Lær at dyrke ingefær derhjemme

da jeg begyndte at dyrke ingefærrot, forventede jeg, at det var svært. Det er det ikke.

Jeg har vokset ingefær hjemme i årevis, og ingefær skulle være en seriøs udfordrer til titlen “mest forsømte plante” i min have.

Jeg ser på mine ingefærplanter nøjagtigt en gang om året på høsttidspunktet. Jeg høster dem, genplanter dem og glemmer dem derefter i endnu et år.,

Jeg vokser let et års forsyning med ingefærrot fra dem. Jeg har også masser tilbage til at give væk, både ingefærrot plantemateriale og ingefær til at spise.

Du kan komme i gang med at bruge butikskøbt ingefærrot. Og du kan nemt dyrke ingefær i potter eller kar, så voksende ingefær indendørs er en mulighed i køligere klimaer.

på denne side fortæller jeg dig alt hvad du behøver at vide om voksende ingefær, så du kan dyrke din egen friske ingefær også.

voksende ingefærrot er ikke så svært…,

…forudsat at du får et par grundlæggende ret. Lad os først se på nogle billeder af ingefærplanter og rødderne:

billedet ovenfor viser løvet af ingefærplanter. Nedenfor ser du en ingefær RHI .om.

vi siger normalt ingefærrot, når vi taler om den spiselige del af ingefærplanten. Men det er ikke rigtig korrekt. Du spiser RHI .omerne, og som du kan se, har RHI .omerne rødder. Jordstængler og rødder er to forskellige ting.,

men jeg vil fortsætte med at tale om ingefærrot alligevel, det er hvad alle gør, og du ved hvad jeg mener.

hvilke ingefærplanter kan lide og ikke lide

ingefær elsker et beskyttet sted, filtreret sollys, varmt vejr, fugtighed og rig, fugtig jord. (Hvad havde du ellers forventet af en tropisk plante?,)

hvad ingefær ikke kan stå er frost, direkte sol, stærk vind og tåget, vandtæt jord.

Plantning Ginger Root

Den nemmeste måde at komme i gang med voksende ingefær, rod, er at få et par friske jordstængler af en person, der ikke vokser ingefær, på det tidspunkt, hvor anlægget re-skud alligevel (det tidlige forår). Ellers bare købe nogle i butikkerne på det tidspunkt.

sørg for at vælge friske, fyldige jordstængler.

Kig efter stykker med veludviklede “øjne” eller vækstknopper. Knopperne ligner små horn i slutningen af et stykke eller “finger”.,

Nogle mennesker anbefaler at suge jordstængler i vand natten over. Det er ikke en dårlig id., da butikken købte ingefær kunne have været behandlet med en væksthæmmende.

Jeg læser også rådene om at sidde jordstængler i vand, indtil de spirer rødder. Det er noget vrøvl. Din ingefærplante vil være meget lykkeligere, hvis rødderne er i jorden og kan trække vejret lige fra starten, snarere end at skulle håndtere transplantationschokket og ændringen i forholdene. Hvis jorden er fugtig og varm, vil de rod meget let.,

uanset om du dyrker din ingefærrot i en gryde eller i jorden, har du brug for rigtig god jord til at begynde med. Den skal være rig nok til at fodre din ingefær (du kan altid tilføje noget gødning, se nedenfor), den skal holde nok fugt, så den ikke tørrer ud, men den skal være fri dræning, så ingefærrødderne ikke bliver vand logget.

god kompost er selvfølgelig ideel. Jeg bruger en blanding af en del af min bedste kompost med en del af min sandede havejord. Komposten leverer ernæringen og holder vand, og sandet / leret sørger for, at blandingen dræner frit.,

Hvis din have har rimelig jord, skal du bare grave i noget kompost, og det skal være godt nok. Hvis din jord er for tung, kan du lave en hævet seng eller en lille bakke eller højderyg for at forbedre dræningen.

den bedste plantetid er sen vinter/tidlig forår (sen tør sæson / tidlig våd sæson i de sande troper). Sørg for at vælge et sted, hvor planterne får masser af lys, men ingen direkte sol, og hvor de er beskyttet mod vind.

Du kan skære eller bryde ingefærstænglerne i små stykker med et par voksende knopper hver. Eller bare plant det hele., Plant din ingefærrot fem til ti cm / 2-4 inches dyb, med de voksende knopper opad.

hvor meget plads har ingefær brug for?

voksende ingefær tager slet ikke meget plads. Hvert RHI .om, du planter, vil først kun vokse et par blade på det ene sted. Over tid bliver det en tæt klump og bliver meget langsomt større, men kun hvis den ikke høstes.

RHI .omerne under jorden synes heller ikke at have noget imod, hvis de bliver lidt overfyldte.

ingefær vokser kun til omkring to til tre fødder / 60-90cm i højden.,

en 14 tommer gryde indeholder Let tre gennemsnitlige jordstængler, en rektangulær styrofoam-kasse indeholder omkring ni til et dusin. Hvis plantning dem i jorden plante dem omkring 15-20 cm / seks til otte inches fra hinanden. Og hvis du ønsker at plante en hel hektar ordre 1000 – 1500 kg. :- )

hvor meget vand har ingefær brug for?

ingefær har brug for meget fugt, mens den aktivt vokser. Jorden må aldrig tørre ud. Overvand ikke, fordi vandet, der dræner væk, vil tage næringsstoffer med det.ingefær elsker Fugtighed. Hvis du har problemer med tør luft, kan regelmæssig sprøjtning og tåge hjælpe., Tør luft kan forårsage problemer med edderkoppemider. Men det er snarere et problem for folk, der forsøger at dyrke ingefær uden for sit sortiment og indendørs. Et beskyttet, fugtigt sted i et varmt klima vil give tilstrækkelig fugtighed.

Hvis du vokser ingefær i jorden mulch det tykt.

Det hjælper med at holde jorden fugtig, det hjælper med at fodre ingefær som barkflis bryder ned, og det holder også ned ukrudt.

ingefær er en langsomt voksende plante og let overgroet af andre.,

mod slutningen af sommeren / våd sæson, når vejret begynder at køle ned, vil din ingefær begynde at dø tilbage. Reducer vandet, lad endda jorden tørre ud. Dette tilskynder ingefæren til at danne jordstængler. Når alle bladene er døde, er din ingefær klar til høst.

hvor meget og hvilken plantemad?

Hvis du dyrker ingefær i god, rig jord, skulle det ikke have brug for noget ekstra. Jeg dyrker min i badekar. Jeg kommer frisk kompostblanding i hvert år og tilsætter aldrig ekstra gødning.,

Hvis du ikke har god jord, eller hvis du dyrker ingefær i en standard købt potteblanding, skal du fodre den regelmæssigt. Du bliver også nødt til at fodre det, hvis du vokser ingefær i et område, der får voldsomme sommerregn (mange tropiske regioner gør). Sådanne regner udvaskes al godhed fra jorden.

arbejde i nogle organiske langsom frigivelse gødning på plantning tid. Derefter kan du bruge noget flydende gødning som tangekstrakt eller fiskegødning hver par uger.

Hvornår skal man høste ingefærrot?,

Hvis du dyrker ingefærrot i haven, kan du begynde at stjæle små stykker af den, når den er omkring fire måneder gammel. Bare grave forsigtigt ved siden af en klump.

men vær opmærksom på, at denne “grønne ingefær” har meget mindre smag end de modne ting.

det bedste tidspunkt at høste ingefær er når som helst, efter at bladene er døde. Normalt tager det otte til ti måneder at komme til det punkt.

Du kan nu grave hele planten op. Årsagen til, at jeg dyrker min ingefær i kar er, at det gør høsten så let., Jeg behøver ikke at grave, jeg vælter bare det hele.

Opdel jordstænglerne, Vælg et par dejlige med gode voksende knopper til genplantning (du kan genplante dem med det samme), og hold resten til køkkenet.

Jeg skal blot skrælle, hugge og fryse hele partiet. En endnu bedre måde er at skære den i små bidder og opbevare den i brandy. Brandied ingefær holder som frisk. Tak til læseren Jan Stevenson for dette tip.,

de jordstængler, der er blevet genplantet eller efterladt i jorden, behøver ikke vand eller opmærksomhed, før vejret varmes op igen. Mine bliver stadig vandet, hvor de er (andre planter i området har brug for det), og det ser heller ikke ud til at skade dem.den anden måde at dyrke og høste ingefær på er at have mange klumper, der vokser omkring dit sted, og bare grave op, hvad du har brug for, når du har brug for det. Planterne vokser udad fra de modne jordstængler. Når en klump er stor nok, kan du høste de modne knolde fra midten uden at beskadige nye skud.,

forresten, hvis du er seriøs med at dyrke ingefær derhjemme, så modstå trangen til at høste den i et år eller to. Snarere opbygge en god ressource lager først. Jeg startede med et lille RHI .om og gravede det op første gang efter to år. Jeg genplantede hver eneste lovende udseende knopp og havde stadig nogle at spise. Næste år gjorde jeg det samme, og derefter høstede jeg altid nok til at vare mig hele året.

hvornår blomstrer ingefær?

Når du dyrker ingefær som beskrevet ovenfor, vil du ikke se nogen blomster. En klump skal være omkring to år gammel for at blomstre., Så hvis du vil se din ingefærblomst, skal du lade den ligge i jorden og bare grave meget omhyggeligt på den for at høste bits her og der.

blomsterne af kulinarisk ingefær er alligevel grønne og ubetydelige.

Der er dog nogle spektakulære blomstrende gingers. Hvis du er ude efter store blomster få nogle af dem. De dyrkes nøjagtigt som den kulinariske ingefær, bare spring over høsten.
(Husk dig, mange af de blomstrende ingefær er spiselige, også. De smager bare ikke godt.,)

Der er også en temmelig broget ingefær med hvid og grøn stribede blade. Alle de ornamentale ingefær sorter er stedsegrønne i troperne, hvilket betyder, at de ikke dør ned som den kulinariske ingefær.

et par sidste noter til folk i køligt klima

forvent ikke at høste meget af dine ingefærplanter. Du vil vokse ingefær mest som en prydplante. Det er en virkelig smuk plante med sine blanke stroppeblade og det lugter smukt, når du børster mod det.,

Start din ingefær indendørs, det vil være for koldt udenfor om foråret. Du skal ikke bekymre dig om det dappled sollys. I jeres dele af verden er solen ikke så intens. Din ingefær skal være i stand til at håndtere den, og den har brug for al den varme, den kan få.

Du kan muligvis ikke holde den i LIVE over vinteren, afhængigt af hvor du er. Flyt det helt sikkert ind ved de første tegn på koldt vejr. Når bladene dør tilbage, skal du holde det rimeligt tørt og køligt, eller knoldene vil rådne, og med lidt held kan din ingefær vokse tilbage næste år.,

ideer, tip og tricks til dyrkning af ingefær i en permakulturhave.

Tilbage til toppen

Tilbage til startsiden