Tänä vuonna siellä on paljon olla kiitollisia, erityisesti poikkeuksellisten viime vuosikertojen, jotka tarjoavat upea valikoima viinejä pari teidän Kiitospäivä juhla. Haluamme esitellä sinulle joitakin klassisia viinivalintoja kiitospäiväksi sekä muutamia uusia kiehtovia vaihtoehtoja, joita et ehkä ole harkinnut.
Kiitospäivä Viiniä Pariliitokset
Miksi nämä parit toimivat:
Jos olet ihmettelevät, miksi seuraavat viinit ovat valittu koska ihanteellinen Kiitospäivä ottelut, katsotaanpa ottaa huomioon mitä nämä viinit ovat yhteisiä., Kukin seuraavista punaviinit valittiin niiden rohkea, punainen hedelmä makuja, hienovarainen maanläheisyys, valo tanniini, ja kohtalainen happamuus. Miksi? Koska nämä piirteet kauniisti täydentää perinteisen Kiitospäivän valikosta ja tässä miten:
- Punainen hedelmä maut jäljittelevät tartness karpalo kastike ja vastaavat hyvin syksyn mausteet, kuten neilikka, maustepippuri ja kaneli.
- Kevyt tanniini ja keskivaikea hapokkuus sopivat täydellisesti kalkkunan tekstuuriin ja voimakkuuteen.
- hienovarainen maanisuus täydentää kastikkeen maanläheistä, umamipitoista makua.,
Zinfandel
Zinfandel voisi hyvin olla #1 Kaikki-Amerikkalainen Kiitospäivä viinin valinta, koska se oli kerran eniten istutettu lajike Kaliforniassa (ennen Kiellon era). Näin tämä viini käyttäytyy ruoan pariksi:
- se vahvistaa kiitospäivän mausteita, kuten neilikkaa, kanelia ja maustepippuria.
- se tuo usein ripaus savuisuutta makuprofiiliin.
- se on tyypillisesti rohkeampi ja rikkaampi (korkeampi alkoholi) ja siten parittaa hyvin tummaa lihakalkkunaa.,
Tässä muutamia suuri Amerikkalainen Zin vaihtoehtoja saada suussa sulavia:
Paras Viini Työkalut
aloittelijasta ammattilainen, oikea viini työkalut tehdä paras juominen kokemus.
osta Nyt
Pinot Noir
Pinot Noir on hieno-viini rakastaja on #1 valinta, kun Kiitospäivä, joka johtuu (suuri osa) rypäleen on arvostettu sukupuu jäljittäminen Burgundy, Ranska.,
- suuri pick classic Kiitospäivän ruokia yksinkertaisia spicing (suolaa + pippuria) tai kermaa ruokiin, kuten kermainen perunamuusi tai vuoka.
- Pinot toimii hyvin sekä tumman että valkoisen lihakalkkunan kanssa.
- tekee hyvää korostaa karpalomaisia makuja.
seuraavat viinit korostaa Pinot Noir on loistava punainen hedelmien ja mausteiden makuja:
Beaujolais
Beaujolais on Francophiles #1 valinta Kiitospäivä viinejä, koska täydellisesti ajoitettu saapuminen Beaujolais Nouveau., Tämä viini on valmistettu 100% Gamay, joka on paljon yhtäläisyyksiä Pinot Noir, paitsi paljon enemmän bang-for-the-buck. Tässä syy:
- se parittelee poikkeuksellisen hyvin Villiriisin, salaattien, paahdetun kurpitsan ja karpaloiden kanssa.
- se tasapainottaa kiitospäivän illallisia, joilla on korkea makeuskerroin (jamssit jne.) Bojon suolaisella ja maanläheisellä laadulla.
- sen kevyempi, vähemmän tanniininen tyyli toimii hyvin valkoisen lihakalkkunan kanssa.,
GSM/Rhône Sulautuu
Tämä on viini collector ’ s top pick Kiitospäivä, koska pullot ovat yleensä parhaiten kun ikääntyminen (missä tahansa 4-10 vuotta). GSM-sekoitus sisältää pääraaka-aineina Grenachea, Syrahia ja Mourvèdreä.
- rohkeampia sekoitus lajikkeiden Mourvèdre ja Syrah tehdä tätä viiniä pari hyvin savustettu kalkkuna.
- korkea-asteen makuja kuva tai kuivattuja marjoja oikein vuotiaiden GSM Sekoitus vastaavat hyvin paahdettu squash ja täyte.,
- viinin maanläheinen ja lihaisa laatu korostaa kalkkunakastikkeen suolaista laatua.
muutamia esimerkkejä Rhône Sekoituksia eri puolilta maailmaa ovat:
Rosé tai Blanc de Noirs Samppanja
Tämä on sommelier on pakko saada viiniä Kiitospäivä, koska somm, et voi oikeastaan aloittaa aterian ilman tilkka jotain kuohuviiniä. Tässä on miksi:
- Se on hyvä valinta pre-Kiitospäivä aperitiivi.,
- se on tarpeeksi rohkea pariksi päivällisen rinnalle (samppanjan pariksi pääruoan kanssa).
- sen mansikka -, valkoherukka-ja vadelmamausteet korostavat vadelman karpalomausteita.
- Se toimii kitalaki puhdistusaineet rikas kastikkeet ja lihat.
muutamia esimerkkejä, jotka ovat sekä mahtava ja edullinen:
Sancerre
Jos sinulla ominaisuus ruusukaali tai vihreitä papuja vallitsevasti aterian, pitää laiha, nurmikasvien Sauvignon Blanc kohokohta viiniä pariksi., Vuoden 2015 vintage oli Loiren laaksossa poikkeuksellinen ja Sancerre on yksi alueen kansainvälisistä suosikeista. Tässä on miksi:
- Se paria poikkeuksellisen hyvin vihreä papu vuoka, ruusukaali, ja paistettua parsaa.
- Se toimii kitalaki puhdistusaineet rikas kastikkeet ja lihat.
muutamia esimerkkejä:
Amarone della Valpolicella
Jos olet featuring kinkkua kuin pääruoka tänä vuonna, rikas kuivatut-kirsikka ja chocolately viinit Valpolicella ovat uskomattomia., Tässä syy:
- sen redolenttiset kirsikkamausteet korostavat kinkun makeutta.
- Sen kohtalainen happamuus toimii kitalaki puhdistusaineet, joka on ihanteellinen täydentää rikas lihat ja kastikkeet.
- sen kuivatut hedelmäaromit viikunasta ja rusinoista lisäävät sadonkorjuun makua.
Amarone della Valpolicella on tietenkin tuotantoprosessinsa vuoksi kallis viini. Tässä muutamia suosikkeja löytyi: