jo pienestä pitäen monelle kerrotaan, että maidon juominen on avain vahvoihin ja terveisiin luihin.Mutta onko olemassa sellaista asiaa kuin juoda liikaa maitoa?

Tutkimus Haastaa Perinteisen Viisauden,

Vuonna 2014, anobservational tutkimus syntyy buzz ehdottamalla, että juominen liian paljon milkcan olla tahattomia vaikutuksia terveyteen.,1

tutkimus julkaistiin BMJ, arvioi fractureand kuolleisuuden riski 2 ruotsin ikäluokat: yksi 61,433-vuotiaista naisista 39 74and toinen 45,339 vuotiaat miehet 45 79. Kyselylomakkeella, participantsreported, kuinka usein he kulutetaan jopa 96 elintarvikkeiden ja juomien includingmilk ja muita maitotuotteita. Elintapatieto, pituus ja paino otettiin huomioon, ja kansallisia terveydenhuoltorekistereitä käytettiin jäljittämään kuolleisuutta ja kuolleisuutta.,

Yli 20 yearsduring jossa naiset olivat seurata, 17,252 (28%) oli aiheutunut murtuma ja15,541 (25%) kuoli. Naiset, jotka kulutetaan vähintään 3 lasillista maitoa päivässä, oli higherrisk murtuma ja kuolleisuus verrattuna naisiin, jotka joivat vähemmän kuin 1 glassper päivä.

Yli 11 yearsduring jossa miehet olivat seuranneet, 5066 (11%) oli aiheutunut murtuma and10,112 (22%) kuoli., Vaikka naisilla kuolleisuus oli vähäisempää kuin naisilla, miehillä oli myös suurempi kuolleisuusriski, kun maidon kulutus lisääntyi.

researchersconcluded, että korkea maidon saanti oli todettu liittyvän lisääntynyt vaara, murtuma naisten ja suurempi riski kuolleisuuteen molemmilla sukupuolilla.

Kyseenalaistaa Paradoksaalinen Tulos

researchelicited useita kritiikkejä. Joukossa oli vastaus paperi, ”Confusingmessage noin meijeri Ruotsista”, kirjoittanut Arne Astrup, MD, DMSc, ja IanGivens, professorit Kööpenhaminan Yliopistossa., Professorit kysyivät, onko maidontuotannon terveysvaikutuksissa jotain ainutlaatuista tässä väestössä. He kyseenalaistivat myös itse raportoitavan tiedon oikeellisuuden väestötutkimuksissa.1

Gail Cresci, PhD,RD, tutkija ja ravitsemusterapeutin klo Cleveland Clinic, pohti tutkimuksen osallistujat olivat puutteellinen D-vitamiinin ”Kalsium on yhteydessä bonehealth, mutta D-vitamiini edistää kalsiumin imeytymistä ja ylläpitää riittävää bloodlevels kalsiumia ja fosfaattia, jotta normaalia luun mineralisaation.,”Sheadded, että se on epäselvää, onko maito tutkimuksessa oli linnoitettu withvitamin D tai jos puute auringonvalo on voinut osaltaan vitamiini Ddeficiency.2

thestudyn tekijät neuvoivat tulosten ”varovaista tulkintaa”. ”Meidän nykytutkimustamme ei pitäisi arvioida erillään, ja sen ansioita tulisi arvioida muiden tutkimustulosten valossa.”1

Voittopuolisesti Todisteita siitä,

Se ei ole entirelysurprising, että havaintoihin perustuva tutkimus antaisi poikkeava tulos, sillä tutkimukset eivät pysty osoittamaan syy-ja seuraussuhteita., Tässä mitä me tiedämme varma: valtaosa kliiniset tutkimukset osoittavat yhdistyksen välillä highcalcium saanti ja vähentää riskiä osteoporoosin eri ikäryhmissä.

• satunnaistettu kontrolloitu tutkimus Journalof Pediatrics todettiin, että nuoret tytöt, joilla on korkea kalsiumin saanti esillä raakamaidon määrä luun mineralisaation verrattuna koehenkilöihin.,3
• satunnaistetussa, double-blind, plasebo-kontrolloidussa tutkimuksessa American Journal of Clinical Nutritionshowed, että lapset tottuneet matala-kalsium ruokavalio näki kasvu bonemineral tila-lisääntynyt kalsiumin saanti.4
• Journalofin kliinisessä endokrinologiassa ja aineenvaihdunnassa tehdyssä satunnaistetussa tutkimuksessa havaittiin, että maitotuotteet auttoivat selkärangan luukatoa premenopausaalisilla naisilla.5
• satunnaistettu, plasebo-kontrolloitu tutkimus Journal of Bone ja Mineral Research osoitti, että calciumsupplementation ja liikunta vähentää luukatoa postmenopausaalisilla naisilla.,6
• satunnaistetussa, lumekontrolloidussa tutkimuksessa Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism-lehdessä havaittiin, että kalsiumsupplementaatio esti iäkkäiden naisten kausittaisen luukadon.7
• satunnaistetussa, double-blind, plasebo-kontrolloidussa tutkimuksessa Journal of Bone ja Mineral Research komissio iäkkäät naiset kokivat luun tappio pitkä-termadministration kalsiumlisää.,8

Bottom Line

Kun cohortstudy oli mielenkiintoinen ja kannattaa uudelleenarvioimista, se ei pitäisi muuttaa pitkäaikaisen viewson maito – ja laajemmin, kalsium – ja sen rooli moderni ruokavalio.

1. Michaelsson K, Wolk A, Langenskiold S, et al. Maidon saanti ja kuolleisuuden ja murtumien riski naisilla ja miehillä: kohorttitutkimukset. BMJ. 2014; 349: g6015.
2. Voiko liika maidon juominen haurastuttaa luita? Clevelandin Klinikka. Marraskuuta 2014. Toukokuuta 2019.
3. Chan GM, Hoffman K, McMurry M., Maitotuotteiden vaikutukset luun ja kehon koostumukseen pubertal-tytöillä. J Pediatr. 1995;126(4):551-556.
4. Dibba B, Prentice A, Ceesay M, et al. Vaikutus kalsiumlisää luun mineraali vesijättö vuonna Gambialaiset lapset tottuneet matala-kalsium ruokavalio. Olen J Clin Nutr. 2000;71(2):544-549.
5. Baran D, Sorensen A, Grimes J, et al. Ruokavalion muuttaminen maitotuotteilla selkärangan luukadon ehkäisemiseksi premenopausaalisilla naisilla: kolmen vuoden prospektiivinen tutkimus. J Clin Endocrinol Metab. 1990;70(1):264-270.
6. Prince R, Devine a, Dick I, et al., Kalsiumlisän (maitojauhe tai tabletit) ja liikunnan vaikutukset luun tiheyteen postmenopausaalisilla naisilla. J Bone Miner Res. 1995;10(7): 1068-1075.
7. Storm D, Eslin R, Porter ES, et al. Kalsiumlisäys ehkäisee luun kausiluonteista häviämistä ja luun vaihtuvuuden biokemiallisten merkkiaineiden muutoksia iäkkäillä New England-naisilla: satunnaistettu lumekontrolloitu tutkimus. J Clin Endocrinol Metab. 1998;83(11):3817-3825.
8. Riggs BL, O ’ Fallon WM, Muhs J, et al. Pitkän aikavälin vaikutuksia kalsiumlisää seerumin lisäkilpirauhashormonin tason, luun ja luun heikkenemistä iäkkäillä naisilla., J Bone Miner Res. 1998;13(2):168-174.