Olitpa vierailevat ensimmäistä kertaa tai palaamassa vanha suosikki, Sonoma on yhtä viehättävä kuin koskaan.

Vuonna 2017, Sonoma County oli tuhoutunut kolme viikkoa aggressiivinen villi tulipalot. Tuhannet kodit olivat tuhkana, viininviljelijöiden menettänyt satoja hehtaareja viiniviljelmiä, ja käynnissä olevat hankkeet pysähtynyt., Monelle tuottajalle jäi käyttökelvoton viini, joka oli joko savun saastuttamaa tai kuumuudesta keitettyä. Sonoman piirikunnan edessä on vielä pitkä tie toipumiseen, mutta tänään vierailulla on selvää, että paikalliset ovat innokkaita etenemään. Uusia taloja nousee, monet viinitilat avataan uudelleen uusilla ja parannetuilla tiloilla ja turistit palaavat alueelle. Energiahuumaa on yhteisössä, joka on viimeisen puolentoista vuoden aikana keskittynyt uudelleenrakentamiseen.,

Olitpa vierailevat ensimmäistä kertaa tai palaamassa vanha suosikki, Sonoma on yhtä viehättävä kuin koskaan. Varaa huone ylellisestä uudesta hotellista, ruoki uusien ravintoloiden satoa ja siemaile vapaasti virtaavaa paikallista viiniä. On olemassa paljon syitä suunnata Sonoma juuri nyt, mutta tärkeintä on vierailla, tutkia ja näyttää tukea tämän historiallisen viinialueen., Seuraavan reissun suunnittelussa auttaa se, miten viettää unenomainen 48 tuntia Sonoman piirikunnassa.

PÄIVÄ

Tarkista sijainti MacArthur Place Hotel & Kylpylä

Tämä ylellinen 64-huone hotelli sijaitsee vain ulkopuolella Sonoma Plaza ja on ollut paikallisen laitoksen yli 125 vuotta. Laajan remontin jälkeen MacArthur Place avattiin uudelleen keväällä 2019. Ulkoa, paimen huviloita ja puutarha käämitys polut eivät ole muuttuneet paljon, mutta jokainen rakennus on läpikäynyt täydellisen suoliston kunnostus., Huoneet ovat kevyitä, ilmavia, moderneja ja kodikkaita ja niissä on kaikki huomaavaiset mukavuudet, joita voit kuvitella. Välipala on maksuton paikallista suklaata ja oliiviöljyä perunalastut, rentoutua laventeli arkki naamio (Petite Amie Ihonhoito), tai pestä jopa oma uima-suihku, jossa in-house Kasvanut Alkemisti saippuat. Joka ilta loman, MacArthur yllätyksiä sinulle uusia yksinkertainen ylellisyys (ajatella, laatikko lämmin evästeet odottaa sängyn päivällisen jälkeen, tai CBD kylpy pommi, jonka Onyx & Nousi myöhään illalla liota)., Kun vierailet, voit varata romanttisen oleskelun kahdelle tai varata koko kymmenen huoneen 1869 kartanon kodittomalle elämykselle. Huoneet alkaen $409/yö, macarthurplace.com

Pää Pois Boheemi Valtatie

todella ainutlaatuinen retki viini, kirja päiväretki Boheemi Valtatie Travel Co.. Yksi heidän asiantunteva paikallisia oppaita noutaa sinut hotellista retro 1987 Land Rover ja sitten saattaa sinut ympäri aluetta päivä., Tämä ei ole teidän keskimääräinen makuista kokemus: Boheemi Valtatie erikoistunut off-the-pahoinpideltiin-polku viinitilat ja auttaa sinua niiden kanssa lähes mahdotonta saada makuista tapaamisia. Käy kolme hyvin eri boutique tuottajat, tai valita syvällistä kokemusta yhden viinintekijä. Valitse lounaaksi gourmet-piknik viinitarhoissa tai lounas viinitarhassa. $175 / henkilö, bohohwy.com

maistelu Hudson Ranchilla

Hudson Ranch on vakavien viinikansojen unelmakohde., Aivan rajan Napassa omistajat ovat pitkäaikaisia rypäleenviljelijöitä, jotka ovat toimittaneet hyvämaineisia viinitiloja rypäleillä yli 40 vuoden ajan. Seesteinen, liikkuvan omaisuuden laajenee yli 2000 hehtaarin, mutta vain 200, joka on omistettu viiniköynnösten: muu maa on luonnon säilyttäminen, ranchlands, puutarhojen ja oliivilehtojen (he tekevät palkittu oliiviöljy, liian). Hudson on ollut tehdä omaa viiniä vuodesta 2004 alkaen kirkas, ranskalainen tammi-vuotiaiden Chardonnayta mehukas punainen sekoituksia. He tuottavat vain noin 5 000 tapausta vuodessa., Syyskuussa 2018 he avasivat upouudet maisteluhuoneensa ja-tilansa. Teolliset adobe-tyyliset rakennukset sulautuvat moitteettomasti ympäröiviin maisemiin. Tämä viinitila on vain ajanvarauksella, joten muista suunnitella etukäteen. Hudsonranch.com

Lounas klo Kirjuri Rosendahl

tiedät, että upea California Hacienda näet on Instagram? Tässä se on., Ensimmäinen vilaus Kirjurinviinaamon remontoidusta 1910-kodista on palmujen reunustamalta pihatieltä. Saapuessanne teitä tervehditään lasillisella roséta ja saatetaan pöytään heidän varjoisan verantansa alle. Peek oman päänsä avoin edessä keittiö ja näet joukkueen mahdottoman hyvännäköinen ihmiset työskentelevät tiensä center island kasata tuoretuotteet, kedon kukkia, ja kulhot paahdetut mantelit ja marinoituja oliiveja. Se on peak California aesthetic. Scribe lisäsi täyden keittiönsä kaksi vuotta sitten, ja nyt voit ruokailla täällä lounaalla., Ruoka on yksinkertaista, mutta virheetön: täydellisesti paahdettua kanaa, sirotellaan za’atar, talo-valmistettu kurkkua suolakurkkua, kermainen peruna-salaatti ruohosipuli kukkii ja tuoreita härkäpapuja. Varaus tarvitaan, joten varaa ajoissa! Paikka täyttyy nopeasti viikonloppuisin ja juhlapyhinä. scribewinery.com

Rentoutumaan Spa-Hoito

post-viinin maistelua reboot, kirja yksi MacArthur Place on nuorentava Isoja Teetä hoitoja. Tämä paikallis -, naisten-run yritys tarjoaa ilmiömäinen, single origin teetä koko omaisuus, plus teetä infusoida eteeriset öljyt spa., Kick off hieronta tai kehon hangata kanssa meditatiivinen teeseremonia, sitten rentoutua puutarha-suljettu uima-allas tai ulkona tulipesät.

Illallinen Layla

Valmis ensimmäinen päivä, vahva illallinen MacArthur Place on ravintola, Layla. Pääkokki Cole Dickinson (joka on työskennellyt läheisessä kanssa hyvämaineinen kokit, kuten Wolfgang Puck ja Voltaggiolta brothers) on luoda leikkisä, raikas Välimeren ruokaa upea tilaa oikealle ulos Nancy Meyers elokuvan. Ruoka on luovaa, mutta helposti saatavaa, eikä odotettua välimerellistä matkaasi., Ruoka menee Kreikan ja Turkin ulkopuolelle ja sisältää makuja Espanjasta, Portugalista ja Ranskasta. Siellä on myös vähän Uusia Amerikkalainen tuttuus valikosta, kuten Parker House Rullaa Rikki Kanan Rasvaa Kastike ja Hamachi Mccartney kanssa Seabean Tartar-Kastike ja Panko Crispies, että syö kuin spin fish and chips. Olitpa pysähtyen muutaman kevyitä (Dickinson on mestari kuopat ja levitteet) tai runsas illallinen, tämä ruoka ei painaa sinua alas. Macarthurplace.,com

Yömyssyn Baarissa MacArthur

Vieressä Layla on erittäin tyylikäs Baari sairaalassa. Ennen remonttia Baari tunnettiin cowboy-aiheisista hevoskuvauksista ja satulapintaisista baarijakkaroista. Tila on tunnistamaton. Western décor on korvattu muhkeilla samettisilla nojatuoleilla runsailla korusävyillä ja moderneilla messinkivalaisimilla. Kaupungissa, jossa harva paikka pysyy auki kello 22: n jälkeen, MacArthurin baari on go-to late-night-paikka ihmisille, jotka etsivät hyvää cocktailia., Suosittelemme Forager, nurmikasvien juo tehty Italicus, on bergamotin tuoksuinen alkoholi, tuore kurkku mehu, ja Perhonen Herne Teetä. Kun tee sekoittuu happoon, se muuttuu elinvoimaisesta sinisestä syvän violetiksi. Macarthurplace.com

PÄIVÄ

Aamiainen Kuisti

Tämä aurinkoinen, koko päivän kahvilassa ja markkinoilla on sisäänkäynnin vieressä MacArthur, joten se on helppo piipahtaa kahville ja syömään vaikka et ole vieras hotellissa., Älä missaa heidän hullu gluteenittomia leivonnaisia, kuten voinen Maple Bar (jos pyysi saada se lämmennyt, aina sanoa KYLLÄ) ja luova kahvin-valikosta. Laylan kokki Cole Dickinson on myös täällä juomien takana ja on selvää, että ne ovat kokin mielestä. Lisäksi klassikoita, löydät myös Espresson & Tonic, Lime ja Ruskea Voita Luoti. Macarthurplace.,com

Pyörä Kaupunkiin Shoppailemaan

MacArthur Paikka on lyhyen kävelymatkan päässä keskustasta Sonoma, mutta todella tutustua alueeseen, varata niiden (maksuton) sähköinen Blix Polkupyörää. Jokaisella pyörällä on edessä ostospussien kori ja viinipullo. Kierrellä historiallista Sonoma Plazaa ja Tutustu joihinkin keskustan kauppoihin. Muutamia suosikkeja ovat Frenchie, pakko käydä Francofiilien ja piknik-ystävien luona. Tutustu heidän kokoelma keittokirjoja, keittiö vaihde ja lahjoja ja sitten napata yksi heidän valmis piknik laukkuja., Jos etsit modernia kodintavaraa, mene G: n General Storeen. Heillä on kaikkea Marimekon petivaatteista Ruotsin tukkiin.

Lounas Länsi Käsintehtyjä Hampurilaisia

Sijaitsee noin kahden kilometrin päässä keskustan aukiolla, West Käsintehtyjä Hampurilaisia on tarjolla jopa täysin pariloitua pihvit squishy peruna pullia., Huhtikuussa 2019 avatussa suositussa burger spotissa on tarjolla rajoitettu menu paikallisista, laadukkaista raaka-aineista valmistettuja burgereita, pirtelöitä ja ranskalaisia. Mene kaikki ulos ja tilaa epic Pt. Reyes Burger Pt: llä. Reyes sinihomejuustoa, pekonia, valkosipuli-basilika aiolia ja grillattua sipulia. Tai, pitää se valoa Lännen Salaatti, sekoitus paikallisia kasviksia, paahdettuja kasviksia, rapeaa kikherneet, mustikoita, quinoa, kanaa ja kermaista tahini-ja korianteria. Täältä lähtee taatusti täysillä (luojan kiitos niistä sähköpyöristä).,

Maistaa Kaupungissa

Paluu keskustaan Sonoma ja nauttia muutaman maistaa noin keskusaukiolle. Pangloss-kellareissa on upea maisteluhuone remontoidussa historiallisessa rakennuksessa. Komeassa tilassa on syvät nahkasohvat, taivaankorkuiset mukulakiviseinät ja kohoavat punapuupilarit. Panglossin viinit ovat monipuolisia ja maisteltavissa vain tässä paikassa. Jos saatavilla, muista kokeilla yksi heidän täyteläinen pinot noirs Anderson Valley. Toinen epätavallinen makuelämys, varaa aika Three Sticks Adobe., Kolme Tikkuja tekee ilmiömäinen viiniä (lähinnä chardonnayta ja hienoja viinejä), mutta se on tutustumisen arvoinen vain nähdä heidän adobe makuista huone suunnitellut Ken Fulk. Huoneita koristavat käsintehty Meksikolainen laatat ja sekoitus mukautettuja ja antiikkihuonekaluja. Maisteluhuone avautuu yksityiselle suljetulle sisäpihalle, jossa on veranta ja kujeilevia suihkulähteitä.

Napata Cone sweet Scoops

Ennen kuin risteilyt takaisin hotellille, herkkua sweet Scoops Kotitekoista Jäätelöä., Sonoma Plazan koilliskulmassa on yli 200 makuista pyörivä menu, joka on valmistettu tuoreista, paikallisista raaka-aineista. Minttu Siru maistuu tuore puutarha minttu ja makea kerma ja on nastoitettu antelias tiilet tummaa suklaata. Voit meijeri-free jäätelöä syövillä, kokeile niiden järkyttävän hyvää Pistaasi tehty kookosmaito. sweetscoopsicecream.com

Illallinen hotellissa El Molino Keski

Sijaitsee naapurimaassa Nall Springs, tämä hauska paikallinen taco shop on ollut noin muutaman vuoden ajan., Kun saavut, kävele keittiön läpi ja nappaa takapihan ruokasalista istumapaikka. Ruoka on aitoa meksikolaista, joka on valmistettu hyvin tuoreista kalifornialaisista raaka-aineista. Kaikki tacot valmistetaan kotitekoisista maissitortilloista ja tarjoillaan hirren tomaattisalsan kanssa. Älä missaa massiivinen enchiladas tai guacamole (tilattu avokado!), joko. Tämä paikka on vain olutta ja viiniä, mutta ne mahdollistavat myös BYOB. elmolinocentral.com

Juomia ja Elävää Musiikkia Starling Bar

Pään takaisin kohti keskusta Sonoma, mutta ensimmäinen pysäkki juotavaa ja elävää paikallista musiikkia Starling., Tämä paikka on New Orleans fiilis ja tarjoilee ”takapihalla-to-table” cocktaileja valmistettu sesongin raaka-aineista alkaen oma puutarha. Valikko on jatkuvasti pyörivä, mutta odottaa juomia, kuten Meyer-Sitruuna Murskata ja Li Hing Margarita tehty Li Hing luumu siirappi ja suolattu luumut. Jos olet vielä nälkäinen, tilaa niiden allekirjoitus Bird-Dog, Chicago (ish) – tyylinen hot dog. starlingsonoma.com

Rekisteröidy Ruokalaji

Pysy tietää kanssa päivittäinen annos paras kausiluonteinen reseptejä!