on jääkaapissa tovin istunut ja mietiskellyt, onko vielä turvallista syödä? Näin sen voi sanoa.

säilyvyys

Mukaan USDA, smetanaa (avattu tai avaamaton) on hyvä jopa kolme viikkoa sen jälkeen, kun viimeinen myyntipäivä, niin kauan kuin se on ollut säilyttää jääkaapissa. Tämä nyrkkisääntö on tukena Elintarvikkeiden Markkinointi-Instituutti niiden kuluttajien opas elintarvikkeiden laatu ja turvallinen käsittely, ”Ruoka Perukoille.,”Ne antavat seitsemän 21-päiväisen käyttää smetanaa, olettaen, että se on ollut kylmässä 40 F.

Tarkasta smetanaa varmista, että se ei ole kehittynyt hometta, off-väri, tai pois haju. Jos mikään ei tunnu olevan vialla, pidä sitä turvallisena käyttää. Yksi merkki, josta ei ole huolta, on ero. Vaikka ruma, se on itse asiassa normaalia neste erottaa kiinteä kerma. Voit valuttaa sen pois tai sekoittaa sen takaisin, kunhan käytät puhdasta lusikkaa.,

Mikä Aiheuttaa Pilaa?

smetana valmistetaan maidosta, joka on pastöroitu tappamaan useimmat haitalliset bakteerit. Sen fermentoivat terveet bakteerit, jotka tuottavat maitohappoa ja antavat sille hapanta makua. Kaupallisesti tuotetun smetanan on noudatettava turvallisuusnormeja, kun taas kotitekoinen smetana voi ottaa käyttöön villin kortin muita bakteerityyppejä., Ajattele smetanaa elävänä tuotteena, koska se sisältää edelleen eläviä elementtejä, joita ei ole tapettu steriileillä säilykemenetelmillä.

Bakteerit ja Homeet

proteiinia ja sokeria maitoon tarjota onnellinen kulttuuri keskipitkällä ystävällinen hapan-tuottavien bakteerien, sekä monia epäystävällinen bakteerit ja homeet, jotka voivat aiheuttaa sairauden. Ne voivat hitaasti lisääntyä viikkojen aikana kylmässä lämpötilassa tai jopa nopeammin, jos jätät smetanan huoneenlämpöön pitkäksi aikaa., Voit myös vahingossa ottaa käyttöön lisää bakteereja ja hometta, kun menet käyttämään smetanaa, joko altistumisesta ilmaan tai käyttämällä lusikkaa, joka ei ole puhdas.

Merkkejä Pilaantumista

Vaikka teidän smetana ei ole vielä ”paras” tai ”käyttöä” päivämäärän, älä syö sitä, jos huomaat:

• Off-Haju: Ota tuulahdus teidän smetanaa. Jos se haisee homeinen, eltaantunut, tai haisevia millään tavalla kuin tavallista hapan haju, se luultavasti on ylimääräistä kasvua, se vaikuttaa maku ja turvallisuus.,
• Home: jos näet homeen kasvavan pinnalla,koko astian pitää mennä. Älä ole kiusaus vain kauhoa hometta päältä ja syödä loput. Home voi ulottua kauemmas kuin paljain silmin näkee.
• Keltainen tai Värjäytynyt smetana: Jos kerma ei ole enää valkoinen, se on vahva merkki siitä, että se on merkittävä bakteerien kasvua ja sieniä.

elintarvikkeiden säilyvyys voi lyhentyä merkittävästi, jos niitä ei käsitellä kunnolla., Sinun smetanaa voi olla jätetty pois huoneenlämmössä jossain vaiheessa, onko valmistaja, myyjä tai joku, joka asuu kotona. Tai joku on saattanut tunkea likaisen utensiilin säiliöön. Luota silmiisi ja nenääsi, kun he sanovat, että jokin on pielessä.,