Prost Panimo on ylpeä perinne luoda herkullisia perinteisiä saksalaisia oluita. Meidän valinta tummaa olutta sisältää Dunkle ja Doppelbock, kaksi suosittua tumma olut tyypit tunnettuja niiden ainutlaatuinen makuja.

mikä on tumma olut?

tumma olut on yksi tunnetuimmista saksalaistyylisistä oluista. Sen tumma väri tulee paahdetuista jyvistä, jotka antavat sille täyteläisemmän ja syvemmän maun. Alkoholipitoisuus ei välttämättä ole korkeampi.,

tummempia oluita erottaa nuotit kahvista, suklaasta ja muista voimakkaista mauista. Ne maistuvat yleensä maltaisilta, ja niissä voi olla viitteitä leipäviipaleesta ja melassista.

miten tummat oluemme valmistetaan?

Prost Brewing käyttää vintage copper brewing-järjestelmää, joka tulee suoraan saksalaiselta Panimolta. Järjestelmä asuu nyt Coloradon panimossamme ja auttaa meitä luomaan ainutlaatuisen aitoja saksalaisia dark lager-oluita.

Tämä vintage laitteet avulla voimme tehokkaasti tehdä keittäminen muussaamiseen, joka poistaa osa mash aikana panimo ja myöhemmin palauttaa sen., Tämä prosessi lisää monimutkaisuutta ja täyteläisyyttä kaikkien Prostin oluiden makuun. Se tuo allekirjoitus maltainen maku, joka liittyy saksalaisia oluita. Prosessi on rakkauden työ, joka muuttaa oluemme joksikin erityiseksi.

Prost käyttää myös tuotu saksan ainekset kaikkein aito maku. Panimoon käytettävä vesi tulee panimon lähellä sijaitsevasta pohjavesialueesta,ja tätä paikallista vettä valvoo henkilökuntaan kuuluva kemisti.

Dunkel-olut

tämä olut tarkoittaa saksaksi kirjaimellisesti ”tummaa”, osoituksena sen syvästä ja maltaisesta mausta. Sen ABV-prosentti on 5.,6, ja on hyvin tumma, lähes läpinäkymätön, mutta silti antaa valon näyttää läpi.

sen panimossa käytetty Münchenin vilja edistää ainutlaatuista makua. Perinteisesti, se oli keitetty talvella vain, koska laki Baijerin hallitus, joka yritti parantaa yleistä laatua maan olutta.

sillä on pähkinäinen, paahdettu maku ilman suurta humalan makua. Vaikka makuprofiilissa on merkintöjä suklaasta, se ei ole makea olut. Kaiken kaikkiaan se maistuu sileältä ja siinä on muutama häivähdys katkeruutta., Oluessa on täyteläinen maku ja suutuntuma, johtuen runsaista raaka-aineista.

Gruyere-juusto on suositeltava paritus tälle oluelle yhdessä kastikkeessa marinoidun suolaisen proteiinin kanssa. Myös grilli, piparjuuri tai hedelmäpohjainen kastike voivat täydentää oluen makuja.

Doppelbock-Olut

Doppelbock-olut on samanlainen bock olutta, mutta paljon tummempi ja enemmän alkoholia sisältöä, meidän tulee 8,6% ABV. Doppel tarkoittaa kaksinkertaista, viittausta siihen, miten tämä tyyppi on vahvempi ja väriltään tummempi kuin alkuperäinen bock-olut. Tämä on täyteläinen olut, jossa ei ole paljon karbonaatiota.,

Sen rikkaus johtaa siihen, että sitä pidetään ”nestemäistä leipää” saksan munkit, ja se oli kulutettu sijasta kiinteää leipää, koska he paastosivat Paaston aikana. Normaalit kansalaiset paastosivat silloin tällöin myös tällä menetelmällä. Tuolloin alkoholipitoisuus oli todennäköisesti pienempi.

Sen monimutkainen makuja ovat hieman suklaata muistiinpanoja ja vinkkejä hedelmiä, todellinen ahmatti olutta. Se haudutetaan tuodulla Münchenin humalalla ja maltaalla, joten se voi edustaa tarkasti saksalaisia makuja. Syvä, rikas maku, ei sisällä paljon humalan maku, mutta se ei korosta paahdettua viljaa sen maltainen maku., Se sopii hyvin riistan lihoihin, juustoihin ja suklaaseen.

kaikissa oluissamme korostuvat mahdollisimman autenttisesti haudutetut perinteiset saksalaiset maut. Ne tarjoavat monimutkaisia makuja, jotka on koettava itse. Saada ensikäden katsoa panimo sijainti ja kokeilla olutta itse, tehdä suunnitelmia vierailla Prost Panimo.

Kuvahyvitys: By photokirov