Maneka Gandhi
— Meidän kiitos Maneka Gandhi lupaa julkaista tämä viesti, joka alun perin ilmestyi sivusto, Ihmisiä, Eläimiä, 11 Toukokuuta, 2012. Gandhi on Intian parlamentin jäsen ja perustaja Ihmiset, Eläimet, suurin eläinten hyvinvoinnista organisaation Intiassa.
kuinka monta kertaa päivässä syöt lehmän tai sian? Joka kerta, kun syöt liivatetta. Et edes näe sitä, joten et tiedä, miten se tehdään. Näin.,
Liivate on valmistettu lahoavaa eläinten piilottaa, keitettyjä murskattuja luita ja sidekudoksen nautoja ja sikoja. Eläinten luita, nahkoja ja kudoksia saadaan teurastamoista. Liivate jalostuslaitokset sijaitsevat yleensä lähellä teurastamot, ja usein omistajat liivate tehtaissa on omat teurastamot, jossa eläimiä tapetaan vain niiden ihon ja luut.
kun eläinten osat saapuvat elintarviketeollisuuslaitokseen, ne on tarkoitus tarkastaa laadun ja mädät osat hävittää. Intiassa ei ole tarkastusjärjestelmiä, joten voit sulkea tämän pois., Luut ja kudokset lastataan leikkuukoneisiin, jotka leikkaavat osat pieniksi paloiksi. Liivatetehtaassa on kattoon kasattuja lehmän nahkoja. Nahat jätetään mätästämään eli” parantamaan ” noin kuukaudeksi kalkkia sisältäviin sammioihin. Tehtaan löyhkää voi haista kilometrien päähän.
kun vuodat ovat kypsiä, ne laitetaan happokatoksiin, jotka hajottavat lehmänkarvoja, ihoa ja rustoa. Käytetään happoja ja emäksiä, kuten kaustista kalkkia tai natriumkarbonaattia., Liivate saatu happo-käsitelty raaka-aine on kutsuttu A-tyypin liivate, ja liivate saatu alkali-käsitelty raaka-aine käytetään nimitystä B-tyypin liivate. (Jotta ostajat luulisivat syövänsä kasvisvaihtoehtoa, monet elintarvikkeet laittavat B-tyypin liivatetta ainesosaluetteloonsa.) Tämä pestään vedessä ja keitetään, kunnes se muuttuu valkoiseksi mönjäksi tai geeliksi. Liivate suodatetaan, haihdutetaan, kuivataan ja jauhetaan, jotta vesi erotetaan liivateliuoksesta ja toimitetaan sitten eri yrityksille., Nyt lehmän iho ja luut ovat muuntuneet läpikuultava, väritön, hauras, mauton kiinteä aine nimeltä liivate.
Kaupallisesti valmistettu liivate on pakattu ¼ -unssi kirjekuoret kuivatut rakeet, paperi-ohut levyt, joka tunnetaan nimellä lehdet ja sulavat lohkoja. Makeutusaineita, aromeja ja väriaineita lisätään valmistelussa…. Gelatiinin maailmanlaajuinen tuotanto on noin 330 000 tonnia vuodessa, noin 660 miljoonaa puntaa. Sitä käytetään elintarvikkeissa, lääkkeissä, valokuvauksessa ja kosmetiikassa., Nämä neljä teollisuudenalaa kuluttavat yhteensä yli 95 prosenttia gelatiinista maailmanlaajuisesti. Saldoa 5 prosenttia käytetään hiomapaperissa, tekstiileissä, tulitikuissa ja tulostinteloissa. Yleisiä esimerkkejä elintarvikkeita, jotka sisältävät gelatiinia ovat liivate jälkiruokia, hyytelöt, trifles, hyytelöt, vaahtokarkkeja, jogurtti, hyytelö vauvoille, läpinäkyvä makeisia, hilloja, kermaa, juustoa, purukumi, kermahyytelö, charlotten, vaahdot, kakku jäätävissä ja kuorrutus, Baijerin voiteet, smetanaa, Turkish Delight, nougat, margariini, kakku sekoittaa, leipomo lasitteet, marenkia, jäätelöä, kahvia ja maitojauhetta., Sitä käytetään jellied keitot, hyytelöt, kastikkeet ja kastikkeet, purkitettu kinkkua ja kanaa, suolaliha, ja makkaraa. Sitä käytetään myös rasvaa vähentävissä elintarvikkeissa jäljittelemään rasvan tuntua ja luomaan volyymia lisäämättä kaloreita. Sitä käytetään mehujen, kuten omenamehun ja etikan, selventämiseen. Kalaliima, mistä uimarakot kalaa, käytetään edelleen puhdistettavaksi agentti viiniä ja olutta. Keltaväriset virvoitusjuomat sisältävät liivatetta, sillä se tekee beetakaroteenista vesiliukoisen., Muutamia tuotteita, jotka ovat saatavilla Intian markkinoilla: mentos, kurkkupastilleja, Trident purukumi, Rahapajat, Keilat, Starbursts, M&M, Cupcakes, Snickers baareja, Kellogg ’s Rice Krispies, ranch-salaatinkastiketta, Hershey on Juustonaksuja, Suklaata baareja, Kellogg’ s Marshmallow Froot Loops-muroja, Kellogg ’s Smorz vilja, Kellogg’ s Frosted Pop-Tortut, Kellogg ’s Frosted Mini Wheats vilja, Kellogg’ s Hedelmä-Maustettu Välipaloja, linnunrata , Yoplait Jogurtti.
gelatiini muodostaa farmaseuttisten kapseleiden kuoret., Liivatetta käytetään myös ainesosana implantoitavissa lääkinnällisissä laitteissa, kuten joissakin luujäämissä täyteaineissa. Sitä on myös kupeissa ja voiteissa.
Liivate on läheisesti luun liimaa ja on käytetty sideaineena ottelu päätä ja hiekkapaperilla. Sitä käytetään pitämään hopeahalidikiteitä emulsiossa lähes kaikissa valokuvausfilmeissä ja valokuvauspapereissa. Kosmetiikka sisältää gelatiinia nimellä hydrolysoitu kollageeni. Liivatetta käytetään myös kynsilakanpoistoaineissa ja meikkisovelluksissa. Liivate sävytetään usein eri värein vastaamaan mallin luonnollista ihonsävyä., Liivatetta on joissakin kiiltävissä painopapereissa, taiteellisissa papereissa ja pelikorteissa. Se säilyttää rypyt crêpe-paperissa. Ballistisen gelatiinin lohkot simuloivat lihaskudosta standardoituna välineenä ampuma-aseiden ampumatarvikkeiden testauksessa. Sitä käytetään yleisesti eliösolujen biologisena substraattina.