som vi ved, at alt omkring os består af små partikler kendt som molekyler. Den måde, to stoffer interagerer på, afhænger af de molekyler, der udgør stofferne. Derfor bestemmer den molekylære struktur af vand og olie den måde, de interagerer med hinanden på. Olie og vand afviser heller ikke hinanden., Vi har set meget mange gange, at olie og vand ikke blandes sammen, eller har du ikke bemærket, at når vi vasker olieagtige hænder i bare vand, forbliver der stadig olie i vores hånd. Hvorfor er det sådan? Lad os finde ud af denne artikel, hvorfor olie og vand ikke blandes sammen.
Hvad er olie?
olie er et carbonhydrid i flydende form, som er fedtet at røre ved og dannes af naturressourcer eller nedbrydning af fedtstoffer. Det er brændbart, der brænder. Det bruges som brændstof, dvs. ben .in er kun fremstillet af olie; i huse bruges olie til madlavning, og det fungerer også som smøremiddel.
Hvorfor olie og vand ikke blandes sammen?,

Kilde: www.carpinteriavalleyassociation.org.com

Kvælstof Er drikke, der er farlige for sundhed
Molekyler af olie er større end vand, og derfor ikke blandes let. På den anden side er vandmolekyler polære, dvs.det er positivt ladet i den ene ende og negativt ladet i den anden, mens oliemolekyler ikke har; som følge heraf har de tendens til at holde sig væk fra vandmolekyler. Derfor blandes olie og vand ikke sammen., Vandmolekyler består af to hydrogenatomer og et iltatom hver. Da kun modsætninger tiltrækker, holder vandmolekylerne sig til hinanden. Polære molekyler opløses kun i polære opløsningsmidler. Tilsvarende opløses ikke-polære molekyler kun i ikke-polære opløsningsmidler. Olie består af ikke-polære molekyler med negative ladninger eller elektroner, der omgiver molekylet. Og så olie molekyle holde sig til hinanden. Selv hvis du rører vand og olie sammen, vil de til sidst adskille sig i to forskellige lag.
men de kan blive tvunget til at blande sammen ved at tilføje en emulgator., Denne emulsion vil skabe en stabil blanding af vand med dråber af olie spredt gennem det eller olie med dråber vand spredt gennem det, sætter sig ikke ud.
Hvorfor olie flyder i vand?

Kilde: www.wordpress.com
Når vi sætter nogle olie i vand i stedet for at blande det sammen, det begynder flyder oven på vand. Fordi det er mindre tæt, dvs. som skefuld olie vejer mindre end en skefuld vand. Når vi drysser salt i vand, Hvad sker der nu?, Salt er tættere end vand, det vejer olien ned og gør det til at synke. Når saltet opløses i vand, flyder olien tilbage op til toppen af vandet.
fra artiklen er det klart, at hvorfor olie ikke blandes med vand og flyder på den.

Hvad er årsagen til flydende is på vand