sød, cremet og sprængfyldt med vaniljesmag! Du ville aldrig gætte denne fluffy veganske smørcreme frosting var mejeri fri. Den bedste del: du har kun brug for et par minutter og fire ingredienser for at gøre det!
et stykke tid tilbage sendte jeg en opskrift på vegansk chokolade buttercream frosting. Jeg forventede aldrig en opskrift så enkel at være sådan et stort hit, men Wowo!, var det nogensinde! Jeg er glad for at rapportere, at I synes at elske frosting lige så meget som jeg gør.,
Jeg fik et par mennesker til at spørge, om opskriften kunne tilpasses til at fremstille vegansk vaniljesmørcreme-frosting, og selvom jeg var sikker på, at den kunne, var jeg ikke i stand til at give de nøjagtige mængder af ingredienserne. For at være ærlig, når jeg laver vegansk buttercream-frosting, springer jeg normalt over måling og bare øjeæbler alt!
med helligdage kommer op (samt et par ferie-tema opskrifter jeg arbejder på, der kunne drage fordel af en god buttercream frosting), besluttede jeg det var tid til at komme op med en egentlig opskrift, som jeg kunne dele.,
veganske Vaniljefrostingingredienser
ingredienserne til denne er identiske med dem i min chokoladefrosting, bortset fra udeladelse af (overraskelse!) kakaopulver. Her er hvad denne opskrift indeholder:
vegansk smør. Hvad er det, spørger du? Det er dybest set margarine, der er helt mejeri-fri (ikke alle margarine er). Kig efter mærker som Earth Balance, smelte, og, min favorit, Miyoko S.
vanille ekstrakt. Det er her den lækre vaniljesmag kommer fra.
ikke-mejerimælk., Bare et par stænk er alt hvad du behøver for at få din frosting glat og cremet. Da vi bruger så lidt, kan du bruge næsten enhver sort, selvom jeg foretrækker at gå med noget usødet og usmageligt.
pulveriseret sukker. Kig efter pulveriseret sukker, der er økologisk, for at sikre, at det er vegansk.
Sådan fremstilles vegansk smørcreme Frosting
først skal dit veganske smør bringes op til stuetemperatur, så du kan piske det., Hvis du glemmer at tage det ud af køleskabet, kan du mikrobølge det i et par sekunder, men dette er ikke ideelt, fordi det normalt opvarmes ujævnt, og nogle smelter uundgåeligt. Så prøv at huske at tage det ud et par timer i forvejen!
læg smøret i en skål, tag en elektrisk mi .er, og slå det, indtil det er glat og cremet. Tilføj nu den vanilje og slå den ind, efterfulgt af ikke-mejerimælken.
nu er det tid til at tilføje dit pulveriserede sukker. Du skal gøre dette i trin, tilføje lidt ad gangen og slå hver tilføjelse i før du tilføjer den næste., Jeg finder 1 kop trin for at være den perfekte mængde-meget mere end det, og jeg vil normalt ende med at blive dækket af pulveriseret sukker!
sørg for at skrabe ned siderne af skålen så ofte, så du arbejder i alt pulveriseret sukker.
efter du har tilsat omkring 4 kopper pulveriseret sukker, bør blandingen begynde at ligne frosting. På dette tidspunkt kan du begynde at tilføje i mindre trin og stoppe, når du er tilfreds med konsistensen. Mere pulveriseret sukker giver dig en tykkere, stivere frosting, mens mindre giver dig en cremet frosting.,
ofte stillede spørgsmål & Veganer Buttercream Frosting Tips
- Dette opskrifter gør nok frosting til frost og udfylde en 2-lags kage, eller frost om 24 cupcakes.
- resterende frosting opbevares i en lukket beholder i køleskabet i cirka 3 uger eller i fryseren i 3 måneder.
- Hvor kan jeg få vegansk smør? De fleste supermarkeder bære det nær den almindelige smør eller i afsnittet naturlige fødevarer. Hvis din ikke gør det, prøv et sted som Wholehole Foods.
- hvorfor skal det pulveriserede sukker være organisk? De fleste sukker i USA, behandles ved hjælp af dyreknogler. Økologisk sukker behandles forskelligt, så det betragtes som vegansk.
- er denne frosting glutenfri? Det er det!
- brug for nogle ideer til at bruge din frosting? Prøv min chokoladekage, gulerodskage eller pink fløjl cupcakes.
kan du lide denne opskrift? Facebook, Instagram eller Pinterest, eller tilmeld dig mit nyhedsbrev. Og du stoppe tilbage og efterlade mig en gennemgang og bedømmelse nedenfor, hvis du gør det!,
Veganer Vanille Buttercream Frosting
Sød, cremet, og sprængfyldt med vanille smag! Du ville aldrig gætte denne fluffy veganske smørcreme frosting var mejeri fri. Den bedste del: du har kun brug for et par minutter og fire ingredienser for at gøre det!,>
Ingredienser
- 1 1/2cups (3 sticks)vegansk smør,bragt op til stuetemperatur
- 2teaspoonsvanilla ekstrakt
- 2tablespoonsunflavored og usødet ikke-mejeri mælk,plus meget mere efter behov
- 4-5cupsorganic pulveriseret sukker
Instruktioner
-
Placer vegansk smør i en stor skål og pisk det med en el-mixer på høj hastighed, indtil cremet.,
-
slå i vaniljen efterfulgt af 2 spsk ikke-mejerimælk.
-
begynd at slå i pulveriseret sukker, cirka 1 kop ad gangen, sørg for at slå helt i hver tilsætning, før du tilføjer mere, og skrab ned siderne af skålen efter behov.
-
fortsæt med at tilsætte pulveriseret sukker, indtil du er tilfreds med smagen og konsistensen af frostingen (ca.4 til 5 kopper i alt). Mindre pulveriseret sukker giver dig en tyndere, cremet frosting, mens mere giver dig en tykkere, stivere frosting.,
-
Hvis du finder ud af, at du har tilsat for meget pulveriseret sukker, skal du tynde frostingen med en lille mængde (1 spsk eller mindre) ekstra mælk, der ikke er mejeri.
-
Brug den frosting straks eller opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til 3 uger, eller i fryseren i op til 3 måneder.,
Sharing is caring!