Mooncakes (Yu yungbngng/ y .air-Bing/) er traditionelle snacks / desserter af Mid-Autumn Festival, den næstvigtigste Festival i Kina. Det siges, at der er en månegudinde, der laver disse kager, så folk kalder dem mooncakes.

folk giver ofte mooncakes som gaver, når de besøger venner og familie omkring midten af efteråret., Der er mange smag af mooncakes på markedet. Så hvordan vælger du?

Her introducerer vi de 10 bedste smag af mooncakes, som du bør overveje at forsøge at hjælpe dig med at vælge. De første fire smag er meget almindelige, men de sidste tre smag er helt nye, og kun få butikker sælger dem.

Fem Kerne og Flæskesteg

Fem kerne og flæskesteg (五仁叉烧 wuren chashao /woo-ren chaa-shaou/) månekager er den mest traditionelle, klassiske smag., Sammenlignet med andre almindelige smag er fem kerne-og stegt svinekød mooncakes meget dyrere. De er fyldt med blandede nødder og frø (mandler, valnødder og tørret vintermelon, sesam og græskarkerner) og stegt svinekød. Du får en anden smag med hver bid. De fleste kinesere, især seniorer, elsker denne smag.

rød bønnepasta

rød bønnepasta (hon hongdousha/ Hong-Doh-Shaa/) mooncakes er fyldt med en rig, tyk, rød bønnepasta og smager sød og glat. Den røde bønnepasta giver en dvælende smag, og duften fylder munden efter hver bid., Nogle mennesker kan ikke lide sådan en sød smag, men en kop te er et godt valg at gå med dem.

Lotus Frø Indsætte

Lotus frø pasta (莲蓉 lianrong /lyen-rong/) månekager er en berømt Mid-Autumn Festival dessert af Kantonesiske oprindelse, der er blevet populære over hele Kina, og selv i udlandet. Lotus frøpasta betragtes som den mest luksuriøse månekagefyldning.,

på Grund af den høje pris, af lotus pasta, hvide kidney bønner pasta er undertiden bruges som fyldstof, nogle gange med and, æg, så sørg for at du ikke går alt for billigt, og få en rigtig lotus pasta mooncake.

snehud

snehud (Snowuuepi/ sh .air-pee/) mooncakes er ikke-bagt mooncakes, der stammer fra Hong Kong, og er blevet moderigtige i Kina. Skorpen er lavet af frosset glutinøs ris og ser snehvid ud. Nu tilføjer nogle mennesker juice til skorpen for at få det til at se mere farverigt ud. Fyldningerne kan være søde eller salte, eller begge dele, såsom frugt og æggeblommer med ænder., Det smager mere vidunderligt kølet.

grøntsager og frugter

frugt og grøntsager (gu guoshu /goror-shoo/) mooncakes er fyldt med friske grøntsager og frugter, og smager blød og glat. Fyldninger inklusive honningdug, litchi og ananas gør denne traditionelle dessert sundere.

chokolade

chokolade (Chocolateiaiaokeli/ chyaou-ker-Lee/) mooncakes gør Mid-Autumn Festival mere romantisk. Det attraktive mooncake-udseende og den tykke duft af chokolade blander traditionel kinesisk kultur og vestlig romantisk kultur sammen., Skorpen er lavet af chokolade, og påfyldningen kan være havre, bær, Oreo smag osv.

Grøn Te

Både te og månekager er blandt de mest traditionelle Kinesiske fødevarer, og sammen skaber de en ny mooncake sort: grøn te (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) månekager. De er hovedsageligt fyldt med teblade og andre ingredienser, som lotuspasta. Med smagen af friske teblade er den normalt fedtede smag af månekage velafbalanceret.,

is

is (b Bing .ilin/ Bing-Chee-Lin/) mooncake er et nyt udseende for traditionelle kinesiske mooncakes. Køling i stedet for opvarmning gør den forfriskende smag den populær blandt unge. Skorpen er ofte lavet af chokolade, og fyldningerne kan være enhver smag af IS, du kan lide.

flødeost

det vigtigste træk ved flødeost (Nai naiyoupi/ nærh-yo-pee/) mooncakes er den gyldne og sprøde skorpe med en tyk mælkeagtig smag. Det er ikke så sødt som andre mooncakes. Der er mange fyld, for det meste pastaer og syltetøj, for at imødekomme forskellige kunders smag.,

Seafood

Seafood (Ha Hai .ei/ high-wayay/) mooncakes er dyrere end andre typer traditionelle mooncakes. Som deres navn antyder, er de fyldt med skaldyr som abalone og tang. De smager friske og salte. Hvis du ikke kan lide søde mooncakes, og ligesom skaldyr, seafood mooncake er en god id..

De Mest populære Mooncake mærker i Kina