Thanks for sharing!
- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
- Yummly
- Sähköposti
Tämä klassinen ja helppo shrimp etouffee recipe tulee yhdessä minuutissa. Se on tarpeeksi erityinen palvelemaan komppaniaan, mutta tarpeeksi helppo viikoksi.
Mitä tekee etouffee ainutlaatuinen?,
rakastamme niin monia ruokia Cajunin ja Kreolin kahdessa ”naapurissa”. Vain vilkaista täällä ja löydät Gumbo, Jambalaya Dip, Tulinen Cajun Katkarapu ja paljon marinadit ja kastikkeet ne houkuttelevia makuja.
yhteinen lanka monet näistä reseptit on yhdistelmä, joka tunnetaan nimellä ”pyhä kolminaisuus” (selleri, sipuli ja paprika). Mutta, mikä tekee katkarapu etouffee ainutlaatuinen on voi. Emme puhu vain pienestä voista. Tämä on kastike, jossa on napakka pohja.,
Shrimp Etouffee tai Ravun Etouffee?
Jos alueella on rapuja saatavilla, ja se on oikea kausi, tämä resepti voidaan ehdottomasti tehdä niiden kanssa. Kirjoitimme sen katkarapu resepti vain koska ne ovat saatavilla ympäri vuoden melko paljon kaikkialla. Crawfish lainaisi aitouden ilmettä etouffeehesi.
vielä autenttisemmasta kokemuksesta voit aloittaa iltasi klassisella Hurrikaanicocktaililla. Ne ovat superhelppoja ja namia!,
syvällisempi katsomaan aito etelä-ruokia lue Etelä-Ruoka: Sitten & Nyt.
Tietoja roux
Se ei liity vaalea roux, joka on hidas ja tietoinen ruoanlaitto jauhoja joitakin tyyppi rasvaa (tässä tapauksessa voita), kunnes jauhot alkaa ruskea. Roux voidaan ottaa seuraavalle tasolle ja teki tumma ja maanläheinen, mutta etouffee suosittelemme, pysähtyen vaaleanruskea.
Wikipedia määrittelee roux näin : ”Roux on jauhoja ja rasvaa, keitetyt yhdessä ja käytetään paksuuntua kastikkeet., Roux valmistetaan tyypillisesti yhtä suurista jauhoista ja rasvasta painon mukaan. Jauhot lisätään sulatettu rasva tai öljy liesi, sekoitettu tasaiseksi, ja keitetyt haluttuun tasoon, brownness.”
tärkeintä on muistaa sekoittaa jatkuvasti eikä ottaa silmiään irti siitä tai rouxia voi polttaa. Suosittelemme rouxia kypsentämään alhaisessa lämpötilassa, mutta ruskean efektin saa nopeammin keskilämmöllä.
ole vain tietoinen siitä, että mitä korkeampi lämpö, sitä vähemmän tilaa virheille., Sinun täytyy todella katsoa sitä tarkasti ja ottaa se pois lämpöä minuutti tai niin, ennen kuin se saavuttaa halutun ruskeus.
saat meidän viikoittain uutiskirjeitä? Se on helpoin tapa varmistaa, ettet menetä mitään reseptejä, ja voit rekisteröityä täällä. Lupaamme kohdella sinua kuin perhettä.,
Easy Shrimp Etouffee
Pam
1-1¼ teaspoons salt
Instructions
-
Melt butter over medium high heat., Lisää paprika, selleri, sipulit ja valkosipuli ja keitä noin 5-7 minuuttia.
-
Vähentää lämmön alhainen ja sekoita jauhot ja suola, sekoittaen pitää sen sileä. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat kevyesti ruskistuneet. Tämä kestää noin 20 minuuttia, mutta voi vaihdella.
-
Lisää katkarapuja, varastossa, sitruunamehua ja mausteita., Cook, stirring until shrimp are done – about 5-8 minutes
-
Stir in green onion and parsley, reserving a little if desired for garnish.
-
Serve over rice.
Vinkkejä saada paras shrimp etouffee koskaan:
- Säädä suolaa sen mukaan, onko käytät suolattu tai suolatonta voita ja kuinka paljon Creole mausteita on lisätty
- Kotitekoinen kalaa tai katkarapuja varastossa on hyvä käyttää, jos sinulla on se
- Pilko vihannekset, purista sitruunan ja kuutioi valkosipuli etuajassa – sitten koko asia tulee yhdessä vain minuutteja
- Tuore katkarapu on aina parasta, jos sinulla on se saatavilla.,
- katkarapujen kypsennysaika vaihtelee katkarapujen koon mukaan. Katso tarkasti äläkä anna niiden ylikierroksilla.
- jotta se olisi erityisen runsas ateria, tarjoile etouffee likaisen riisin sijaan.
Jos teet tämän tai jonkin resepteistämme, haluaisimme sinun jättävän meille kommentin ja tähtiluokituksen. Instagram Facebookiin tai Instagramiin ladatessasi kuvan, jos haluat jakaa luomuksiasi, Nappaa kuva ja tagaa meidät.
Ennen kuin lähdet olla varma tutustu tähän muita klassisesti etelä-katkarapu resepti: Paistettu Katkarapu aivan kuten ravintolassa on helpompaa kuin luulet., id=”44f19a6b2c”>
