kunniaksi Pizza Päivä, joka osuu helmikuun 9, tässä on katsoa, 11 eri pizzaa Italiasta ja sen jälkeen.
me vain sanomme sen: pizza on maailman rakastetuin asia. Ja huomaa, emme kutsu sitä ”jutuksi”, koska laiskottelimme tai meiltä loppuivat sanat, vaan yksinkertaisesti siksi, että pizza ylittää kaikki kategoriat., Ei vain ovat olemassa monia ihmisiä, jotka mieluummin pizzaa pastaa tai hampurilainen, mutta on myös niitä, jotka mieluummin pizzaa kuin hiihto loma-tai iltapäivä kylpylässä.
sen Lisäksi, että yksi meidän suosikki asioita, pizza on olemassa monta versiota—on käytännössä yksi joka paikka maailmassa—ja vaikka puristeja, jotka eivät voi edes seistä nähdä kuvia sen enemmän eksoottisia vaihtoehtoja, emme tuomitse ketään niiden maku, kulinaarisia tai muuten.,
Näin on, tässä on lyhyt kooste pizzat antaa sinulle hieman makua (pun tarkoitettu) ja erilaisia pizza, eniten perinteisistä kaikkein luovasti reimagined, että voit löytää eri paikoissa, ei vain eri alueilla Italiassa vaan kaikkialla maailmassa—niin se voi olla inspiraatio olet seuraavan aterian.
Napolilainen pizza
Hänen Majesteettinsa, Kuningatar Margherita—alkuperäinen pizza paistetaan puu-uuni, ja vain uskomattoman maukkaita., Sen allekirjoitus ominaisuus on pehmeä ohut taikina, joka sulautuu täydellisesti tuoretta tomaattia ja mozzarellaa keveiden, ja joka on ristiriidassa paksuus erittäin pehmeä reuna, cornicione (älä koskaan sano sitä ”kuori!). Joissakin tapauksissa tämä voidaan täyttää ricotta-juustolla ja pippurilla: puutarha herkkuja makunystyröillesi. Napolilainen pizza on myös kaikkien italialaisen ruokakulttuurin gourmet-pizzojen lähtökohta.,
La #Pizza nel cuore pulsante di #Napoli @sorbillo #ViaDeiTrinunali ✨🍕 @mulinocaputo @birranastroazzurro @latteriasorrentina @lafiammante @olitalia.,se @sanniodop @morettiforni
Paistettu pizza
sisko Napolilainen pizza—vähemmän varakas sisko, olla tarkka. Se syntyi toisen maailmansodan lopulla, kun Napolissa oli pulaa jopa kaikkein perusraaka-aineista, kuten tomaatista ja mozzarellasta., Koska se oli öljyssä sen sijaan, että keittää puulämmitteisessä uunissa, se voitaisiin myydä kadulla, jolloin perheet tehdä joitakin ylimääräistä rahaa, ja niiden asiakkaita ovat täyttö aterian edulliseen hintaan. Paistetun pizzan määrittelevä piirre on sen sisällä paistettaessa syntyvä tasku, jonka voi täyttää millä tahansa. Se sopii mainiosti Napolilaissalamin, ricotta-juuston ja pippurin kanssa, mutta myös suklaan ja kuorrutussokerin kanssa.,
La pizza fritta completa ai cicoli @sorbillo
Roman pinsa
Rome is another brilliant city for pizza, and this crunchy speciman has origins in ancient Rome., Taikina valmistetaan hirssijauhoista, ohrasta, speltistä, suolasta, aromaattisista yrteistä ja hapantaikinasta. Ei se ole paksu, se on rapea kuori, se on soikea ja hieman pitkänomainen muoto, ja voit saada sen päällä mitä erilaisimpia ainesosia.
Pizza al trancio
Milanese alkuperä, ”pizza viipaleet” on tyypillinen herkkua, kun Italialaiset mennä ulos ”pizza ja elokuva.”Se on paksu ja pehmeä pizza peitetty paksu kerros mozzarellaa ja myydään viipaleiksi, jotka ovat yleensä hyvin antelias ja täyttö, ja se on valmis paistaminen pannulla sähköliesi., Se yleistyi yhdessä Milano da bere (”Milan lasi”) osapuoli kohtauksen kukoistaa 1980-luvulla Milanon, joka on miksi et voi saada sitä monet aito ja vintage paikoissa ympäri kaupunkia.
Pissalandrea
nimi tarkoittaa kirjaimellisesti ”Andrea pizza”—tarkoittaen Andrea Doria, näkyvä poliittinen hahmo Genova aikana Merenkulun Tasavalloissa. Tämäntyyppinen pizza keitetään pannulla, päällä tomaatit, oliivit, sipulit, Ligurian juusto samanlainen squacquerone ja anjovis.,
Sfincione
Sisiliassa, löydämme useita eri versioita, perinteistä pizzaa ja paikallisia erikoisuuksia ovat melko kaukana käsite ”pizza”, kuten yleensä ymmärretään. Pois kaikki ne, suosittelemme Palermo sfincione: pehmeä herkku taikina happani, paistetaan uunissa ja maustetaan korppujauhoja, sipuli, caciocavallo-juustoa ja strattu (aurinko-kuivattu tomaatti säilyttää).
Pizza al tegamino
Pizza al tegamino (tai al padellino, kirjaimellisesti ”paistettua pizzaa”) on paikallinen erikoisuus Torinossa., Sen piirre on kahden hengen nostatuksen ja paiston, joka tapahtuu pienessä pannulla, mieluiten valmistettu alumiinista, joka on asetettu suoraan uuniin, jossa on hieman öljyä, jotta se kiinni.,60a78e7000″>
Si dice che se una pizza è buona si riconosce dalla margherita!, Acc accetti la sfida? La pizza al tegamino di Porcaloca è da 10 e lode! 😋 Te la portiamo a casa o a lavoro con #eatintime! 💛🛵🛵
Molisan pizza ja minestra
Tämä on tyypillinen ruokalaji Molise on yhdistelmä keitto valmistettu kenttä, yrtit—kuten sikuri ja chard—ja tumma kaali, ja pizza valmistettu cornflour, vettä, suolaa ja pari ruokalusikallista öljyä., Alun perin, se oli keitetty ”alle kulho”, eli se oli peitetty rauta-astiaan sen jälkeen kun se on sijoitettu uunin päälle kasvi-lehdet, ja säiliö puolestaan oli peitetty hiillos tulesta.
New York pizza
Se on aika ylittää valtameren tarkistaa, että pizza on perinteisesti oma: se kehitti New Yorkissa loppupuolella 19th century, seuraavat peräkkäiset aallot muuttoliike, joka toi monet Italialaiset maa Ellis Island., New York pizza on riittävän ohut taittaa, mutta ei liian ohut, koska se on voitava tukea tomaatti keveiden maustetaan valkosipuli ja oregano ja raastettua mozzarellaa kuin syöt sen kävellessä. Sitä myydään runsaina kolmioviipaleina, ja se on täydellinen ruoka täyttämään vatsasi kotimatkalla hullun illan jälkeen Isossa Omenassa.,div>
Hawaiian pizza
Few other dishes in the world can claim to be this controversial., Jotkut pitävät sitä inhottavana, kun taas toiset ovat hulluna siihen. Voimme vain ihmetellä, onko Kanadan kokki Sam Panopoulos, joka väittää keksineensä sen, koskaan kuvitellut, että hänen pizza olisi lopulta kohde niin paljon ristiriitoja. Vuonna 1962 hän päätti lisätä ananasta siirapissa ja kinkkua klassisen pizza Margheritan päälle Satelliittiravintolassaan Chatham-Kentissä Ontariossa.
Ruokavalio pizza
– aloitimme sanomalla, että pizza on yksi suosituimmista asioita maailmassa., On ihmisiä, jotka rakastavat sitä niin paljon, että eivät voi luopua siitä edes laihdutuskuurilla. Vaikka perinteinen pizza on erittäin terveellistä ruokaa, siellä on myös eräänlainen pizza, jossa on vähemmän kaloreita, valmistettu taikina valmis kukkakaali, muna valkoinen ja ripaus riisiä jauhoja.