Meksikon Atole (Lämmin Cornmeal Juoda)

lämpeneminen juoma täydellinen talvi, tämä Meksikon Atole resepti on täynnä lohdullista makuja vanilja ja kaneli.

Lämpeneminen Meksikon Atole

Atole (lausutaan ah-TOH-leh) on perinteinen juoma Meksikolaista ruokaa valmistettu masa harina, tyyppi maissijauhoa, joka on perinteisesti käytetään tekemään maissi tortilloja. (Riisistä valmistetulle atolelle kokeile Guatemalalaista versiota, atolilloa.)

Se on suosittu aamiainen ruokalaji, joka juontaa juurensa Atsteekit ja Mayat.,

Atole on perinteisesti humalassa juhlan Dia de los Muertos tai Day of the Dead, juhla, joka tapahtuu 1. marraskuuta ja 2 juhlistaa ja muistaa niitä, jotka ovat läpäisseet pois.

juoma tarjoillaan usein aamiaiseksi tai iltapalaksi. Sen johdonmukaisuutta muistuttaa meitä ohut kerma vehnää, joten on järkevää, että se on usein tarjoillaan aamiainen, kuten kerma vehnää tai kaurapuuroa.

Meidän Atole Resepti

Atole de Vainilla, versio jaamme tänään, on maustettu vanilja ja kaneli., Lämmin, mausteinen tuoksu tämän Atole de Vainilla tekee tämä juoma on uskomattoman kutsuva ja lohdullinen, jopa ennen kuin se kaadetaan mukeja.

– Se on yksinkertainen resepti, tehty masa harina, neste, ja makeutusaine, joka on haudutettu kanelilla ja vanilja.

Miten Tehdä Atole de Vainilla

prosessi tehdä atole on uskomattoman yksinkertainen ja hyvin samankaltainen tehdä kerma vehnää.,

  • Sekoita masa harina, vettä, maitoa, piloncillo ja kaneli kattilassa
  • Hauduta kunnes tuoksuva ja haluamasi paksuus
  • Lisää vanilja pois lämpöä
  • Tarjoile lämpimänä

johdonmukaisuus atole voi vaihdella paksu ja puuro-kuin ohut ja kaada voi, riippuen siitä, kuinka paljon nestettä sinun lisätä.

reseptimme tekee paksusta, mutta silti juomakelpoisesta atolesta. Kuitenkin, jos haluat omasi ohuemmalla puolella, lisää hieman enemmän maitoa.

mitä Piloncillo on?

Atoli on perinteisesti makeutettu piloncillolla (lausutaan PIL-on-se-yo)., Piloncillo on jalostamaton ruokosokeri, joka puristetaan kartion muotoon. Sen maku muistuttaa ruskeaa sokeria, jossa on syvää melassia.

piloncillo löytyy tyypillisesti mistä tahansa meksikolaisesta ruokakaupasta ja netistä.

Jos on vaikea löytää piloncilloa tai ei asu lähellä meksikolaista ruokakauppaa, ei hätää. Piloncillon makua voi matkia atolessa käyttämällä ruskeaa sokeria.,

Muita Meksikon Dia De Los Muertos Reseptejä

Jos olet kiinnostunut yrittää enemmän perinteisiä Dia de los Muertos reseptejä, sinun kannattaa vilkaista meidän Pan de Muerto (Kuolleiden Päivä Leipä) ja Meksikon Sokeroitu Kurpitsa reseptejä!,

Prep Aikaa 5 minuuttia
Kokki Aikaa 20 minuuttia
– Aika Yhteensä 25 minuuttia

Ainekset

  • ½ c masa harina (ei cornmeal)
  • 3 c vesi
  • 1 c maitoa, 2% tai koko
  • 1/4 c raastettua piloncillo, tai ruskeaa sokeria (enemmän jos haluat)
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl puhdas vanilja uutetta

Ohjeet

  1. keskipitkällä kattilassa yhdistää masa harina, vettä, maitoa, piloncillo (tai tummaa sokeria), ja kaneli. Vatkaa seos yhteen., Tuo se haudutettavaksi keskilämmöllä, vatkaten usein.
  2. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä ja hauduta seosta 5-10 minuuttia, vatkaamiseen usein, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
  3. Poista atoli lämmöstä ja vispaa vaniljassa.
  4. tarjoile kuumana tai lämpimänä ripauksen kanelia koristeeksi.

Huomautuksia

Tämä resepti 2015 päivitettiin helmikuussa 2017. Teimme atolesta vielä paremman! Nauttikaa!,

Suositellut Tuotteet

Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat, Me ansaita karsinnat ostot.,

  • Piloncillo Panela, Brown Sugar Cane
  • Cinnamon, Ground
  • Masa Harina Corn Flour

Nutrition Information:

4

Serving Size:

8 oz
Amount Per Serving: Calories: 127Unsaturated Fat: 0g

Did you make this recipe?

Please leave a comment below or share a photo on Instagram. Don’t forget to tag @curiouscuisiniere!,

Tämä on yksi niistä reseptejä varhaisista ajoista alkaen Utelias Cuisiniere. Olemme päivittäneet kuviamme siitä lähtien, kun teimme sen, mutta olemme jättäneet alkuperäiset kuvat tähän hauskana takaiskuna ja huutaneet, kuinka pitkälle olemme päässeet. Nauttikaa!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *