Keskeiset käsitteet
Nesteet ja kiinteät aineet
Viskositeetti
Paine
Kansallisten Luonnontieteiden Opetusta Standardeja: objektien Ominaisuuksia ja materiaaleja,

Käyttöönotto
Miksi se on niin vaikea saada ulos juoksuhiekkaa? Onko se kiinteä? Onko se nestettä? Voiko se olla molempia? Tässä toiminnassa teet ainetta, joka on samanlainen kuin juoksuhiekka—mutta paljon hauskempaa., Leikkiä sen kanssa ja selvittää, miten se toimii eri tavalla kuin normaali neste-ja normaali kiinteä.
Muita, tuttuja aineita, muuttaa valtioiden (kiintoaineiden nesteet kaasut) kun me muuttaa lämpötilaa, kuten jäädyttäminen vettä jäillä tai keittämällä sen pois höyryksi. Mutta tämä yksinkertainen seos osoittaa, miten paineen muutokset lämpötilan sijaan voivat muuttaa joidenkin materiaalien ominaisuuksia.
Tausta
paineen kohdistaminen seokseen lisää sen viskositeettia (paksuutta)., Oobleckin pinnan nopea napautus saa sen tuntumaan kovalta, sillä se pakottaa maissitärkkelyshiukkaset yhteen. Mutta kasta kätesi hitaasti sekaan ja katso, mitä tapahtuu-sormet liukuvat sisään yhtä helposti kuin veden läpi. Hitaasti liikkuminen antaa maissitärkkelyshiukkasille aikaa siirtyä pois tieltä.
Oobleck ja muut paine-riippuvainen aineiden (kuten Typerä Kitti ja juoksuhiekkaa) eivät ole nesteitä, kuten vettä tai öljyä. Ne tunnetaan ei-Newtonilaisina nesteinä. Aineen hassu nimi tulee tohtori Seussin kirjasta nimeltä Bartholomew and the Oobleck.,

Materiaalit
• 1 kuppi vettä
• 1 2 kuppia maissitärkkelystä
• Mixing bowl
• elintarvikeväriä (valinnainen)
Valmistelu
• Kaada kupillinen maissitärkkelystä osaksi kulhoon ja kasta kädet siihen. Tunnetko, kuinka sileä jauhe on? Se koostuu superhiukkasista.
* kaada Nyt vesi sisään sekoittuen hitaasti mennessäsi. Lisää vettä, kunnes seos tulee paksuksi (ja kovettuu, kun sitä napautat). Lisää maissitärkkelystä, jos se saa liian löysä, ja lisää vettä, jos se tulee liian paksu.
* Lisää halutessasi muutama tippa elintarvikeväriä., (Jos haluat kääntää Oobleck toinen sävy, se on helpompi lisätä väritys veteen ennen sekoita siihen maissitärkkelys.)
* Oobleck on myrkytön, mutta ole varovainen, kun teet mitään tiedetoimintaa. Varo, ettet saa sitä silmiisi ja pese kätesi Oobleckin käsittelyn jälkeen.
Procedure
* kääri hihat ja valmistaudu sotkuun! Pudota kädet nopeasti Oobleck, sitten hitaasti laskea kädet siihen. Huomaa ero!
* pidä kourallista avoimessa kämmenessäsi – mitä tapahtuu?,
* kokeile puristaa sitä nyrkissä tai pyöritellä sitä käsien välissä-miten se käyttäytyy eri tavalla?
* liikuta sormiasi seoksen läpi hitaasti, kokeile liikuttaa niitä nopeammin.r• * mitä muuta voit tehdä seoksen ominaisuuksien testaamiseksi?
* Extra: jos sinulla on iso muoviastia tai amme, voit tehdä ison erän Oobleckin. Kerrotaan kunkin ainesosan määrä 10: llä tai useammalla ja sekoitetaan. Riisu kengät ja sukat ja kokeile seisoa Oobleck! Pystytkö kävelemään sen yli vajoamatta sisään? Anna jalkojen upota ja yritä sitten heiluttaa varpaitasi. Mitä tapahtuu?,

Lue lisää havainnoista, tuloksista ja resursseista.

Huomioita ja tuloksia
Mitä tapahtuu, kun et purista Oobleck? Mitä tapahtuu, kun vapautat paineen? Muistuttaako Oobleck mitään muuta?
Oobleck seos ei ole tyypillinen neste—tai kiinteä. Maissitärkkelystä-ja-vesi-seosta, luo nestettä, joka toimii enemmän kuin juoksuhiekkaa kuin vesi: voimankäyttö (puristamalla tai napauttamalla sitä) aiheuttaa sen tulla paksumpi. Jos olisit loukussa oobleckin ammeessa, mikä olisi paras tapa paeta?,
Jaa Oobleck-havaintosi ja tuloksesi! Jätä kommentti alle tai Jaa kuvasi ja palautteesi Scientific American Facebook-sivulla.
Cleanup
Pese kädet vedellä. Lisää seokseen reilusti ylimääräistä vettä ennen kuin kaadat sen viemäriin. Pyyhi kuivatut maissitärkkelykset kuivalla liinalla ennen kuin puhdistat jäljellä olevat jäännökset kostealla sienellä.
more to explore
” What is Hyytel-O?”from Scientific American
” Kysy asiantuntijoilta: mikä on juoksuhiekkaa?,”from Scientific American
”Valtioiden Asia” yleiskatsaus Idahosta Julkinen Televisio on Dialogue Lapsille
Limaa ja limaa toiminnan American Chemical Society on Tiedettä Lapsille
Oobleck, Liman & Tanssi Spagetti: Kaksikymmentä loistava kotona tieteen kokeita innoittamana suosikki lasten kirjoja Jennifer Williams, iältään 4-8
Kaikki Lasten Helppo tieteellisiä Kokeita Kirja: Tutkia maailmaa tieteen kautta nopea ja helppo kokeiluja! J., Elizabeth Tehtaat, ages 9-12
seuraavaksi…
Taika Painovoima
Mitä tarvitset
• Kolikko
• Pullo, purkki tai säiliö, jossa pieni top aukko (suurempi—mutta ei liian paljon suurempi kuin kolikon)
• 3 – by-5-tuumainen huomautus kortti tai muu tukeva paperi
• Sakset
• Nauha
• Kynä tai lyijykynä
• Vesi (valinnainen)