Mikä on listeria?

Listeria on ympäristössä yleinen bakteeri (Listeria monocytogenes), jota kantavat monet tuotantoeläimet ja lemmikit. Listeria voi tarttua, jos syö saastunutta ruokaa. Osa ruuista on riskialttiimpia kuin toiset-riskialttiimpia ovat raakoina tai riittämättömästi kypsennetyt.

listerioosi listerian aiheuttaman infektion nimi. Se on harvinainen, mutta mahdollisesti vakava, erityisesti sikiölle tai vastasyntyneelle., Joka vuosi Australiassa noin 150 ihmistä joutuu sairaalahoitoon listerioosin takia, ja pieni määrä kuolee.

Listerioosin oireet

Monet ihmiset altistuvat listeria pysyä terveenä. Joillakin ei ole oireita, kun taas toisilla on oksentelua ja ripulia, jotka yleensä häviävät ilman lääketieteellistä hoitoa.

mutta listeria voi kulkeutua suolistosta muualle kehoon, kuten istukkaan ja aivoihin. Tämäntyyppinen listeria infektio on pitkä itämisaika (eli se voi kestää viikkoja tai kuukausia altistuksen jälkeen tahansa oireita osoittaa).,

Oireet voivat olla lieviä, mukaan lukien:

• lievä kuume
• lihassärky ja nivelkipu
• päänsärky
• ripuli
• pahoinvointi
• yskä tai kylmä

harvoissa tapauksissa, listeria voi aiheuttaa vakavia ja hengenvaarallisia, verenmyrkytys (verenmyrkytys), aivokalvontulehdus (tulehdus aivojen ympärillä) tai enkefaliitti (aivotulehdus)., Oireita näiden vakavien ehtoja ovat:

• korkea kuume
• jäykkä niska
• päänsärky
• uneliaisuus ja sekavuus
• kouristuksia

Listerioosi raskauden aikana ja vastasyntyneet

Kun listerioosi voi vaikuttaa kuka tahansa, se on erityisen huolestuttavaa raskaana oleville naisille, koska se voi aiheuttaa keskenmenon, keskenmenoon tai ennenaikaisen synnytyksen.

äidiltään listeria-tartunnan saaneet vastasyntyneet vauvat voivat sairastua vakavasti aivokalvontulehdukseen, verenmyrkytykseen tai muihin infektioihin., Listeriaa vauvoilleen imettämisen kautta kuljettaneista naisista ei kuitenkaan ole tietoa.

listeriadiagnoosi

ota yhteys lääkäriisi, jos epäilet, että sinulla on listerioosi. Esimerkiksi, jos olet:

• on syönyt ruokaa kohteena recall for listeria-kontaminaation, tai
• kokee mitään oireita listerioosi

lääkäri keskustelee elintarvikkeet olet syönyt, ja luultavasti ottaa näyte veren. Listerioosi varmistuu, jos laboratoriokokeissa listeria kasvaa näytteessä.,

Listerioosihoito

Jos sinulle kehittyy listerioosi, sinua hoidetaan antibiooteilla. Nopea hoito voi estää infektion siirtymisen syntymättömään lapseesi.

Listerioosi ehkäisy

paras tapa välttää listeria infektio on välttää korkean riskin elintarvikkeet, ja noudattaa elintarvikkeiden hygieeninen käsittely tekniikoita.,

Elintarvikkeet suuri riski kuljettaa listeria ovat:

• elintarvikkeet ready-to-syödä salaattia baareja, sandwich baareja ja ravintola
• ready-to-eat aterioita
• pehmeä ja semi-pehmeät juustot
• pesemätön raakoja vihanneksia
• pehmeä-palvella jäätelöä
• raaka simpukat ja äyriäiset
• pastöroimattomat maitotuotteet
• kylmä kovettunut tai valmistetut lihat
• ilmenee

Klikkaa tästä lisää tietoa elintarvikkeiden välttää raskauden.

tässä muutamia vinkkejä siitä, miten ruokaa käsitellään infektioriskin pienentämiseksi.,

• Jos kokkaat ruokaa, keitä se huolellisesti ja syö tuoreena.
• Jos syöt hedelmiä ja vihanneksia raakana, pese ne ensin hyvin.
• pese keittoastiat ja astiat hyvin.
• pese Veitset ja leikkuulaudat keittämättömien ruokien käsittelyn jälkeen.
• säilytä raakaruoat alhaalla jääkaapissa ja tarkista jääkaapin lämpötila säännöllisesti.
• säilytä tähteitä välittömästi jääkaapissa. Jos et syö niitä 24 tunnin kuluessa, heitä ne pois.
• jos lämmität ne uudelleen, varmista, että ne ovat höyryävän kuumia.
• sulata pakastetut lihat jääkaapissa.,
• erottele raaka liha kasviksista, kypsennetyistä elintarvikkeista ja valmisruoista jääkaapissa ja ruoanvalmistuksessa.

sinun pitäisi myös:

• etsiä ”parasta ennen” ja ”käytä mennessä” – taateleita pakatuista elintarvikkeista.
• pese kätesi aina ennen ruoan käsittelyä ja eläinten koskettamisen tai wc-käynnin jälkeen.
• pidä Lemmikit poissa keittiöstä, vältä ulosteiden koskettelua ja käytä kumihanskoja puutarhakäsineiden alla.

Kun hakemaan apua

Muista, että vaikka sinulla on vain lieviä oireita, listeria voi olla vakavia vaikutuksia vauva., Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on ongelmia listerian suhteen raskauden aikana.

Voit myös soittaa Raskauden, Synnytyksen ja Vauva 1800 882 436 puhua äidin ja lapsen terveyden hoitaja.

sinun tulee myös hakeutua lääkäriin, jos olet huolissasi vauvasi tilasta.