Denne veganske pasta Alfredo er så lækker og cremet. Det er et sundere alternativ og smager utroligt godt. Kun 9 ingredienser er nødvendige!
Jeg elsker pasta Alfredo så meget, det er en af mine yndlingspastaopskrifter, og denne version er endnu bedre end den traditionelle. Du vil elske det, fordi det er simpelt, super cremet, er lavet med mindre end 10 ingredienser og klar på bare 25 minutter!,
før jeg gik vegansk, indså jeg, at jeg ikke havde det godt efter at have spist mejeriprodukter, så jeg ledte efter et let og lækkert alternativ til pasta Alfredo, og efter at have prøvet så mange opskrifter, jeg lavede det, fandt jeg den bedste veganske pasta Alfredo opskrift.
det er sundere og også mejeri og glutenfri, men brug gerne almindelig pasta, hvis du vil. Vi brugte glutenfri spaghetti, lavet med majs og rismel, men jeg foretrækker brun ris eller boghvede pasta nu, fordi de er mindre raffinerede og smager meget bedre.,
se på billederne, saucen er så cremet! Vi brugte hjemmelavet mandelmælk i stedet for fløde og næringsgær i stedet for ost. Tro mig, du vil næppe mærke nogen forskel.
jeg prøvede ernæringsmæssige gær to år siden og jeg ikke kan lide det på grund af sin stærke smag, men nu er det en af mine livretter hele ordet. Jeg plejede at være afhængig af ost, og jeg er nooch-aholic nu.,selvom du ikke kan lide blomkål, skal du prøve denne pasta, fordi du vil elske det, lover jeg! Desuden er det den perfekte plantebaserede opskrift til børn. Håber du nyder det!
Hvis du kan lide denne veganske pasta Alfredo, check ud disse pasta opskrifter: vegetarisk wok stegte Udon-nudler, vegansk Pad Thai, 15 minutters kokos grøn pasta, linser bolognese og simple veganske Piquillo peber pasta (KÆRESTE).
har du lavet denne opskrift? Efterlad en kommentar nedenfor, del den, bedøm den eller tag et billede @simpleveganblog på Instagram og hashtag det #simpleveganblog., Vi vil meget gerne se, hvad du laver mad!,
Ingredienser
- 4 ounces glutenfri kogte spaghetti (120 g)
- 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 3/4 kop usødet mandel mælk (175 ml)
- 1 kop rå blomkål (100 g), hakket
- Salt og friskkværnet peber til at smage
- 1 spsk ernæringsmæssige gær
- 1/2 spsk citronsaft
Instruktioner
- Kog pasta al dente ifølge pakke retninger.,
- Varm olien i en stegepande, og kog hvidløgene over medium-høj varme i cirka 3 til 4 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
- tilsæt mandelmælken og bring den i kog.
- lav varmen til medium høj, tilsæt blomkål, salt og peber og kog i cirka 7 minutter, eller indtil blomkålen er blød. Tilsæt mere mælk om nødvendigt.
- overfør til en blender og tilsæt næringsgær og citronsaft. Blend indtil glat.
- Tøm pastaen og hæld den i gryden med saucen. Rør og server (Vi tilføjede nogle tørrede oregano ovenpå).,
- opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 dage.
noter
- brug almindelig pasta, hvis du vil.
- du kan lave denne opskrift oliefri saut garlicing hvidløg i noget vand eller oliefri bouillon eller endda bruge hvidløgspulver i stedet. For at gøre saucen cremet, tilsæt 1 spsk tahini eller andet nøddesmør, selvom det ikke er nødvendigt.
- enhver usødet plantemælk er okay.
ernæring
- portionsstørrelse: 1/2 af opskriften
- kalorier: 283
- sukker: 3.1 g
- natrium: 501.,4 mg
- Fedt: 4,5 g
- Mættet Fedt: 0,9 g
- Kulhydrater: 48.8 g
- Fibre: 6 g
- Protein: 13,1 g