tämä Kiinalainen Parsakaali (Gai Lan) ja osteri kastike on yksi meidän ”Mummo-Sarjassa” ruokia (kuten kuvasimme tämä resepti, kun hän oli täällä, ruoanlaitto), mutta mummo voi saada luottoa, koska se on niin helppoa ja kaikkialla.

kiinalainen parsakaali osterikastikkeella on yleinen ruokalaji, jota löytyy monesta kiinalaisesta kodista tai ravintolasta., Jos on joskus käynyt hämärässä summapaikassa, tämä on usein yksi ainoita vihreitä kasvisruokia, joita kärryillä tulee. Se tekee todella helpoksi ja terveelliseksi lisukkeeksi.

tarjolla on tavallista kiinalaista parsakaalia sekä mureampaa kiinalaista baby-parsakaalia. Joko on hyvä, mutta suuremman lajikkeen kanssa haluat leikata ja kuoria päät, koska ne voivat olla kovia (samanlaisia kuin parsa).,

Etsiä vihanneksia, jotka ovat syvä vihreä ilman keltaisia lehtiä tai kukkia, koska tämä on osoitus siitä, että he ovat liian vanhoja tai on istunut ulos supermarket lattia liian kauan. Liota vihanneksia kylmässä vedessä pari kertaa päästä eroon hiekkaa ja soraa, joka voi olla välillä lehdet.

tärkein maku agentti on osteri kastike, joka ei maistu ostereita. Mutta se on todella hienoa toppausta vegille.

Resepti Ohjeet

Kiehauta 2 litraa vettä wok tai suuren potin ja lisää öljyä suoraan veteen.,

Kun vesi saavuttaa hyvä raivoaa kiehua, laita Kiinan lehtivihannekset parsakaali veteen huolellisesti, jotta ei splash. Riippuen siitä, kuinka paljon sinulla on, saatat haluta työskennellä kahdessa erässä.

Käytä pihtejä tai pari syömäpuikot upota ”Gai Lan” kasvikset kokonaan ja keitä pari minuuttia, kunnes tarjouksen, mutta edelleen hieman rapeita. Jos pidät kasviksista pehmeinä, jätä ne hieman pidemmäksi aikaa.

Käyttää pari pihtejä tai syömäpuikot ota kasvikset vedestä., Ravista varovasti ylimääräinen neste pois ja asettele kiinalainen parsakaali lautaselle. Kun ne ovat kaikki lautasella, voit tyhjentää ylimääräisen veden, joka on saattanut yhdistyä lautaselle.

tihkua pari ruokalusikallista osterikastiketta tasaisesti Gai Lan-kasvisten päälle ja tarjoile!