Tämä vegaani Chipotle copycat Sofritas Tofu on jopa parempi kuin todellinen asia! Se on mausteinen, rapea, lihaisa, täyte ja täydellinen tacoille, burritos/ burrito-kulhoille, nachoille tai ihan sellaisenaan.

luulin rakastavani sofritas tofu alkaen Chipotle, kunnes yritin kotitekoinen versio. Se on niin paljon parempi, ja se on super helppo tehdä iso erä ja käyttää tähteitä koko viikon!,

olen tehnyt tätä reseptiä vähintään kerran viikossa käyttää kotitekoinen burrito kulhot ja minä vain voi saada tarpeeksi. Reseptimme vaatii tofun paistamista, josta tulee super rapeaa, purevaa ja lihaisaa. (Ei pehmeää, teksturoimatonta tofua täällä!)

Lupaamme, että rakastat tätä reseptiä. Ei vain se maistuu älyttömän hyvältä, mutta se on myös runsaasti kasvipohjaisia proteiinia, pienempi natrium, helppo tehdä viikonloppuiltana, ja niin monipuolinen.,

Tapoja, joilla voit käyttää sofritas tofu

• Vuonna burrito kulho ruskea riisi, guacamolea, salsaa, marinoitua sipulia, vegaani juustoa, jne.
• tacoissa(tai taco-salaatinkääreissä!)
• a (aamiainen) burriton
• nachoihin
• Kanssa tortilloja pelimerkkejä
• lusikallisen verran!,

Ainekset

• Tofu: extra-yritys tofu painetaan vapauttaa niin paljon kosteutta kuin mahdollista, ennen kuin tossing öljy, maissitärkkelys ja suola ja leivonta saada extra rapea ja herkullinen.
• Sipuli ja valkosipuli
• Chipotles vuonna adobo: purkitettu chipotles vuonna adobo ja smokiness ja mauste tämän sofritas tofu. Käytät tölkistä varsinaista pippuria sekä adobo-kastiketta. Jos olet herkkä mausteelle, aloita vain 1 pippuri ja 1 rkl kastiketta., Sieltä voi aina kasvaa.
• tomaattipasta
• limettimehu: vastapuristettu on aina parasta!
• kookossokeri: voit käyttää myös tavallista sokeria, ruskeaa sokeria tai agavea.
• Mausteita: suolaa, kuivattua oreganoa (Meksikon oregano jos mahdollista), kumina ja korianteri)

Ohjeet

Kuumenna uuni 375F.

Prep tofu: Valuta tofu ja paloittele lohkon kahtia niin sinulla on kaksi ohuempi suorakaide., Kuutio, sitten asettele päälle tasaiseksi kerrokseksi paperin pyyhe, peitä enemmän paperia ja aseta jotain raskasta päälle (kuten kirja) vähintään 15 minuuttia, edullisesti 30 minuuttia.

Paista tofu: Paikka painetaan tofu ziploc tai uudelleenkäytettäviä laukku 1 rkl öljyä ja ravista takki. Lisää maissitärkkelys ja suola ja ravista, kunnes tofu on tasaisesti päällystetty. Siirrä tofu pergamenttipaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja paista 25-30 minuuttia. Nosta uunista ja pilko tofu karkeasti pienemmiksi paloiksi.,

Tehdä sofritas kastike: Kun tofu on leivontaan, lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Jos olet herkkä mausteelle, aloita 1 chipotle-pippuri ja 1 rkl adobo-kastiketta ja lisää maistelun jälkeen (haluttaessa).

Kuullota sipuli ja valkosipuli: Lisää loput 2 rkl öljyä suuri kuullota pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

Tehdä sofritas tofu: Lisää hienonnettu tofu ja sekoita hyvin., Lisää kastike ja anna hautua 10-15 minuuttia sekoittaen minuutin tai kahden välein, kunnes tofu on rapeaa ja kastike pääosin pelkistettyä.

Tarjoile burrito kulho, tacoja, tai syödä sen itse!

Resepti Vinkkejä

• muista käyttää extra-yritys tofu, ja paina sen etuajassa poistaa niin paljon kosteutta kuin mahdollista. Kiinteämpi tofu, rapeampi (ja herkullisempi!) sofritat.
• anna pannun kuumentua, jotta tofu pääsee rapeaksi.
• Not a huge fan of spice?, Aloita vähimmäismäärästä ja mausta ennen kuin lisäät lisää. Liika adobo voi tehdä tästä melko tulista, varsinkin nuoremmille lapsille.
• älä pilko tofua liian pieneksi. On mukava olla hieman tekstuuria-karkeasti pilko tofu, kunnes sinulla on pureman kokoisia paloja.,

Lisää suosikki tofu reseptejä

• Peruna Siru Tofu Nuggets
• Ananas Teriyaki Tofu
• Tofu Pekoni
• Miten tehdä Tofu Scramble
• Riisi Rapea Tofu

Jos et tee tätä vegaani Chipotle sofritas tofu, haluaisimme voit jättää kommentin ja rating alla!, Rakastamme myös nähdä luomuksesi Instagram-tag meille @crowded_kitchen, joten voimme nähdä, mitä olet tehnyt.

Tulosta