– tiedän, mitä jotkut teistä ajattelevat: ”Purkitettu spagetti kastike?! Tuo on paholaista!”

olen melko varma, että olemme kaikki samaa mieltä siitä, että raikas, Kotitekoinen spagettikastike on aina paras. Mikä pätee lähes mihin tahansa kotitekoiseen vs. kaupasta ostettuun ruokaan.

kuitenkin meillä kaikilla on niitä päiviä, jolloin meillä ei yksinkertaisesti ole aikaa hauduttaa kunnolla pastakastiketta., Meillä joko unohdit aloittaa ehtoollisen, kunnes 30 minuuttia ennen kuin on aika syödä, tai olimme ulos talosta koko päivän ja ei voinut rakkaudella veneet kastike päivälliselle. Mutta haluamme silti syödä jotain, joka itse asiassa muistuttaa hyvää kotiruokaa.

purkitettu (tai jarrutettu) pastakastike apuun!

olen ensimmäinen myöntämään, että useimmat pasta kastikkeet ovat aika tylsää suoraan purkista. Mutta jos lisäät muutamia keskeisiä ainesosia, voit päästä lähemmäksi tuoretta, kotitekoista makua.,

tässä ovat lempitapani tehdä purkitetusta spagettikastikkeesta jännittävämpää!

1 – kylmäpuristettua oliiviöljyä

Lisäämällä hyvä määrä flavorful oliiviöljyä menee pitkä matka vuonna infusing maku osaksi kastike. Voit lisätä tämän kattilaan aluksi, tai tihkua sen juuri ennen tarjoilua viimeistelyöljynä. Se on sinun valintasi!,

2 – Tuoretta valkosipulia

Kyllä, tiedän, säilykkeet pasta kastike luettelot valkosipuli ainekset. Mutta jos lisäät myös tuoretta valkosipulia, maku on selkeämpi ja voimakkaampi, ja kastike maistuu kotitekoisemmalta.

3 – Liha

rakastan lisäämällä joitakin proteiinia purkitettu spagetti kastike. Se lisää lisämakua ja tekstuaalista elementtiä. Plus se auttaa pitämään vatsa täynnä pidempään!,

voit käyttää mitä sinulla on käsillä: jauhelihaa, makkaraa, lihapullia, kanaa jne.

aloita ruskistamalla liha pannulla valkosipulin kanssa. Voit lisätä kastikkeen, kun liha on vain osittain kypsennettyä, jotta se voi viimeistellä keittämisen kastikkeessa ja antaa sille lisää makua.

4 – Kuuma pippuria hiutaleita

Toinen tapa pistää joitakin ylimääräisiä maku kuuma pippuria hiutaleita., Kyllä sitä kuumaa italialaista makkaraa voisi ostaa, mutta niille meistä, jotka Vähän nössöttävät mausteisesta ruuasta, on kiva pystyä kontrolloimaan määrää. Ja jollain lihalla, kuten jauhelihalla, ei ole” kuumaa ” vaihtoehtoa.

pippurihiutaleiden lisäämisellä ei ole oikeastaan väliä. Muista vain, mitä mausteisuutta haluat: lihaa vai kastiketta? Lisäsin lihaani, koska halusin makkaran maistuvan mausteiselta.

Ja ei, en lisätä kaikki nämä kuuma pippuria hiutaleita—voisin alkaa hiki kun vain ajattelenkin sitä!,

5 – punaviiniä

Viini todella lisää toinen kerros teidän kastike makuja. Ajattele tätä kuin vaniljauutetta. Sinulla ei ole tarpeeksi aikaa kokata ulos alkoholia, joten haluat käyttää vain tarpeeksi maku kastike, mutta ei lainaavat liian paljon alkoholin maku. Pari ruokalusikallista pitäisi riittää riippuen siitä, kuinka paljon kastiketta teet.,

6 – Tuoreita tai kuivattuja yrttejä

Jälleen ainekset kastike voi luettelo yrttejä, mutta lisäämällä tuoretta tai jopa kuivattuja yrttejä, auttaa parantamaan niitä makuja.

Jos käytät kuivattuja yrttejä, lisää ne milloin tahansa kypsennyksen aikana.

Jos käytät tuoreita yrttejä, kannattaa ne lisätä lähelle loppua tai koristeeksi, jotta et menetä tuota raikasta makua.,

7 – Juusto

– Voi, juusto. Se voi peittää lukuisia syntejä-tai tylsiä spagettikastikkeita. Jos jääkaapissasi ei ole parmesaania, voit ehdottomasti käyttää cheddaria, Colbya, mozzarellaa tai mitä ikinä haluatkaan! Itse asiassa tykkään käyttää mozzarellan kaltaisen sulavamman juuston yhdistelmää juustolla, jossa on enemmän purtavaa kuin parmesaanissa.,

8 – Kermaa ja/tai voita

haluan ensin oppinut lisäämällä kerma tomaatti kastike ystävä. Hän oli keittänyt punaisen kastikkeen, ja lopussa, kun hän oli päällystänyt pastan ja kastikkeen, hän kaatoi päälle raskasta kermaa. Katselin miedolla kauhulla varmana, että tomaattien happamuus halkaisisi kerman. Mutta kun maistoin yhdistelmää, muutin mieleni. Se oli fantastista.

nyt tykkään kaataa spagettikastikkeeni päälle hieman kuohkeutta., Ja joskus (no, suurimman osan ajasta, jos olen rehellinen) haluan lisätä hieman (kuka olen vitsi?) voita nuudeleihin, ennen kuin täytän ne kastikkeella. Kyllä.

Ne ovat minun suosikki tapoja nopeasti saada enemmän kotitekoinen maku purkitettu spagetti kastike. Muista jakaa suosikki lisäyksiä kanssamme kommenteissa!