- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
Nämä Grillattu Pihvi Vinkkejä ovat marinoituja paras makea ja suolainen kastike, mikä flavorful lihaa, joka on piirtynyt ulkopuolella, mutta tarjouksen ja mehukas sisältä. Valmista ulkofileetä vinkkejä siitä, ulkogrilli tai sisätiloissa grilli pannulla nopea ja helppo illallinen resepti!,
Mouthwatering paksu-cut grillattu pihvi vinkit ovat todella klassinen kesällä ateria! Mikään ei tee pojistani onnellisempia tähän aikaan vuodesta kuin jokin savuinen, hiiltynyt punainen liha. Onko se hampurilaiset, New York Strip pihvejä tai näiden marinoitu ulkofilee vinkkejä, yksi asia on varma: kaikki miehet talossani syövät illallista!
millainen liha on pihvivinkkejä?,
ei ole tekninen määritelmä ”pihvi vinkkejä”, mukaan USDA sanasto, joten liha voi todella olla koristeita muista leikata naudanlihaa. Tyypillisesti pihvivihjeet tulevat lehmän kahdesta osasta. Yksi laji tulee lehmän keskellä olevista hennoista, kalliista leikkauksista, kuten sisäfileestä. Vaikka nämä ovat ylivoimainen leikkaus, ne eivät ole mitä tyypillisesti löydät merkitty ”pihvi vinkkejä” ruokakaupassa. Useammin todelliset pihvivinkit tulevat eri lihaksista siroliinissa ja pyöreissä ja maksavat noin 5 dollaria kilolta., Useimmiten, huomaat, että tämä leikkaa merkitty ”ulkofileetä vinkkejä” tai ”ulkofileetä vinkkejä”, joka on yksi lihas, joka teurastajat soittaa läppä lihaa.
Miten pehmittää naudanlihan vinkkejä?
vaikka et käyttäisi Super-Tenderloin-tippejä, klassiset sirroin-kärjet voivat olla hyvin mureaa, mehevää leikattua naudanlihaa. Vain vähän apua yksinkertainen marinadi, vähemmän kallis leikkaus voidaan muuntaa erittäin toivottavaa ruokalaji.
mikä on paras tapa valmistaa pihvivinkkejä?,
kun liha on marinoitu, grillaaminen on paras tapa valmistaa pihvivinkkejä. Olitpa käyttää sisäuima-grilli pannulla, kaasugrilli tai hiiligrilli, korkea lämpö antaa lihalle kiva polttaa ulkopuolella, kun lukitus mehut ja maku sisällä. Koska se ei ole kova pala lihaa (kuten chuck paist tai brisket), et tarvitse Alhainen, hidas ruoanlaitto prosessi. Sen sijaan nopea niiskutus grillissä antaa joka kerta täydelliset pihvivinkit!,
Miten Grilli Pihvi Vinkkejä:
Tämä resepti on yhtä helppoa kuin 1-2-3! Valmista marinadi, marinoi pihvivinkit ja grillaa sitten liha. Pihvivinkkien lisäksi marinadiin tarvitaan seuraavat ruokakomeron nitomaniitit…,
Grillattu Pihvi Vinkkejä Marinadi Ainekset:
- Soijakastike
- Riisi etikka
- Kuivattua inkivääriä jauheena (tai raastettua tuoretta inkivääriä)
- Hunajaa
- valkosipulijauhetta
- Öljy (kuten rypsi -, kasvis-tai avokado)
- Vihreä sipuli
Vaihe 1: Valmistella Grillattu Pihvi Vinkkejä Marinadi
Ensimmäinen, vatkaa soijakastike, riisi etikka, inkivääri, hunaja, valkosipuli ja öljy.,
Vaihe 2: Marinoitua
Lisää pihvi vinkkejä ja vihreä sipuli, ja sitten nakata takki. Säilytä liha jääkaapissa sen marinoidessa vähintään 30 minuuttia.
Vaihe 3: Grilli Pihvi Vinkkejä
Kuumenna grilli (tai grillissä, pannulla) yli kuumuudelle. Poista pihvivinkit marinadista, Aseta suoraan grilliin ja grillaa noin 4-5 minuuttia per sivu., Grilliä ei tarvitse sulkea pihvivinkkejä kypsentäessä.
Kuinka kauan Grilli Pihvi Vinkkejä:
Yhteensä grillaus aika riippuu koko, muoto ja paksuus pihvi vinkkejä, sekä halutun doneness. Tässä kätevä kaavio, joka auttaa määrittämään oikean määrän aikaa teidän naudanlihaa; kuitenkin, pitää mielessä, että liha lämpömittari on aina luotettavin tapa tietää, milloin pihvi on valmis.,
- medium-rare pihvi vinkkejä: noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta, tai sisäinen lämpötila 130-135 astetta F.
- medium pihvi vinkkejä: noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, tai sisäinen lämpötila 135-145 astetta F.
- pk-no pihvi vinkkejä: noin 6 minuuttia kummaltakin puolelta, tai sisäinen lämpötila 145-155 astetta F.,
sisäinen lämpötila lihaa jatkavat nousuaan hieman, kun liha lepää, kun otat sen pois grilli, joten err varovaisuuteen ja irrota liha niin pian kuin se saavuttaa lämpötila, joka etsit.
Mitä tarjoile Grillattu Pihvi Vinkkejä:
Tämä monipuolinen liha paria kauniisti kanssa juuri mitään suosikki puolin.,marinadi, kuten tämä Ramen Nuudeli Salaatti tai tämä Kiinalainen Salaatti Cashew
Valmistelu ja Varastointi Vinkkejä:
- Tehdä eteenpäin: Voit valmistaa marinadi etukäteen ja jätä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 1 viikko.,
- marinointiaika: Anna pihvivinkkien marinoitua vähintään 30 minuuttia. Jos se on kätevämpää, voit jättää pihvivinkit marinadiin yön yli.
- Jääneen grillattu pihvi vinkkejä pitää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää. Työnnä liha voileipien sisään seuraavana päivänä, tai viipaloi se ja käytä se pihvisalaatin päälle!
- miten grillatut pihvivinkit pakastetaan: kääri grillattu liha tiiviisti ja säilytä pakastimessa enintään 2 kuukautta.,
- lämmittääksesi grillatut pihvivinkit uudelleen: jos lämmität kypsennetyn lihan uudelleen, kannattaa varoa, ettet keitä sitä liian pitkään ja kuivaa sitä pois. Lämmitä pihvi, aseta grillattua ulkofileetä vinkkejä ritilällä yli pellille. Lämmitä 250-asteisessa uunissa juuri siihen asti, kunnes lihan sisälämpötila on 110 astetta F. kokonaislämpöaika vaihtelee pihvisi koon, muodon ja paksuuden mukaan.
Kokin Vinkkejä ja Resepti Vaihtelut:
- Riisi etikka on etikka valmistettu käymisteitse riisi Kiinassa, Japanissa, Koreassa ja Vietnamissa., Siinä on hieman makea maku, joka sopii todella hyvin soijakastikkeen kanssa tässä marinadissa. Jos sinulla ei ole riisietikkaa käsillä, voit korvata toisella etikalla, kuten balsamilla tai omenasiiderillä.
- jos ruokit isompaa perhettä, tuplaa marinadin ainekset ja grillaa 2 kiloa pihvivinkkejä kilon sijaan.
- käytän vähemmän-natrium soijakastike, mutta voit korvata säännöllisesti soijakastike tai jopa tamari tai coconut aminos.
- Ravitsemus tiedot on vain arvio, olettaen, noin 1 rkl marinadi per annos., Siroliinivihjeet ovat melko laiha pala naudanlihaa. Jokainen annos nämä marinoitu grillattu pihvi vinkkejä on 303 kaloria, 21 grammaa rasvaa, vain 2 grammaa hiilihydraatteja ja peräti 22 grammaa proteiinia!,
Lisää pihvi reseptejä, että voisit nauttia:
- Paras Pihvi Marinadi Resepti
- Hampurilaisen Pihvi
- Peitossa Pyöreä Pihvi
- Kaatopaikka-ja-Leipoa Sveitsin Pihvi
- Ribeye Pihvi
- Äiti on Helppo Marinoitu Flank Steak
- London Broil Maustua Grilli tai Uuni
Grillattu Pihvi Vinkkejä
ruokalajin Illallinen
Ingredients
- 1 lb.,2 rkl riisi etikka (voit korvata balsamiviinietikkaa)
- 1 tl kuivattua inkivääriä jauheena (tai 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä)
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- ½ dl rypsiöljyä (tai muuta neutraalia öljyä kuten kasviöljyä tai avokado öljy)
Käyttöohjeet
-
isossa kulhossa, vispilä yhteen kaikki marinadin ainekset, kunnes täysin yhdistää., Lisää pihvivinkit ja vihreät sipulit. Heitto takkiin. Peitä ja säilytä kylmässä vähintään 30 minuuttia (tai yön yli).
-
Kun valmis kokki, jotta pihvi istua tiskillä ja tulevat huoneenlämmössä, kun valmistella grilli.
-
Kuumenna grilli yli kuumuudelle. Poista marinadista pihvivinkit ja hävitä marinadi.,
-
Harjaa ritilät grilli öljyllä (estää kiinni) ja aseta pihvi vinkkejä suoraan grilli. Grillaa noin 4 minuuttia kummallekin puolelle puoliraaka pihvi, 5 minuuttia medium ja 6 minuuttia medium-well. Kokonaiskeittoaika vaihtelee pihvisi koon ja paksuuden mukaan. Keskipitkän harvinaisia, etsit sisäinen lämpötila 130-135 astetta F; medium pihvi lämpötila 135-145 astetta F; sillä mediumin pihvin lämpötila 145-155 astetta F.,
Huomautuksia
- Riisi etikka on etikka valmistettu käymisteitse riisi Kiinassa, Japanissa, Koreassa ja Vietnamissa. Siinä on hieman makea maku, joka sopii todella hyvin soijakastikkeen kanssa tässä marinadissa. Jos sinulla ei ole riisietikkaa käsillä, voit korvata toisella etikalla, kuten balsamilla tai omenasiiderillä.
- jos ruokit isompaa perhettä, tuplaa marinadin ainekset ja grillaa 2 kiloa pihvivinkkejä kilon sijaan.,
- käytän vähemmän-natrium soijakastike, mutta voit korvata säännöllisesti soijakastike tai jopa tamari tai coconut aminos.
- Ravitsemus tiedot on vain arvio, olettaen, noin 1 rkl marinadi per annos.