Miten kokki täydellinen riisi sähköinen painekattila
kysymys, me kysytään enemmän kuin mikään muu on: ”Miten tehdä täydellinen riisi Hetkessä Potin?”
riisin kypsentäminen voi olla hankalaa. Paljon riippuu henkilökohtaiset ja kulttuuriset mieltymykset, ja jopa, jos voisimme kaikki samaa mieltä siitä, että ”täydellinen riisi,” korkeuden sijainti, veden kovuutta, ja ikä ja kuivuus riisi kaikki osansa tuloksia saat.
Joten miten teet täydellistä riisiä?, Nopea vastaus on: toimenpide 1:1-suhde vesi-riisi, huuhtele riisi ennen kuin lisäät sen Instant Potin, aseta se ja unohtaa se!
Instant Potin Riisiä Ohjelma
Jos käytät yhä suosittu parboiled, tai pitkäjyväistä valkoista riisiä, kätevä ”Riisi” Älykäs Ohjelma oli tehty juuri sinulle. Tämä asetus säätää ajan automaattisesti sisempään ruukkuun lisäämäsi riisimäärän perusteella, joten se on todella yhden napin operaatio.,
Käyttöohje Paine Ruoanlaitto
Jos käytät erilaisia riisiä, valitse ”Paine Kokki” Älykäs Ohjelma (ns. ”Manuaalinen” joissakin malleissa). Sinun täytyy säätää kokki aikaa riippuen viljan:
- Basmati (valkoinen) riisi: 4-8 minuuttia
- Jasmine rice: 3-5 minuuttia
- Ruskea riisi (pitkä/lyhyt): 22-28 minuuttia
- Wild rice mix: 25-30 minuuttia
Instant Potti 1:1 Täydellinen Riisi Resepti
Jos haluat tietää, miksi tämä resepti toimii, jatka lukemista., Jos haluat vain saada ruoanlaitto, tässä on 1:1 resepti edessä:
- Mittaa kuiva riisi, aseta sivuun. Suosittelemme käyttämään suoraan sisäpannussa. (Pienempien määrien osalta käytetään pot-in-pot-menetelmää.)
- mittaa ulos saman verran vettä, lisää se sitten Pikaruukun sisäpannuun.
- huuhtele riisi, lisää sen jälkeen märkä riisi Sisäastian veteen. Älä koskaan täytä sisäistä ruukkuasi puolitiehen, kun keität riisiä.
- Aseta sisempi potti liesi pohja, sitten kytke Instant Potin.,
- Sulje kansi ja aseta höyryn päästämistä ”Sinetti” – asentoon.
- valitse paineenkeittoaikasi.
- ”Rice” – Älyohjelma asettaa automaattisesti vain valkoisen tai parboilatun riisin ajan.
- muita riisi, käytä ”Manual” tai ”Paine Kokki” Smart-Ohjelman Korkea ja käyttää + ja – voit asettaa oikean ajan riippuen mieltymykset ja mahdolliset paikalliset kysymykset, kuten suuri korkeus tai suuri määrä riisiä.
- Käännä” Keep Warm ” pois päältä.
- tee luonnollinen vapautus (NR) hellan paineen vapauttamiseksi.,
- kun float-venttiili on pudonnut, avaa Pikaruukku, sitten pöyhi, tarjoile ja nauti täydellisestä riisistä.
Tämä lähestymistapa yhdistää perusteellinen in-house tutkimus ja testaus empiirisiä kokemuksia satojen kotiin kokkeja, jotka onnistuin tekemään täydellinen riisiä heidän Instant Ruukut. Se on tietysti vain lähtökohta, josta työskennellä. Kaikkien maut ovat erilaiset! Saatat huomata, että haluat säätää 1: 1 resepti, jotta täydellinen riisi sinulle.
Miksi tämä toimii?,
syy, miksi 1:1 suhde toimii on, että ei ole väliä mitä riisiä käytät, ne kaikki täytyy omaksua sama määrä vettä, kun ne kypsyvät. Sopivasti kaikenlaisen riisin on absorboitava oma tilavuutensa veteen, mikä antaa meille helposti muistettavan 1: 1-suhteen.
Oletko varma, ettet tarvitse lisää vettä?
Olet luultavasti tottunut käyttämään paljon enemmän vettä, kun olet kokki riisiä, mutta käyttää säännöllisesti ruukuissa tai riisi liedet päästää ton steam. Koska Instant Potti on suljettu painekattila, hyvin vähän vettä menetetään haihtumisen, joten voit käyttää paljon vähemmän.,
Useimmat ihmiset kokevat, että 1:1-suhde tuottaa täydellisen tuloksen, mutta jos pidät riisiä hieman pehmeämpi, voit lisätä hieman enemmän kuin suositellaan 1 kuppi vettä per kuppi kuivaa riisiä.
sen varmistamiseksi, että riisi kypsyy tasaisesti, ei ole suositeltavaa käyttää alle 1 kuppi vettä riisikupillista kohti.
pitääkö riisi huuhdella ensin?
tämän reseptin osalta Kyllä. Huuhtelu riisi ei vain poistaa joitakin tärkkelystä, mutta se myös lisää hieman ylimääräistä vettä kompensoida pieni määrä, joka menetetään haihtumisen., Jos päätät olla huuhtelematta nousuasi, mittaa Muutama ylimääräinen ruokalusikallinen vettä.
kuinka kauan keitän riisiä?
Vaikka tarkka määrä vettä käytät riippuu siitä, kuinka pidät riisiä, tarkka aika, kokki riisi riippuu erityisiä ehtoja. Esimerkiksi korkeudella voi olla iso merkitys. Jos keität suuren määrän riisiä,saatat joutua lisäämään keittoaikaan muutaman ylimääräisen minuutin. Siksi tarjoamme erilaisia aikoja eri riisilajikkeille.,
tavoitteena on lopettaa ruoanlaitto, kun kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Jos avaat lieden, hämmennät sitä ja huomaat, että sisäastiassa on vielä imeytymätöntä vettä, sinun täytyy kypsentää sitä hieman pidempään.
pitääkö minun käyttää paineen luonnollista vapautumista?
kyllä tiedät.
Odottaa paine pudota luonnollisesti välttää ongelma riisiä kiinni pohjaan sisäosa.
Jos sinulla on kiire, suosittelemme, käyttäen Luonnon Julkaisu 10 minuuttia ennen kuin vapauttaa loput paineen Quick Release., Älä koske höyryn vapautukseen ennen kuin on kulunut vähintään 10 minuuttia. Ei, jos haluat täydellistä riisiä.
Help, my rice is stick to the bottom!
Teitkö Pikajulkaisun? Paine pitää antaa laskea luonnollisen vapautumisen myötä tai riisi saattaa tarttua sisempään ruukkuun.
varmista myös, että ”Keep Warm” on pois päältä. Lämpöä ”Pidä Lämpimänä” voi jatkaa kokki riisi ja tehdä se tartu pohjaan, jos se istuu liian kauan.
kuinka paljon riisiä voin keittää?
suosittelemme vähintään 1 kuppi kuivaa riisiä suoraan sisäosa., Jos kokkaat vähemmän, käytä pot-in-pot-menetelmää.
Voit käyttää 1:1 resepti tahansa määrä, mutta muista koskaan täytä sisäinen potin viime puoliväliin, kun ruoanlaitto ruokaa, joka laajenee, kuten riisiä.
Jos olet ruoanlaitto paljon riisiä, saatat löytää sinun täytyy lisätä minuutin tai kaksi paistoaika.
pitääkö minun käyttää vettä?
Kyllä ja ei. Suhde vaatii 1:1 vesi-riisi, ja kun riisi vaatii vesi-pohjainen neste kokki kunnolla, voit ehdottomasti pelata noin kanssa maku käyttämällä erilaisia nesteitä sijasta pelkkää vettä.,
Korvaa osa tai kaikki vesi käytät muuta nestettä, kuten kanaa, naudanlihaa tai kasvisliemi. Voit jopa kokeilla sekoittaa puolet kookosmaidosta ja puolet vedestä (käyttämällä kaikkea kookosmaitoa voi antaa epätäydellisiä tuloksia).
ylimääräinen annos namia, kokeile sekoittaen hieman limen mehu, mirin, soijakastike, hienonnettu korianteri tai kevätsipulia tai muita maku parantajia, juuri ennen kuin tarjoilet.
pitääkö suolaa tai voita lisätä?
sinun ei tarvitse, mutta voit halutessasi lisätä suolaa tai voita., Moni tykkää hyppysellisestä tai kahdesta suolasta tai ruokalusikallisesta tai kahdesta ennen keittämistä lisätystä voista. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
Miten sait sen selville?
teemme paljon testejä Smart Ohjelmia ja reseptejä, ja koska riisi on niin suosittu, ja se on olennainen Instant Potin kokemus, no, teimme riisi—paljon riisiä. Enemmän riisiä kuin kenenkään pitäisi koskaan tehdä elinaikanaan. Voimme turvallisesti sanoa, että olemme kokeilleet riisiä enemmän kuin mitään muuta, ja todiste on (riisi) vanukasta!,
tietenkään emme ole ensimmäisiä. Ei lähellekään. Ihmiset lukemattomista kulttuureista ympäri maailmaa ovat keittäneet riisiä tuhansia vuosia, ja lukemattomia ”kokeiltuja” tekniikoita on kehitetty ajan mittaan. Riisikeitin on jo pitkään ollut suosittu laite, jonka tarkoitus on tehdä vain yksi asia ja yksi asia: tehdä riisiä. Nämä liedet ovat vain yksi monista laitteet Instant Potin korvaa, ja monet ovat havainneet, että Instant Potti tekee parempaa työtä!
yksi Pikapostiharrastaja, Deborah K., kirjoitti meille jakaa hänen menestystä käyttämällä Instant Potin kokki perinteinen Japanilainen riisi:
”suhde Riisiä Vettä on 1:1.25 (sama kuin ruskea riisi). Olen huuhdellaan riisi; käytetään riisi-painiketta Instant Potin; 10 minuutin luonnollinen paine julkaisu. Riisi oli täydellinen, jopa parempi kuin silloin, kun en käytä Japanilainen electric riisi liesi (ja tarkistaa minun Japanilainen syntynyt perheen jäsenet, jotka eivät ymmärrä, että minun ”paras riisi koskaan” oli keittää teidän painekattila).,”
Toinen Instant Potin käyttäjä raportoitu mahtava tuloksia samassa suhteessa, kun ruoanlaitto ruskea riisi:
”olen kokki ruskea riisi 22 minuuttia – 1 dl riisiä-1 1/4 kupillista vettä – ja se oli aika paljon kaikkein täydellinen riisiä en ole koskaan keittää”
Nämä kotiin kokkeja havaittiin, että ruoanlaittoon 1 kuppi riisiä, 1,25 kupillista vettä antoi heille hyviä tuloksia, mutta mitä jos haluat kokki enemmän riisiä kerralla?