I lyset af en pandemi og en skrantende økonomi, Miami Spice lanceret to måneder før sin sædvanlige dato, som en del af Miami Skinner, en recovery-kampagne, der er designet til at øge erhvervslivets til Miami, restauranter, hoteller og attraktioner i byen er varmere og langsommere måneder. Kampagnen startede den 1. juni og løber gennem slutningen af September.

ud over at give afkald på gebyrer for deltagere tillader Greater Miami Convention & besøgende Bureau at deltage i restauranter, der ikke er medlem., Den nuværende liste indeholder 133 restauranter, der tilbyder muligheder for tre-retters frokost/brunch ($25) og / eller middag ($39) til spisning, takeout og levering.

“Vi sætter pris på byens støtte til at fremme vores indsats og hjælpe os med at udfylde vores restaurant i tider, der alle er usikre,” sagde Guillaume Plecy, general manager for Meat Market. For at imødekomme sin kundekreds tilbyder restauranten Lincoln Road salgsfremmende menu dagligt og har udvidet sin udendørs terrasse. “Spice hjælper os med at måle, hvad der bliver den nye virkelighed for vores forretning.,”

i år kan restauranter vælge, hvornår de skal rulle deres Kryddermenuer ud. Her er de fem bedste middagsmuligheder hidtil. Priserne afspejler ikke skatter eller drikkepenge.

UDVID

Tandoori paneer på Diya Indiske Køkken Bar & Lounge.

Foto venligst udlånt af Diya Indiske Køkken Bar & Lounge

Få din vegetariske Fi.på denne familieejede nykommer i Sunset Harbour. Diya Indiske Køkken vender ud for en speciel menu af immun-styrke retter i løbet af Spice måneder, herunder valg af erfarne gul-split-selleri suppe, karry chana kikærter quinoa salat på en bund af grønne; og tandoori paneer, en ret med grillet Indisk hytteost serveret med grøntsager. Prøv entreser af champignon matar marsala; sojaprotein i karry sauce; eller ristet og krydret mosede aubergine barta. Til dessert vil Kashmiri flan med rosenvandscreme ikke skuffe., Miami Spice tilbydes til middag hver aften.

UDVID

Juvia Miami

Foto venligst udlånt af Juvia Miami

Imponer en date med Juvias smukke udsigt over taget og fransk-asiatisk billetpris med moderne peruvianske påvirkninger., Statt med dit valg af rejer anticucho med oliven-aioli og ahi limo chimichurri eller Asiatisk okse-carpaccio med nashi pære, marinerede rødløg, micro arugula, og tozazu gelée. Vælg derefter zucchini-spaghetti med forkullet champignon eller en forret af middelhavs Bran .ino ledsaget af artiskokhjerter, østers champignon og tomatkonfit. Lammeskaft, en tredje mulighed for hovedret, serveres med porcini, tomatkonfit og kartoffelmos. Til dessert kan du nyde gammeldags chokolademousse med pisket mascarpone eller tres leches garneret med karamelperler og serveret med tre-mælkeis., Miami Spice tilbydes til middag onsdag til søndag.

UDVID

La Petite Maison

Foto af Michael Pissari

På Brickell s La Petite Maison, starter valg omfatter carpaccio af laks med guacamole, en grønne linser salat, eller ratatouille med feta., Forret standouts omfatter langsomt kogte andeben med orange glasur, en saltbagt fiskefilet tilberedt med artiskokker og tomater, og bøjle bøf toppet med chimichurri sauce. Til dessert kan du vælge mellem cassata med hindbær, dagens sorbet eller fransk toast med krydret is. Miami Spice tilbydes til frokost dagligt og middag søndag til onsdag.

UDVID

Meat Market

Foto venligst udlånt af Kød på Markedet

Lincoln Road steak house er fuldt operationelt til krydderi. Menu elementer omfatter nydelsesmidler såsom East Coast østers med rødvin reseda og cocktail sauce, Wagyu oksekød dumplings med kimchi rødkål og brun miso aioli, og tun tatar tilsat ingefær og serveres med avocado smash ($12 ekstra). Forret valg omfatter økologisk kylling og miso sort torsk, men du kom her for en bøf. Vælg mellem en seks ounce pan-ristet filet mignon med stegte krydrede løg (regelmæssigt prissat til $30) eller en ti ounce prime rib eye og knoglemarv toppet med kort rib marmelade., For $ 11 mere kan du forkæle dig selv med hvid-trøffel Amerikansk Kobe tartare. Forkæl dig selv med en skive brandmand Dereks Key lime pie for en sød afslutning. Miami Spice tilbydes til middag hver dag.

UDVID

Cochinita taco ved Talavera.foto venligst udlånt af Talavera

Miami Spice forretter er karamelliseret svinekød carnitas og rejer eller corvina ceviche, hver serveres der over en sprød tortilla og toppet med koriander, løg og rød guajillo salsa. Så er det på kæmpe rejer sauteret med hvidløg, guajillo chile, og persille, ledsaget af hus, hvide ris, eller grillet nederdel bøf, der serveres med ristede guajillo kartofler og friske pico de gallo. Spar plads til huset custard-toppet flan med diverse karamelliserede nødder. Miami Spice tilbydes til middag mandag til lørdag.

• Miami Spice
• Guider