vaikka se ei ”mene huonosti” tyypillisessä ruoan pilaantumisen merkityksessä.,

Miten Korjata Kiteytynyt Hunaja

Älä huolestu, jos hunaja muuttuu sameaksi varastoinnin aikana. Tätä kutsutaan kiteytymiseksi. Se ei ole haitallista eikä se ole merkki huononemisesta.

Raaka hunajaa korkea siitepölyä sisältö kiteytyy nopeammin kuin useimmat kaupallisesti tuotettu hunaja. Kylmät lämpötilat aiheuttavat myös kiteitä ja joskus se on suotavaa. Kiteytetty hunaja on yksi monista muodoista, joita monet mehiläishoitajat tahallaan tuottavat.

Jos hunaja kiteytyy, voit helposti uudelleen sulata se., Laita purkki yksinkertaisesti pannuun kuumaa vettä ja sekoita samalla varovasti kuumentaen sitä. Älä kuitenkaan ylikuumene sitä. Liiallinen kuumuus voi muuttaa makua ja väriä, jos sokerit alkavat karamellisoitua.

myös, vältä mikroaaltouunia, koska tämä voi kuumentua liian nopeasti. Jos stovetopin lämpeneminen ei tule kysymykseen, käytä sen sijaan kulhollista kuumaa vettä. Se voi kestää hieman kauemmin sulata ja voit joutua vaihtamaan vettä, jos se jäähtyy liikaa, mutta se toimii lopulta.