Tämä gluteeniton torttu crust resepti on helppoa tehdä, mutta se näyttää fancy leipomo jälkiruoka ja maistuu voinen murokeksi evästeen. Tee se kasvi voi helposti meijeri-vapaa, ja vegaani hapokas kuori. Hae sitruunatortun resepti täältä. Kiitos Bob ’ s Red Mill sponsoroi tätä viestiä!,
Gourmet Kirpeä
teen niin monet tortut, että Sarah sanoi kerran: haluan vaihtaa minun lempinimi Gourmet Hapokas. Ei hullumpi idea! Syy siihen, miksi en voi lopettaa pelleilyä, johtuu tästä helposta gluteenittomasta torttukuorireseptistä, jota olen vuosien varrella kehittänyt. Se on tyhmä helppo tehdä – vain whizz kaiken yhdessä elintarvikkeiden prosessori. Helppo muodostaa-paina se vain pannulle, ei hyytymistä tai pyörimistä tarvita. Ja helppo syödä-tarjouksen, buttery, ja täynnä makua mantelijauho, kaura jauhot, ja vanilja.,
tältä sivustolta löydät torttureseptejä kaikkina vuodenaikoina. Siellä ovat milloin suklaa jälkiruokia kuten suklaa tahini hapokas, suklaa, granaattiomena kerma hapokas, suklaa banaani kerma hapokas, ja suklaa päärynä hapokas. On talvisia hedelmätorttuja: limetorttu, sitruunatorttu, veriappelsiinitorttu ja ricotta-sitrustorttu. Olen jakanut kevään tortut (vadelma-mascarpone-torttu, aprikoosi hunaja hapokas, ja raparperi ruskea voita hapokas) ja syksyllä tortut (kastanja kuva hapokas, concord rypäleen pähkinä torttu, ja granaattiomena kirpeä).,
olen jakanut tämän hapokas kuori resepti monissa muodoissa jo, ja myös minun keittokirja Vaihtoehto Baker. Mutta oli korkea aika tämän säätiön resepti on omistettu postitse. Teimme Saaran kanssa myös söpön pienen videon siitä, miten torttukuorta tehdään. Toivottavasti nautit!
Tort Crust Addiction
olen maistanut reilua osuuttani mehileivonnaisista. Ne voivat olla alipelattuja, pastellisia, mitäänsanomattomia, tokkuraisia ja kovia. Monet reseptit vaativat voin pehmentämistä kermaksi sokerin kanssa vain viilentääkseen taikinan uudelleen. Sitten annat sen pehmetä tarpeeksi rullaamaan, ja sitten jäähdytät sen uudelleen, kun se on pannulla., Nämä reseptit tarvitsevat usein piirakkapainot pitämään kuoren kiinni paistuessaan, sekä niin paljon ylimääräistä puhdistusta kaikista näistä vaiheista.
Kaikki tämä laittaa minut tekemään hapokas sakkaa vuosia, kunnes huomasin, baari evästeen crust resepti Williams-Sonoma on Paistaminen Essentials, yksi minun suosikki klassinen paistaminen keittokirjat. Tässä reseptissä käytettiin täällä käyttämääni sekoitus – / puristus – / paistomenetelmää. Kokeilin reseptiä tortussa muodossa ja se toimi loistavasti. En koskaan katsonut taakseni.
olen viritetty, että alkuperäinen gluteenittomat resepti on gluteeniton, lisäämällä ylimääräisiä maku maukas jauhot., Tämä resepti osoittautuu pähkinäinen, paahteinen, karamellisoitu kuori, joka pursuaa makua joka kerta. Se on piirakkakuorta helpompaa, mutta sitä voi käyttää muuhunkin kuin torttuihin. Katso alla olevat lukuisat muunnelmat!
Hapokas Kuori Ainekset
- Manteli, kaura, makea riisi, tapioka jauhot muodostaa tukeva pohja, joka omistaa yhdessä, kun viipaloidut, mutta sulaa suussa kuin tarjous murokeksi evästeen. Manteli jauhot lisätään varovasti nubby rakenne, kaurajauho antaa se maanläheinen maku ja makea riisi ja tapioka jauhot pitää kaiken yhdessä., Bobin punaisen Myllyn jauhot jauhetaan erikoistuneessa gluteenittomassa laitoksessa, ja ne ovat laajalti saatavilla kaupoissa ja verkossa. Tämä resepti on hyvin anteeksiantavainen, ja olen listannut joitakin vaihtoehtoisia jauhot ainesosia.
- voi kostuttaa taikinan muodostaen isoja muruja, joita on helppo painaa pannulle. Voit käyttää kasvi voita vegaani & meijeri-free hapokas kuori, sinun täytyy vain alentaa suolaa hieman, jos voita on suolaista.
- vanilja ja suola lisäävät makua, mikä tekee tästä kuoresta täysin koukuttavan.,
Helppo Hapokas Kuori Sekoittamalla Menetelmä
Yhdistä kaikki ainekset monitoimikoneessa, yleiskone, tai kulhoon. Ajaa mikseri tai työstä sormin, kunnes kaikki voi on työskennellyt ja taikina tulee yhdessä kostea möhkäleitä.
Miten Tehdä Hapokas Kuori: Muotoiluun
vaikein asia tässä resepti on painamalla torttu taikina tasaisesti pannulle; se vie minut noin 10 minuuttia, jotta se näyttää kaunis. Aloita painamalla puolet muruista pannulle., Näin on helpompi saada nelikulmainen reuna. Sitten dump jäljellä taikina ja paina pohjaan, pitäen reunat neliö.
Miten Tehdä Hapokas Kuori: Leivonta
Tämä gluteeniton torttu kuori ei vaadi jäähdytystä, ja se saa sokea-paistettu, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse linja se piirakka painoja kuin teet joitakin reseptejä. Heitä se uuniin.
kun se on paistettu tai parbattu, paina kuumaa kuorta keittolusikan tai kupin takaosalla. Tämä pakkaa kuoren ja auttaa sitä pysymään kasassa viileänä., Olen unohtanut tehdä tämän askeleen ja kuoreni oli mureneva sotku, joka sai minut hyvin äreäksi. Joten älä ole kuten minä. Pakkaa torttukuoresi ja tee vaikutus vieraisiisi.
Muunnelmat
Gluteeniton Suklaa Torttu Kuori
Vaihtamalla kaakaojauhe in kauran jauhoja tekee täyteläinen suklaa kuori, joka maistuu Keksejä., Noudata ohjeita suklaa vaihtelu ja kokeile näitä reseptejä:
- Gluteeniton Päärynä Hapokas
- Gluteeniton Banaani Kerma Hapokas
- Vegaani Gluteeniton Suklaa Torttu Tahini & Karamelli
- Vegaani Gluteeniton Suklaa Kerma Hapokas Granaattiomenan
- GF Kolminkertainen Suklaa Hasselpähkinä Kakku
Gluteeniton Vegaani Hapokas Kuori
Tämä resepti vaihtelut meijeri-vapaa, ja vegaani yksinkertaisesti vaihtamalla kasvien voita. Voit joutua lisäämään hieman ylimääräistä, jotta kuori saadaan kasaan., Suosikkimerkkini on Miyokon, mutta käytä mitä tahansa kasvivoita, joista pidät, ja vähennä suolaa tarpeen mukaan.
Gluteeniton Juustokakku Kuori
Varten gluteeniton juustokakku kuori, tehdä resepti kirjoitettu ja paina 9-tuuman springform pannulla., Parbake ja paina alas kuori ohjeiden mukaisesti, jatka sitten suosikki juustokakku resepti tai yksi näistä:
- Gluteeniton Juustokakku Paistettu Päärynät
- Marja Chevrea Juustokakku Neliöiksi
Gluteeniton Shortbread Crust
Paina tämä gluteeniton murokeksi taikina 9-tuumainen ruutu pannulla, ja käyttää sitä tehdä suosikki baari evästeet, kuten gluteeniton sitruuna baareja.,
Gluteeniton Pie Crust
Vaikka tämä makea leivonnaiset kuori ei korvata perinteinen hilseilevä pie leivonnaiset, voit ehdottomasti muodossa se piirakka pannulla. Jos etsit klassinen hilseilevä pie leivonnaiset, kokeile minun suosikki gluteeniton pie crust, toinen testattu ja yrittänyt suosikki, joka käyttää koko jyvä jauhot ja ei ksantaanikumi. Siitä voi tehdä myös vegaanista!
Fancy Kirpeä
Jos etsit jälkiruoka yllättää, mutta ei stressiä, kokeile torttu resepti! Ne ovat piirakkaa helpompia, mutta näyttävät tulleen hienosta leipomosta., Kerro, mitä yrität!
*Bojon appétit! Facebook, Instagram, tai Pinterest, ostaa gluteeniton keittokirja Alternative Baker, tai tilaa uusia viestejä sähköpostitse.lisää Bojon Gourmet elämässäsi, seuraa mukana Instagramissa, Facebookissa tai Pinterestissä. Ja jos teet tämän gluteenittoman torttukuorireseptin, haluaisin nähdä sen. Tag your Instagram snaps @The_Bojon_Gourmet ja #bojongourmet.*
Gluteeniton Torttu Kuori Manteli Jauhot {maidoton vegaani vaihtoehto}
Tulosta RecipePin Resepti
2 rkl (12 g) Bob ’ s Red Mill tapioka jauhoja
Käyttöohjeet
-
– Asentoon telineeseen keskellä uunin ja esilämmitä 350ºF.,
-
Vuonna kulhoon monitoimikoneessa (tai stand mikseri varustettu meloa liitetiedoston) yhdistää almond, makea riisi ja kaura jauho kanssa tapiokatärkkelys, sokeri ja suola.
-
Scatter voita kappaletta päälle ja tihkusade kanssa vaniljasokeria. Ajaa mikseri, kunnes taikina muotoja kostea möhkäleitä ja voita on sisällytetty kokonaisuudessaan, 20-30 sekuntia, sykkivä kun olet lähellä loppua, jotta ei yli-prosessi taikina. Jos käytät seisontasekoitinta, juokse keskitasoa, kunnes taikina on kasassa, 3-5 minuuttia., Jos taikina ei suostu tulemaan yhdessä tai näyttää kuiva perusteellisen sekoittamisen jälkeen, lisää 1 rkl kylmää voita tai kasvi voita.
-
Spray 9-tuumainen löysä pohja hapokas pannulla 1 tuuman korkea puolin kevyesti ruokaöljyä. Kaada noin puolet muruista pannulle ja painele taikina tasaisesti pannulle. Lisää loput murut ja paina ne pohjaan pitäen reunat neliöinä. (Kestää noin 10 minuuttia saada se näyttämään nätiltä.,)
-
Aseta hapokas pannulla rimmed leivinpaperille ja paista kunnes vaalean kultainen ja yrityksen kosketusnäyttö (15-20 minuuttia) ja parbaked kuori, tai kunnes kultainen ympäri (5-10 minuuttia pidempi) täysin paistetaan kuori. (Jos teet tartlets, vähentää yleistä paistoaika 5-10 minuuttia.)
-
Irrota kuori uunista ja, kun se on vielä kuuma, paina sivut ja pohja tiukasti takaisin lusikalla tai kuppi; tämä auttaa se pitää yhdessä, kun viileä.,
-
Jatka torttu resepti.
Huomautuksia
kuori voi olla kääritty ja jäädytetty, ennen paistamista tai sen jälkeen, jopa kuukauden tai kaksi. Jos unbaked, leipoa kuori, jäädytetty, lisää paistoaikaa pari minuuttia. Jos kuori on paistettu tai parbaked, päivitä se 350º uuni, ennen kuin jatkat resepti.
Suklaa Torttu Kuori:
Käytä ½ dl (45 g), kaakaojauhe (mieluiten hollanti-prosessi) tilalle kaurajauho ja vähentää voita 5 rkl (70 g)., Koska taikina on tumma, se voi olla vaikea kertoa, kun kuori on tehty, joten älä aseta ajastin, ja katso tarkasti, että reunat alkavat tummua ja vetää pois puolin pannulla. Jos suklaa alkaa haista lainkaan palaneena, poista kuori välittömästi.
ravintoarvot ovat 1/8 annosta.,