Tämä kana enchilada resepti on erittäin helppo tehdä, koska se käyttää vasemmalta ohi (tai grillattu) kana ja muutamia yksinkertaisia ainesosia. Se on hyvä viikko-illallisille, koska valmistautuminen kestää vain noin 15 minuuttia, ja voit jopa valmistella täytteen, jotta se olisi vielä nopeampi!,

Tämä Viesti Sisältää Affiliate Linkkejä

– Minun rakkaussuhde Kana Enchiladas menee takaisin, ja en voi edes kertoa, kun alkuperä minun rakkaus alkoi, koska sikäli kuin tiedän, olen AINA rakastanut niitä. Yhdessä Ceviche ja Ruedas (jota äitini teki matkia niitä ravintola nimeltään La Bodega Midland TX), Enchiladas oli yksi alkuun reseptit pyydän minun syntymäpäivä illallinen, kun olin pieni tyttö. Jumaloin heitä!

meksikolainen ruoka on iso juttu suvussani., Äitini puolelta perhe on todella kiinnostunut ruoanlaitosta (Kiitos Ginger-mummon olevan todella hyvä kokki) ja he ovat myös Länsi-Texasista, mikä tarkoittaa, että he ovat todella kiinnostuneita Tex Mex-ruoanlaitosta.

joka kerta, kun tapaamme, ateria kertoo tacoista, Guacamolesta ja Enchiladoista! Lisäksi äitini tekee aina Kesäkurpitsapataa vihreillä chileillä (Muistuta minua jakamaan tämä resepti kanssasi koko tämän kesän – se on niin hyvä!)

Isoäitini reseptit ovat niitä, joita meidän kaikkien on noudatettava, ja hänen enchiladas olivat niin uskomattomia., Hän hoiti käsi pehmentää kunkin tortilla (käsintehty ja toi Vermont hänen matkalaukku) kuumassa öljyssä ennen täyttämällä ne silputtu kanaa ja juustoa. Valitettavasti ne olivat kuitenkin niin työvoimavaltaisia, että saimme ne vain näillä isoilla perheaterioilla (tai kun pyysin niitä syntymäpäivälahjaksi.)

– en koskaan ajatellut tehdä enchiladas kotona nyt, koska kun ajattelen kaiken työn, että menee heille, en valita ei tehdä niitä. Siksi päätin keksiä blogiin erittäin nopean helpon kanan Enchilada-reseptin., Yksi, että tiesin, että oli helppoa tehdä arkiyö illallinen, mutta silti tarkistaa kaikki laatikot herkullisia kotitekoisia tortilloja rakastan niin paljon!

Tänään, minun tulokset minun testaus-joka jos seuraat minua Instagram, tiedät, että minulla on ollut työn alla jo yli kuukauden! Vihdoinkin, täällä he ovat tänään ja olen niin innoissani, että voit kokeilla niitä!

helpon kanan Enchiladas

punaisen Enchilada-kastikkeen ainekset

• kastikkeen ostaminen on avainasemassa, jotta tästä saadaan supernopea resepti., Vaikka tykkään tehdä enchilada-kastiketta tyhjästä, tiesin, että minun piti leikata kulmia, jotta saisin viikon ystävällisen aterian.
• päädyin kokeilemaan kolmea eri purkkikastikebrändiä. Kokeilin tätä myös vihreällä enchilada-kastikkeella (joka on myös loistava vaihtoehto!) Suosittelen lämpimästi Hatch Red Miedoa Enchilada-kastiketta (tai Medium if your family like spice) – brändiä, jos löydät sen. Siinä on ylivoimaisesti paras maku. Se on paitsi luomu myös puhtain ainesosaluettelo. Löysin sen terveysruokakaupasta.,
• Huom: purkitettu enchilada kastike tulee 10, 15 ja 20 unssi tölkit – voit käyttää joko 15 tai 20 unssia. Olen testannut sitä miten tahansa, ja joko toimii!

Scallions

scallions tehdä kaksinkertainen velvollisuus kuin osa täyttö-ja osittain koristeeksi. Rakastan niiden lisäämää onionista makua, mutta se ei ole liikaa.

purkitettu kuutioitu chilis

nämäkin purkkivihreät chilit menevät täytteeseen. Jos olet suuri fani mausteinen meksikolainen ruoka, voit sub purkitettu jalapeños, vain tyhjentää ne ja siru ne ylös.,

Keitetty Kana

Tämä resepti vaatii keitetty kana, koska vie aikaa kokata kanaa tekee resepti kestää kauemmin. Jos sinulla ei ole keitettyä ylijäänyttä kanaa käsillä, voit ostaa Rotisserie kana (testasin sen ja se toimi täydellisesti.)

Vaihtoehtoisesti voit ostaa raakaa kanaa ja keittää sen. Käytin siihen pikaruukkuani, kun valmistelin toista reseptiä. Tässä on paras tapa saada täydellisesti kypsennettyä kanaa pikapannussa tai uunissa. Anna jäähtyä ennen kuin lisäät sen täytteeseen-varsinkin jos noudatat make ahead-ohjeita.,

Jäädytetty maissi

– Tämä oli helppo tapa saada lisää kasvikset osaksi tätä resepti tehdä täyte enemmän terveitä, mutta ilman paljon prep työtä tai muita leikkaus. Voit sulattaa maissin vain laittamalla sen siivilään ja juoksuttamalla lämmintä hanavettä sen päälle minuutin tai kaksi. Se sulaa nopeasti!

Jarred Salsa

Here ’ s where you can really amp up the heat if you want. Lapseni sietävät lämpöä, mutta yritän silti pitää asiat lempeämmällä puolella. Jos pidät spicier enchiladoista, voit käyttää ”kuumaa” salsaa.,

Vähentää Rasvaa Smetanaa

Jotta homma täyttö kermainen, mutta silti terve, minä käyttää vähärasvainen smetanaa auttaa alentaa kaloreita. Halutessasi voit käyttää täysrasvaista smetanaa. Jos välttelet carrageenania, tarkista ainesosat ennen ostamista. Pidän Luomulaakson brändistä.

Maissi Tortilloja

• Tämä oli osa syynä se kesti kuukauden kehittää resepti. Törmäsin tortillaongelmiin!! Lopulta huomasin, että tavalliset maissitortillat toimivat hyvin (lisää siitä alla.,)
• Tai jos löydät ne, on maissi tortilloja, jotka on jauhoja lisätään niitä, jotta ne notkea. Pidän la tortillan tehtaan valmistamista GMO-vapaa maissi-ja jauhosekoituksista parhaiten.
• en suosittele jauhoja tortilloja – ne päätyvät tulossa uskomattoman tahmainen ja rakenne ei ole miellyttävä.
• Jos teet tämän 100% maissitortilloilla-tämä resepti on gluteeniton!

Silputtu Meksikon juusto

Tässä taas on paikka, voit todella säästää paljon aikaa., Ostin 6 unssin paketin valmiiksi silputtua meksikolaista juustoa, jotta tämä olisi mahdollisimman yksinkertaista.

Miten Tehdä Helppo Kana Enchiladas

On periaatteessa kaksi vaihetta tehdä tämä resepti. Yksi sekoittaa täytteen ja kaksi täyttää tortillat ja kokoaa vuoan.

1. Levitä 1/2 kuppikastiketta vuokaan 2. Sekoita täyte
3., scoop 1/4 cup enchilada täyttö tortilloiksi 4. lay sauma puoli alaspäin uunivuokaan
5. peitä kastikkeella 6. top kanssa juusto

Ennen kuin aloitat

• Kerää kaikki ainekset varmista, että sinulla on kaikki mitä tarvitset.
• varmista, että olet alkaa lämmittää uunia, koska täyte todella tulee yhdessä erittäin nopeasti, joten sinun halua olla odottaa sen kuumenna kun enchiladas ovat rakennettu!,
• minäkin tykkään saada vuokani valmiiksi. Päällystän sen vain nopealla cooking sprayllä ja laitan hieman kastiketta (1/2 kuppi) pohjalle. Aseta se sitten lähelle.

Enchilada-täytteen

1. valmistukseen tarvitaan kaksi kupillista keitettyä kanaa. Tämä toimii noin kaksi keskikokoista / pientä kananrintaa tai noin 9 unssia keitettyä kanaa.
2. Jos ei ole kypsennetty kana, neuvoisin sinua saamaan pienin paketti voit (se on vähemmän kuin puoli kiloa) ja mitata sitä, kun se on keitetty.,
3. sekoita kana sulatetun maissin, salsan, smetanan ja scallionsin kanssa kulhossa.

Täytä Tortillat ja Koota Enchiladas

Lämmin tortilloja tehdä niistä notkea

• Maissi tortilloja voi olla aika hauras, kun ne ovat kylmiä, joten on tärkeää lämmin ne ennen kuin täytät ne tai he murtaa kun yrität rullaa ne.
• isoäitini käytetään dip jokaisen osaksi paistinpannu kuuma öljy pehmentää niitä ja tehdä niistä notkea., Pitääkseni kalorit kurissa ja tehdäkseni tämän reseptin helpommaksi ja terveelliseksi päätin lämmittää tortillani mikrossa.
• Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, jaa ne kahteen pinoon ja kääri folioon. Sitten vain lämmittää ne uunissa, kun se esilämmittää.

Täyttää tortilloja, Kanaa Täyte

1. Työskentely yksi kerrallaan, pidä lämmittää tortilla vasemmalla kädellä (ei-hallitseva) ja kauhoa noin 1/4 kuppi kana enchilada täyttämällä oikealla.
2. keittele tortillaa ja täytä se varovasti kanaseoksella.,
3. Sitten käyttää molempia käsiä, muodostavat enchilada pitkä rulla, ja aseta välittömästi sauma-puoli alaspäin vuoka ruokalaji.

Koota Enchiladas

• Yritä pitää niitä niin tiukasti rullattu kuin mahdollista, mutta älä hermostu, jos ne eivät näytä täydellinen. Kun lisäät enchiladoja sisään, voit ikään kuin nostaa minkä tahansa oudon muotoisen. Ja muista-ne tulevat olemaan kastikkeen ja juuston peitossa, mikä tekee kaikesta parempaa!!
• kylkeen mahtuu neljä enchiladaa pituussuunnassa, ja kuusi muuta ristikkäin pataruuan toista reunaa vasten., (Katso kuvat)
• kaada päälle loppu enchilada-kastike, joka peittää ne niin paljon kuin mahdollista.

Paista ja Tarjoile Enchilada Vuoka

Sitten pop koko juttu uunissa lämmittää ne läpi. Tämä kestää noin 15 minuuttia. Lisää sitten juusto ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia tai niin kunnes juusto on sulanut ja kastike kuplii reunoilta.

Huomautus: aivan kuten kuuma pizza, enää paistetaan enchiladas istua, sitä helpompi se on saada ne pois pannulla!,

Top kanssa jäljellä hienonnettu scallions ja jos haluat lisää salsa liian.

tarjoilin näitä meksikolaisen kaalisalaatin kanssa (resepti tulossa pian!) ja viipaloidut avokadot. Jotta tämä olisi täydellinen gluteeniton ateria, tarjoa nämä enchiladat tämän helpon gluteenittoman meksikolaisen Jälkiruokakilpikonnan kanssa.

Miten Ateria Prep Enchiladas

• – ateria prep enchiladas voit tehdä täyttö enintään kaksi päivää etukäteen. Sekoita ainekset keskenään ja säilytä seos jääkaapissa suljettavassa astiassa.,
• Jos olet ostamassa rotisserie-kanaa, tarkista broilerin viimeinen käyttöpäivä!
• Jos käytät juuri kypsennettyä kanaa, varmista, että se on viileä ennen sekoittamista muiden ainesosien kanssa.
• en suosittele näiden rakentamista etukäteen, koska kastike pehmentää tortilloja liikaa ja ne tavallaan hajoavat mössöksi.

Lisää Meksikolainen ja Tex Mex Reseptejä

Kana Chilaquiles tämä on kuin serkku enchiladas – ja erittäin helppo koota!,

Jos tunnet from scratch-fiiliksen, kokeile tätä kotitekoista enchilada-kastiketta kaverilta Culinerdiltä, Jessica Gavinilta.

kotitekoiset tortillat ystävältäni ja myös toiselta Vermon ruokabloggaajalta Aysegulilta.

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup, this is a set it and forget it slow cooker recipe with a TON of flavour!

tarjoilin näitä kana-enchiladoja tämän meksikolaisen kaalisalaatin kanssa.

Meksikon puolue, tämä Meksikon Maissi Salaatti, Jalapeno-Korianteri Kastiketta on niin flavorful!

toinen iso lisuke juhliin on tämä meksikolainen neljän Papun salaatti avokadolla., Se on iso yleisön miellyttäjä ja niin kaunis!

Tämä Enchilada Resepti on Osa Aterian Prep Suunnitelma

Tämä resepti on esillä Ateria Prep Suunnitelman, joka sisältää myös neljä muuta tehdä ennen illallisia. Tässä suunnitelma, haluan antaa sinulle prep lista, ostoslista ja suunnitelma prep viikonloppuna, joten voit olla kaikki teidän arkiyö aterioita valmis menemään 20 minuuttia (tai vähemmän) aikaa keittiössä!,

Tässä on täydellinen menu:

1. maanantai: Kala Ananas Salsa ja 10 Minuutin Kookos Riisiä Pinaatti
2. tiistai: Helppo Enchiladas kanssa Meksikon Slaw
3. keskiviikko: Soupe Au Pistou ja Patonkia
4. torstai: Apple & Ham Quesadillas Pinaatti Salaatti Sinappi salaattikastike
5. perjantai: Hidas Liesi Valkoinen Kana Chili, terveellistä cornbread

saada kaikki tiedot, tulosta ostoslista ja saada alkoi, pään yli suunnitelma Ateria Prep Viikolla tarkista se ulos!

Kiitos paljon lukemisesta!, Jos teet tämän reseptin, tule takaisin ja kerro minulle jättämällä tähtiluokitus ja arvostelu!

Print