Jotkut elintarvikkeet, jotka eivät vain ole otettu vakavasti.

harkitse esimerkiksi selleriä—ikuisesti koristetta, ei koskaan pääruokaa. Saatat jopa alentaa sitä rimaa hinnan, koska vain varret useimmat kaverit syödä tarjoillaan rinnalla hot wings tai upotetaan Verinen Marys.

kaikki on todella harmi. Sen lisäksi, että tämä vihannes on täydellinen väline maapähkinävoille, se sisältää luun kannalta hyödyllisiä piitä ja syöpää vastaan taistelevia fenolihappoja., Eivätkä ne tee selleristä edes niin hyvää sinulle.

selleri on näet vain yksi kuudesta aliarvostetusta ja aliannostetusta ruoasta, jotka voivat hetkessä parantaa ruokavaliotasi. Tehdä paikka heille lautasella, ja saat uuden kunnioittaminen terveyshyötyjä he suoda—alkaen alentaa verenpainetta taistella vatsa rasvaa. Ja paras osa? Huomaat, kuinka herkullista terveysruoka voi olla. (Haluatko syödä tiesi parempaan seksiin? Katso tätä listaa .)

Selleri
vesi-ladattu kasvi on edustaja siitä, että kaikki crunch ja ei ravitsemus., Mutta ojenna tuo ajattelutapa:selleri sisältää häiveravinteita, jotka parantavat.

Miksi se on terveellistä: ”Minun potilaille, jotka syövät neljä tikkuja selleri päivässä on nähnyt vaatimaton vähennykset heidän verenpaine—noin 6 pistettä systolinen ja 3 pistettä diastolinen,” sanoo Mark Houston, M. D., johtaja Hypertension Institute St. Thomasin Sairaalassa, Nashville. On mahdollista, että fytokemikaalit sellerissä, joita kutsutaan ftalideiksi, ovat vastuussa tästä terveyskellosta. Nämä yhdisteet rentouttavat lihaskudosta valtimoiden seinissä ja lisäävät veren virtausta, kertoo filosofian tohtori, ravitsemusterapeutti Jonny Bowden.,, kirjoittanut maailman 150 terveellisintä ruokaa. Ja BP: n etujen lisäksi selleri myös täyttää sinut – tuskin millään kaloreilla.

miten sitä syödään: kokeile tätä vähähiilihydraattista, proteiinipakattua reseptiä täydelliseen välipalaan mihin aikaan päivästä tahansa.

Vuonna kulhoon, sekoita 4,5-unssi voi vähäsuolainen tonnikala (huuhdeltu ja valutettu), 1 rkl balsamico etikkaa, 1/4 cup hienonnettu sipuli, 1/4 cup hienonnettu omena, 2 rkl rasvatonta majoneesia ja tuoretta pippuria. Lusikoi seos sitten sellerinvarsiin. (Ajattele tonnikalasalaattia pölkyllä.,) Tekee 2 annosta

Per annos: 114 kaloria, 15 grammaa proteiinia, 12 g hiilihydraatteja (3 grammaa kuitua), 1 gramma rasvaa,

Merilevä
Kun tämä levä on suosittu luontaistuote Japanissa, se harvoin tekee sen U. S. koteihin.

miksi se on terveellistä: merileviä on neljä luokkaa—vihreä, ruskea, punainen ja sinivihreä-ja ne ovat kaikki täynnä terveellisiä ravintoaineita. ”Merilevät ovat hyvä kasvi kalsiumin lähde”, sanoo ravitsemusterapeutti Alan Aragon, M. S. Ne ovat myös täynnä kaliumia, joka on välttämätön ylläpitämään tervettä veren-paine tasoilla., ”Alhainen kalium ja runsas natriumin saanti voivat aiheuttaa korkean verenpaineen”, Bowden sanoo. ”Useimmat ihmiset tietävät rajoittaa natriumia, mutta toinen tapa torjua ongelma on ottaa enemmän kaliumia.”

miten sitä syödään: sushissa tietenkin. Voit myös ostaa arkkia kuivattu merilevä Aasian elintarvikkeita, erikoisuus wellness myymälöissä tai verkossa osoitteessa edenfoods.com. Käyttää kahvimylly jauhaa levyt jauheeksi. Käytä sitten jauhetta terveellisenä suolan korvikkeena, joka sopii mainiosti salaattien ja keittojen maustamiseen.

Hampunsiemenet
Kannabisluokituksesta huolimatta nämä siemenet eivät ole tupakointia varten., Niistä voi kuitenkin olla lääkkeellistä hyötyä.

– Miksi ne ovat terveellisiä: ”Hampun siemenet ovat runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka vähentävät sydänsairauksien riskiä ja aivohalvaus”, sanoo Cassandra Forsythe, Ph. D., ravitsemus tutkija University of Connecticut. Lisäksi 1 gramman annos siemeniä tarjoaa 11 grammaa proteiinia-mutta ei sellaista epätäydellistä proteiinia, jota löytyy useimmista kasvilähteistä. Hampun siemenet tarjoavat kaikki välttämättömät aminohapot, eli proteiinia niissä on verrattavissa löytyy lihaa, munia ja maitotuotteita.,

miten niitä syödään: heitä 2 rkl siemeniä kaurahiutaleisiisi tai sekoita-paista. Tai lisätä ne postworkout shake lisäannoksen lihaksen rakennuksen proteiinia.

Kampasimpukoita
Ehkä nämä nilviäisiä katsotaan syylliseksi yhdistys, koska ne esiintyvät usein dekadentti ravintola-ateriat, jotka ovat ylikuormitettuja kaloreita. (Mutta toisaalta myös parsaa.)

miksi ne ovat terveitä: kampasimpukat ovat yli 80 prosenttia proteiinia. ”Yksi 3-unssi annos sisältää 20 grammaa proteiinia ja vain 95 kaloria”, sanoo Bowden. Ne ovat myös hyvä lähde sekä magnesiumin että kaliumin., (Simpukat ja osterit tarjoavat samanlaisia etuja.)

miten niitä syödään: Sear the scallops: It ’ s a fast and easy way to prepare this seafood.

Ostaa tuoreita, kuiva-pakattu kampasimpukoita (ei ”märkä-pakattu” sellainen) ja aseta ne iso lautanen tai evästeen arkin. Kun olet kuumenna paistinpannu keskipitkän korkea, taputtele kuivaa kampasimpukat talouspaperilla ja mausta alttiina puolin merisuolaa ja tuoretta säröillä pippuria. Kun paistinpannu on kuuma, lisää siihen ruokalusikallinen oliiviöljyä. Koska varo liikaa, aseta kampasimpukat skillet, maustettu-puoli alas, ja sitten mausta alkuun puolin.,

Ruskista kampasimpukat, kunnes pohjat ovat karamellisoitua (noin 2 minuuttia), ja sitten kääntää ne ruskista vielä 1-2 minuuttia, riippuen koosta ja paksuudesta. Nyt he ovat valmiita syömään. Yhdistä kampasimpukat sauteed-kasviksiin tai aseta ne ruskean riisin sängylle.

Tumma Liha
Varmista, tumma liha on enemmän rasvaa kuin valkoinen liha ei, mutta oletko koskaan miettinyt, mitä todellinen ero on? Kiitospäivä ei ole ainoa kerta, kun soitat rumpukapulaan.,”

Miksi se on terveellistä: ”ylimääräistä rasvaa tumma turkki tai kanaa lihaa nostaa tasoa kolekystokiniini (CCK), hormoni, joka tekee sinusta tuntuu kattavamman, kauemmin,” sanoo Aragon. Hyöty:syöt herkemmin aterian jälkeisinä tunteina. Entä kolesterolisi? Vain kolmannes kalkkunanrummun rasvasta on tyydyttynyttä lajia, kertoo USDA food database. (Muut kaksi kolmasosaa ovat sydämen terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja.,) Mikä on enemmän, 86 prosenttia, että tyydyttynyt rasva on joko ei ole vaikutusta kolesterolia, tai nostaa HDL (hyvä) kolesteroli enemmän kuin LDL (paha) kolesteroli—tuloksen, joka itse asiassa alentaa sydäntautien riskiä.

mitä kaloreihin tulee, unssi tummaa kalkkunanlihaa sisältää vain 8 kaloria enemmän kuin unssi valkoista lihaa.

miten sitä syödään: nauti vain, mutta ole tietoinen annoskokoistasi. Hyvä nyrkkisääntö: rajoita itsesi korkeintaan 8 unssiin yhdellä istumalla, jolloin saat jopa 423 kaloria. Syö se isolla vihannesannoksella, niin saat maukkaan rasvattomuusaterian.,

linssit
ei ole yllätys, että nämä runsas palkokasvit kelpaavat sinulle. Milloin söit viimeksi?

miksi ne ovat terveellisiä: keitetyissä linsseissä on joka kupissa noin 16 grammaa vatsatäytteistä kuitua. Keitetyt linssit sisältävät myös 27 prosenttia enemmän folaattia per kuppi kuin keitetty pinaatti. Ja jos syöt värilliset linssit—musta, oranssi, punainen—on olemassa yhdisteitä, siementen kuoret, jotka sisältävät sairauden taistelevat antioksidantteja, sanoo Raymond Glahn, Ph. D., tutkimus-fysiologi kanssa Cornell University.,

miten niitä syödään: käytä linssejä vuoteena broilerille, kalalle tai naudanlihalle—ne tekevät mainion korvikkeen riisille tai pastalle.

kaada 4 kupillista kanakantaa isoon kattilaan. Lisää 1 kuppi punaisia tai ruskeita linssejä ja puoli kupillista kukin sipuli-ja porkkanasosetta sekä 3 tl jauhettua valkosipulia. Kiehauta kaikki ja vähennä sitten lämpö haudutukseen. Keitä linssit, kunnes ne ovat mureat, noin 20 minuuttia. Poista linssit lämmöstä, lisää tilkka punaviinietikkaa ja tarjoile.,