at købe i bulk på Sams Club er en god ide, indtil din far bringer hjem to 40-o.. flasker honning…ikke at jeg taler af erfaring her. I betragtning af at jeg kun bruger en spiseskefuld om dagen til min kop grøn te, vil denne honning helt sikkert holde fast i et stykke tid. Så jeg blev konfronteret med spørgsmålet:udløber honning?
selvom flasken siger, at den udløber om halvandet år, er det ofte helt sikkert at spise mad forbi udløbsdatoen., Jeg besluttede at lave min egen forskning om emnet, hvis min far fortsætter med at bringe de søde ting hurtigere hjem, end jeg kan spise det.
Dommen
Hvis den opbevares korrekt (i en forseglet indeholdt væk fra fugt), honning har en holdbarhed, ja, for evigt. Dette skyldes honningens hygroskopi og lav pH, to kvaliteter, der gør det vanskeligt for det klæbrige stof at ødelægge.,
Ifølge Amina Harris, administrerende direktør for Honning og Bestøvning Center ved Robert Mondavi Institute ved University of California, Davis: “Honning i sin naturlige form er meget lav i fugt. Meget få bakterier eller mikroorganismer kan overleve i et sådant miljø, de dør bare. De er kvalt af det, i det væsentlige.”
hvad hvis min honning krystalliserer?,
Må ikke bekymre dig, hvis dit honning og begynder at se overskyet. Krystallisation er en naturlig proces påvirket af temperatur, forholdet mellem glucose og fructose og pollen. Krystalliseret honning er stadig lækker og sikker at spise, men hvis du hellere vil gå til originalen, skal du blot placere beholderen i en skål varmt vand og rør.
stadig skeptisk?,
Spørg de arkæologer, der prøver en smule af den honning, de fandt i 3.000 år gamle Egyptiske grave–det var ikke forkælet på alle! Tilsyneladende var de gamle egyptere store fans ved at bruge honning som sødemiddel, konserveringsmiddel og lægemiddel. De var bestemt på noget: honning er en ægte superfood.
rå, ubearbejdet honning har tonsvis af vitaminer, mineraler og antio .idanter., Men du er ikke kun begrænset til mad, bare tænk hårfjerning, acne behandling, DIY Pepto-Bismol. Efter at have overvejet alle de ting, honning kan gøre for dig, skal du støtte dine lokale biavlere til at gøre din del i at beskytte den faldende bibestand.
det ser ud til, så længe den store mængde honning i min families spisekammer forbliver forseglet, vil vi nyde det i de kommende år. Jeg gætter far virkelig ved bedst.