Kurkuma, ainesosa useimmissa curryt ja sinapit, on lähes 4000-vuotisen historian käytä enemmän kuin vain mauste. Kurkuman syväoranssia pigmenttiä on käytetty värjäyksenä, ja sekä Ayurveda että kiinalaiset lääkeperinteet käyttävät kurkumaa hoidoissa. Kurkuma on pitänyt paikkansa myös uskonnollisissa seremonioissa eri puolilla Intiaa tuhansien vuosien ajan.

Tänään, täydentää päättäjät sanovat kurkuma voi olla hyödyllinen ihmisille, joilla on tulehdus tai nivelkipu, tai niille, jotka haluavat ottaa antioksidantteja, jotka kurkuma sisältää., Kurkuma on myös väitetty hoitoon närästys, mahahaava, sappikivet, allergiat, diabetes, Alzheimerin tauti, masennus, haavoja ja ihottuma. Jotkut väittävät kurkuman voivan auttaa ruoansulatusta ja säädellä kuukautisia.

kasvi kurkuma (Curcuma longa) on yrtti läheisesti inkivääri. Sitä viljellään trooppisissa ilmastoissa eri puolilla Aasiaa juuristojensa vuoksi, jotka tuottavat kasvin makua ja pigmenttiä. Sen perusrungot — joka kasvaa maan alla, mutta ovat enemmän varsi kuin todellinen root — voi olla jauhetaan tahnaksi, tai kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.,

Kurkuma sisältää yli 300 luonnossa esiintyviä komponentteja, mukaan lukien beta-karoteeni, askorbiinihappo (C-vitamiini), kalsiumia, flavonoideja, kuitua, rautaa, niasiinia, kaliumia, sinkkiä ja muita ravintoaineita. Mutta kurkuman kemikaali, joka liittyy sen eniten mainostettuihin terveysvaikutuksiin, on kurkumiini.

toimiiko kurkuma?

muutamia tutkimuksia on tehty kurkuman väitettyjen hyötyjen luotettavasti osoittamiseksi tai kumoamiseksi. Mutta siellä on joitakin alustavia viitteitä siitä, curcumin on joitakin terveyshyötyjä, mukaan National Center for Täydentävä ja Vaihtoehtoinen Lääketiede.,

Kurkuma on osoittanut jonkin verran tehoa hoidettaessa mahahaava, ja on vihjannut, että se auttaa ehkäisemään ja syövän hoitoon. Eräässä tutkimuksessa ihmisen sylki, curcumin häiritsi solujen signaaleja, jotka ajaa kasvua pään ja kaulan alueen syöpä, mukaan vuoden 2011 tutkimus on julkaistu lehdessä Clinical Cancer Research. On myös näyttöä siitä, että ajankohtainen soveltaminen kurkuma voi lievittää kutinaa aiheuttama ihosyöpä., On havaittu, että kurkuma, jossa kaikki sen osat yhdessä on tehokkaampaa kuin curcumin yksin, kun käytetään syövän tutkimukset.

Kuitenkin, kurkuma on ensisijainen vaikutus kehon on, että se vähentää tulehdusta, joka liittyy monia terveydellisiä ehtoja.

yksi rotilla tehty koe osoitti, että kurkumiini saattaa helpottaa nivelreuman aiheuttamaa nivelten turvotusta. Tutkijat antoivat rotille kurkumauutteita ennen ja jälkeen nivelreuman oireiden aiheuttamisen eläimillä., Jotkin uutteet sisälsivät vain kurkuminoideja, kemikaalien perhettä, joka sisältää kurkumiinia, kun taas muut uutteet sisälsivät kurkuminoideja yhdessä muiden yhdisteiden kanssa. Tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2006 Journal of Natural Products, todettiin, että puhdas curcuminoid otteet olivat enemmän tehokas hoidettaessa nivelreuma-niveltulehdus oireita, ja että curcuminoids toimi paremmin estämään uusia nivelturvotus kuin hoidettaessa olemassa olevaa turvotusta.

Kurkuma voi myös auttaa ehkäisemään luukatoa, jotka johtuvat osteoporoosista., Vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat aiheuttivat vaihdevuosioireita rotilla, koska vaihdevuodet johtavat usein luukatoon. Tämän jälkeen rotilla hoidettiin suuria ja pieniä kurkuminoidipitoisuuksia ennen ja jälkeen indusoitujen vaihdevuosien. Pieninä pitoisuuksina curcuminoids oli vähän vaikutusta, mutta rotilla, joita hoidettiin curcuminoids otteita, jotka olivat 94-prosenttisesti puhdasta osoitti jopa 50 prosenttia vähemmän luukatoa aikana kahden kuukauden kokeilu, mukaan tutkimuksessa, joka julkaistiin Journal of Agricultural ja elintarvikekemian.,

Vaikka nämä ja muut eläinkokeet curcumin osoittavat, mahdollinen lääkkeiden käyttö, tulokset eläimet eivät aina kääntää ihmisille. Tarvitaan lisää näyttöä tutkia kurkuma on vaikutus olosuhteissa on väitetty hoitoon, mukaan lukien keltaisuus, hepatiitti, fibromyalgia, maksan ja sappirakon ongelmat, päänsärky, silsa, mustelmat, silmien infektiot ja ihon rashes.

Alustavat tiedot tutkimukset ihmisillä viittaa siihen, kurkuma voi olla tehokas hallinta kipu, dyspepsia (ruoansulatusvaivat), tai hyperlipidemia (korkea rasva-arvot veressä).,

”Kuitenkin, tällä hetkellä, laadukkaita kliinisiä todisteita siitä, käyttää kurkuma tahansa ihmisen maininta puuttuu”, sanoi Catherine Ulbricht, vanhempi apteekista Massachusetts General Hospital Bostonissa, ja co-perustaja Luonnollinen Standardi tutkimusyhteistyöhön, jossa tarkastellaan näyttöä siitä, yrttejä ja täydentää.

Kaiken kaikkiaan, Luonnollinen Standardi tutkimusyhteistyötä arvostellaan kurkuma, kuten ”C,” asteikolla a-F, vahvuus ja määrä todisteita tukemaan väitteitä mitään terveydellistä hyötyä.

onko kurkuma turvallinen?,

kurkuma on useimmille turvallinen, kun sitä nautitaan ruuasta löytyvissä määrissä. Mutta kurkuma voi olla sivuvaikutuksia, kun otetaan suuria annoksia. Jotkut lisäravinteet sisältävät jopa 500 milligrammaa kurkuma-uutetta, ja niiden etiketeissä suositellaan neljän kapselin ottamista päivässä.

suurina annoksina kurkuma voi alentaa veren sokeria tai verenpaine, Ulbricht sanoi, mikä tarkoittaa, että ihmiset ottavat diabeteksen tai verenpaineen lääkitys tulee käyttää varoen, ottaen kurkuma täydentää. Leikkaukseen valmistautuvien kannattaa välttää kurkuma-lisäravinteita, koska kurkuma voi lisätä verenvuotoriskiä., Kurkuma voi myös häiritä sitä, miten maksa käsittelee tiettyjä lääkkeitä, joten on parasta neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin otat suuria annoksia kurkumaa lääkityksen rinnalla.

verenohennuslääkkeet voivat olla vuorovaikutuksessa suurten kurkuma-annosten kanssa, samoin veren hyytymistä vähentävät lääkkeet. Ihmisillä voi esiintyä verenvuotoa tai mustelmia, kun suuria kurkuma-annoksia yhdistetään aspiriiniin, varfariiniin, verihiutaleiden estolääkkeisiin ja tulehduskipulääkkeisiin, kuten ibuprofeeniin., Kurkuma lisää myös veri-harvennus vaikutus rohdosvalmisteet, kuten, angelica -, kynsi, Danshen, valkosipuli, inkivääri, ginkgo, Panax ginseng, puna-apila, ja willow, Ulbricht sanoi. Myös muilla lääkkeillä, kuten mahahapon ja diabeteksen vähentämiseen tarkoitetuilla lääkkeillä, voi olla vaikutuksensa kurkuma-lisäravinteilla.

liiallisista kurkuma-annoksista on tehty vähän tutkimuksia. Muutaman lääkärinlausunnot ihmisiä ottaen erittäin suurina annoksina kurkuma ehdottaa, se voi aiheuttaa muuttaa syke., Liian suuret kurkuma-annokset voivat myös aiheuttaa harhaluuloa, lievää kuumetta, vatsavaivoja tai munuaiskiviä. Kurkuma saattaa pahentaa sappirakon ongelmia tai pahentaa happo refluksi tai närästys oireet. Suuret kurkuma-annokset voivat myös pahentaa niveltulehduksen oireita ja aiheuttaa ihottumaa.

raskaana olevien naisten tulee välttää suurten kurkumamäärien ottamista, Ulbricht sanoi. Kurkuma lisäannoksilla voi edistää kuukautisia tai stimuloida kohtua sen verran, että raskaus on vaarassa.,

Kurkuma ei pidä sekoittaa Jaava kurkuma root (Curcuma zedoaria), jolla on oma lääkkeiden käyttötarkoituksia ja haittavaikutuksia.

Lisäraportointi Rachel Ross, Live Science contributor.