ja tehdäänkö niistä edes oikeita kasviksia?

Olet menossa alas välipala käytävällä (hei, se oli lyhin tie) kulkee kaikki nämä houkuttelevaa laukut pelimerkkejä, kun siellä he ovat: Kasvis pelimerkkejä. Ehkä ne ovat pieniä tikku-oksia, tai ehkä ne ovat oikeita sipsejä erilaisissa viileissä juurivihannesväreissä., Mutta ainesosaluettelossa on kaikenlaisia ei-perunavihanneksia, ja pakkaus kertoo kaikista sisällä piilevistä terveellisistä jutuista. Silti ne maistuvat… liian hyvä. Ovatko nämä naposteltavat todella terveellisempiä kuin tavallinen perunalastusi, vai onko kyse vain markkinointivyyhdestä?

toisin Kuin DIY kasvis pelimerkkejä voit tehdä omassa keittiössä, useimmat pakattu versiot ovat vain tehty 60-70 prosenttia tuottaa., Tässä on erittely, kun vertaa tarjoilu kasvis pelimerkkejä tarjoilu perunalastut:

Vaikka säännöllinen perunalastut on hieman enemmän kaloreita ja rasvaa kuin kasvis pelimerkkejä, he ovat vähemmän natriumia ja hiilihydraatteja. Perunat, öljy ja suola ovat tyypillisesti vain ainesosia löytyy pussi perunalastuja—ja useimmat kasvis pelimerkkejä eivät ole paljon erilaisia.,

Tämä voi olla ansa niille, jotka haluavat tehdä terveellisempiä eväs valintoja—kasvis pelimerkkejä on yleensä faux terveys halo koska keskimääräinen kuluttaja voi ajatella, että he syövät pinaatti, punajuuret, tai kesäkurpitsa, kun todellisuudessa heillä on yhdistelmä tärkkelyspitoiset vihannekset, suola, öljy, kyllä—perunat, ja perunatärkkelystä. Koska kasvislastut liittyvät yleensä kasviksiin, ihmiset herkuttelevat välipalalla mielellään ja syövät niitä kourallisella.,

Ruoanlaitto Valo, Ruoka ja Ravitsemus Johtaja, Brierley Horton, MS, RD, sanoo, ”Kasvis pelimerkkejä eivät korvaa tuoreita kasviksia (he menettävät suurimman osan ravitsemus ihanuutta, kun he supistettu vihannesten jauheet). Sen sijaan ne ovat enemmänkin vaihtoehto perunalastuille— jotkut kasvisirulajikkeet ovat parhaimmillaan niukasti ravitsevampia kuin perunalastut, kun taas toiset vastaavat ravitsemuksellisesti perunalastuja.

pohjanoteeraus: Kasvislastut eivät todellakaan ole ”terveellisempiä” kuin perunalastut, joten toista ei kannata valita päällekkäin., Jos haluat vaihtaa pois jalostettujen välipaloja luopumatta suolaa ja crunch, valita tuoreet kasvikset hummus, kotitekoinen kasvis pelimerkkejä, tai kourallinen kevyesti suolattu pähkinöitä. Ja jos sipsejä himoitsee todella paljon, Horton ehdottaa, että himo tyydyttäisi syömällä maltillisen annoksen—noin 1 unssin annoksen.

Rekisteröidy Cooking Light Daily Uutiskirje

Nopea illallinen ideoita, ravitsemus vinkkejä ja tuoreita kauden reseptejä.