Vietnamilainen pho on lähes aina liha perustuu, mutta tämä kasvissyöjä pho resepti on hyvä korvike resepti, jos et syö lihaa. Siinä on syvyyttä makua, kroppaa liemessä ja paljon mausteisia säveliä.
en aio väittää, että tämä on kaikkein aito pho resepti siellä. Koska vietnamilainen pho-keitto on lähinnä liha perustuu, valmistettu naudan-tai sianlihaa liemi., Mutta jos todella haluatte kasvisfo-reseptin, kokeilisin tätä.
phon pohja on aina aromikas liemi ja olemme yrittäneet pakata mahdollisimman paljon makua. Sen syvä, rikas vahva, mausteinen muistiinpanoja, jotka tulevat aromaateista. On todella vaikea olla pitämättä tästä!,
Richa on Kasvissyöjä Pho Joten Vinkkejä
Lisää savuinen charriness: olimme yrittää korvata syvyys maku, joka tulee lihaisa liemi tässä resepti, ja sen jälkeen pesu tonnia reseptejä verkossa, päätimme char sipuli ja inkivääri ennen kuin lisäät sitä lientä., Että hiiltymistä prosessi lisää makua ja vihje smokiness, plus se myös tuo voimakas kellanpunainen maku, että voit maku pho
Mausteet ovat ystäväsi: Olemme lisäämällä neljä erilaista mausteita – kaneli, tähtianis, neilikka ja korianteri siemenet. Ne lisätään kokonaisina ja ne todella tekevät suurimman osan tuoksusta ja mausta, jonka haistat ja maistat ensimmäisessä puraisussa. Täällä on tärkeää käyttää hyvälaatuisia mausteita.
älä liioittele lientä: Kyllä, kuulit sen oikein. Olen toistanut sen kotitekoista vihannesvarastoa koskevalla reseptillämme aiemminkin., Kasviskantaa tai liemiä tehtäessä on tärkeää, ettei sitä kypsytetä liian pitkään. Toisin kuin liha-pohjainen varastossa, jossa voit jättää liesi kiehua tunnin kuluttua ja se paranee ajan kanssa, sama asia ei tapahdu sillä kasvisliemi. Se alkaa menettää makua. 30 minuuttia ruokaa riittää.
älä skip the toppings: we love toppings! Anna tulla. Ja tässä tapauksessa, topping tehdä siitä parempi. Paljon parempi. Kaikki mausteet, täytteet kuten tuore korianteri, minttu, kevätsipuli, kalkki jne lisätä tuoreutta tähän kasvissyöjä Pho keitto., Tykkäämme myös lisätä lisää kasviksia, kuten sieniä, parsakaalia ja sauteed-tofua. Ne eivät ole täytettä ihanteellisesti, mutta ne tekevät tästä Pho rapeita, ja muuttaa sen täydellinen ateria!
Myös
Miten äännetään pho: en tiennyt tätä, kunnes vähän aikaa sitten, ja minun oli pakko jakaa. Pho lausutaan todellisuudessa ” fuh ” ei ”vihollinen”.
Miten syödä pho: oikea tapa syödä pho on käyttää sekä syömäpuikot (tai haarukalla) ja lusikka., Käytä syömäpuikot sekoittaa kaiken ensin yhteen ja sitten poimia nuudelit, kasvikset jne syödä. Tässä välissä, käytä lusikkaa kauhoa liemi ja slurp se ylös!
vakavasti ottaen Vietnamilainen Pho on yksi suosikeistamme ympärivuotisissa keitoissa. Se lohduttaa, kun sen kylmä ulkona, ja niin tuoretta, kun se on lämpimämpi!,
Enemmän Aasian Nuudeli Keitto Reseptit
- Mausteinen Thai Curry Kurpitsa Nuudeli Keitto
- Kiinan Kuuma ja Hapan Keitto Ramen
Katso Miten tehdä Kasvissyöjä Pho Resepti Video
Kasvissyöjä Pho-Keitto
Käyttöohjeet
-
Kuumenna öljy pannulla ja char sipuli puoliskot ja inkivääriä, kunnes hieman mustuneet, noin 2-3 minuuttia molemmin puolin., Voit jopa laittaa ne broilerin alle 5 minuutiksi.
-
suuren potin, kuivaa paisti kaneli, tähtianis, neilikka ja korianteri siemenet yli keskipitkän pienellä liekillä, kunnes aromaattinen. Lisää kasvisvarasto, soijakastike, porkkanat ja hiiltyneet sipulit ja inkivääri. Kiehauta liemi, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 30 minuuttia. Siivilöi ja pidä kuumana kyljessä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
-
Vaikka liemi kiehuu, valmista nuudelit., Laita nuudelit suureen kulhoon ja peitä kuumalla vedellä upoksiin asti. Anna seistä 20-25 minuuttia tai kunnes tarjouksen, mutta silti sitkeä (jos liotus nuudelit kuten edellä ei pehmentää niitä tarpeeksi, ryöppää ne kiehuvaan veteen muutaman sekunnin).
-
Valmistele täytettä halutulla tavalla. Voit repiä tai viipaloida kaali ja bok choy ja höyry parsakaali florets.
-
Paina tofu pari kerrosta talouspaperia 10 minuuttia, valuta ylimääräinen vesi., Viipaloi ja keitä tofu hoisinin ja srirachan kanssa 2-3 paistinpannulla.
-
Jaa nuudelit välillä sekä kulhoja, asettele täytettä päälle nuudelit ja kauha kuuma liemi päälle. Tarjoile lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa kyljessä.
Huomautuksia
- Pho on paras nauttia, kun se on vielä kuuma
- Jääneen liemi voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 4 päivää
- tehdä tämä kasvissyöjä pho tulisempaa, lisää 1/4 tl chili hiutaleita liemi, kun se kytee., Mutta thaimaalaiset punaiset chilit lisäävät riittävästi lämpöä omalla
- Pho: lla nautitaan yleensä hoisinikastikkeen tai soijakastikkeen kyljessä. Tässä tapauksessa olemme käyttäneet tuota makua keittämällä tofun hoisinikastikkeella.
- Jos haluat tarkistaa liha perustuu aito pho reseptejä, ystävä Maggie on hyvä resepti.,