- Pinterest115
- Facebook1
Dette Thai ananas stegt ris er en af mine favorit opskrifter til travle dage! Det er super nemt at lave, sundt og så lækkert. Plus, det er så farverigt! At spise denne ananas ris vil være som at tage en tur til Thailand!
opskriften på denne Thailandske ananas stegte ris minder mig så meget om vores sidste tur til Thailand og solrige dage på stranden!, Det var en af mine yndlingsmåltider der, og selvfølgelig måtte jeg lave min egen hjemmelavede version, så snart jeg kom hjem.
hvorfor denne Thailandske ananas stegte ris virker:
- ananas giver denne stegte ris med saftig sødme.
- karry og sojasauce tilføje smag og spiciness.
- rød peberfrugt og gulerødder giver det nogle nice crunch og farve.
- grønne løg og friske koriander blade giver det endnu mere smag og friskhed.
- grønne ærter tilføje nogle nice protein.,
- resterende ris gør ikke kun denne ananas stegte risopskrift lettere, men den klumper heller ikke sammen som friskkogt ris ville.
Dette Ananas Ris Er:
- veganer
- gluten-fri, hvis du bruger tamari i stedet for soja sauce
- lys og sund
- så lækre – jeg er bare vild med dens søde og syrlige smag!
- super let at lave
- klar på kun 15 minutter.
- en god side eller endda et helt måltid bare af sig selv.,
- perfekt til travle aften middage
- fantastisk til de varme sommerdage
- det perfekte måltid for Thailand fans som mig
Du behøver ikke noget fancy eller svært at finde ingredienser til denne ananas stegt ris. Du bør være i stand til at finde alt i enhver almindelig købmand.,
Du har brug for:
- basmati-ris (det er bedst med kogte ris fra dagen før)
- et løg
- hvidløg
- gulerødder
- peberfrugt
- frosne ærter
- frisk ananas stykker
- cashewnødder
- soja sauce
- karry
- grønne løg
- salt og sort peber
- rød peber flager
- frisk koriander
Som altid, du kan finde den fulde opskrift til denne veganske stegte ris og ingredienslisten i en separat, printable opskrift boks i slutningen af dette indlæg.,
Hvordan du Gøre Ananas Stegt Ris:
TRIN 1: jeg kan godt lide Thai ananas stegt ris bedst med venstre-over ris fra dagen før. Så kog risen i henhold til instruktionerne på pakken og opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil du bruger den.
trin 2: Kog de frosne ærter i cirka 2-3 minutter på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
trin 3: Skær den røde paprika og gulerødderne i tynde striber. Hak løg og hvidløg fint.,
trin 4: opvarm olien i en stor gryde og sauter løget i cirka 3 minutter.
trin 5: tilsæt derefter hvidløg, gulerødder og paprika. Kog i 3 minutter.
trin 6: rør derefter den kogte ris ind og krydre med karrypulveret og sojasovs.
trin 7: Tilføj derefter ananas, ærter, grønne løg og cashe .nødder. Sæson med salt, sort peber, og hvis du bruger rød peber flager. Rør til godt kombineret.,
trin 8: Serveres med frisk koriander og flere grønne løg på toppen. God fornøjelse!
Thai stegt Ananasris i en Ananasskal
Vi havde dette så mange gange i vores tid i Thailand. Normalt lige ved stranden og ikke på plader, men i ananas skaller.
vil du servere din ananasris i en ananasskal som jeg gjorde? Det er mere autentisk på denne måde, og ser det ikke super smukt ud?
at lave en ananasskal ud af frisk ananas er super let., Bare følg disse tre enkle trin:
TRIN ET: Brug en skarp kniv, skær 1/3 af en frisk ananas.
trin to: Lav et snit rundt om ananasskålen for at fremstille ananasskålen. Pas på ikke at skære gennem bunden af ananas.
trin tre: skær ananas i seks stykker. Brug forsigtigt en ske til at fjerne ananasstykkerne. Tillykke, du har en ananasskål!,
opskrift noter:
- denne thailandske stegte ananasris er bedst, når du bruger resterende ris fra dagen før. I modsætning til frisk kogt ris klumper ikke kølet resterende ris sammen eller bliver grødet, når de stegt.
- sørg for, at den ananas, du bruger til denne opskrift, er moden. Tjek denne artikel, der fortæller mere om, hvordan du finder ud af, om en ananas er moden.
- for en glutenfri version Brug tamari i stedet for sojasovs.
- hvis du vil, kan du også tilføje noget protein til denne ananas stegte ris. Jeg så, at de nogle gange tilføjer kylling eller rejer i Thailand., Mine veganske forslag er stegt tofu eller tempeh.
- Forbered alle ingredienser, inden du starter den faktiske tilberedningsproces. Den stegte ris kommer super hurtigt sammen, så du har ikke meget tid til at hugge, når du er begyndt at lave mad.
- hvis du leder efter en sundere version, kan du også erstatte den hvide basmati ris med brun ris. Dette ville også være et godt valg for mennesker, der lider af diabetes, da brun ris har et langt bedre glykæmisk indeks.
- denne opskrift fungerer bedst i en wook eller i en støbejernspande.,
Thailandske Ananas Stegt Ris – FAQ:
Kan du fryse, ananas stegt ris?
Ja, du kan fryse ananas stegt ris. Det vil ikke være så frisk, men det vil stadig være godt. Frys dog ikke koriander og grønne løg, da de ikke fryser godt.
det fungerer bedst at fryse den stegte ris i lynlåsposer. Bare tag det ud af fryseren et par timer, før du vil spise det, og opvarm det derefter til lette frokoster og aftensmad.
Jeg synes altid, at frisk er bedst, men hvis du har mange rester, er dette bestemt en mulighed!,
Hvad gør ananas stegt ris gul?
Jeg brugte karrypulver til at give denne ananas stegte ris sin gule farve.
hvor kommer ananas stegt ris fra?
stegt ris er typisk for det centrale thailandske køkken. Ananas ris er en af mange populære regionale varianter.
kan jeg bruge dåse ananas i stedet for frisk ananas?
Jeg vil altid anbefale at bruge frisk ananas til denne ananas stegte ris. Frisk er bare bedst!
opskriften fungerer dog også med dåse ananasbiter. Bare sørg for at bruge dåse ananas uden ekstra sukker., Ellers bliver opskriften for sød.
Andre Veganske Asiatiske Opskrifter Du Kan Lide det!
- sommer ruller med mango og mynte
- veganer bibimbap
- veganer congee med tempeh
- 50 veganer Asiatiske opskrifter (roundup)
- vegansk smør kylling
jeg ELSKER AT HØRE FRA JER!
Jeg håber du kan lide denne Thailandske ananas stegte ris opskrift så meget som vi gør her omkring.
Hvis du prøver det, vil jeg meget gerne vide, hvad du synes om det. Bare efterlad mig en kommentar og en stjerneklassificering nedenfor. Dine kommentarer virkelig gøre min dag!,
Du kan lide mine opskrifter og vil se mere? Facebook, Instagram, eller Pinterest!så følg mig på Facebook, Instagram, eller Pinterest!
Sina – xx
Thailandske Ananas Stegt Ris Opskrift (Vegansk)
Instruktioner
-
jeg kan godt lide Thai ananas stegt ris bedst med venstre-over ris fra dagen før., Så kog risen i henhold til instruktionerne på pakken og opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil du bruger den. Kog de frosne ærter i cirka 7 minutter.
-
opvarm olien i en stor gryde og sauter løget i cirka 3 minutter. Tilsæt hvidløg, gulerødder og peberfrugt. Kog i 3 minutter.
-
rør derefter den kogte ris ind og krydre med karrypulveret og sojasovs. Tilsæt derefter ananas, ærter, grønne løg og cashe .nødder., Sæson med salt, sort peber, og hvis du bruger rød peber flager. Rør til godt kombineret. Serveres med frisk koriander. God fornøjelse!
noter
- denne thailandske stegte ananasris er bedst, når du bruger resterende ris fra dagen før. I modsætning til frisk kogt ris klumper ikke kølet resterende ris sammen eller bliver grødet, når de stegt.
- sørg for, at den ananas, du bruger til denne opskrift, er moden. Tjek denne artikel, der fortæller mere om, hvordan du finder ud af, om en ananas er moden.,
- for en glutenfri version Brug tamari i stedet for sojasovs.
- hvis du vil, kan du også tilføje noget protein til denne ananas stegte ris. Jeg så, at de nogle gange tilføjer kylling eller rejer i Thailand. Mine veganske forslag er stegt tofu eller tempeh.
- Forbered alle ingredienser, inden du starter den faktiske tilberedningsproces. Den stegte ris kommer super hurtigt sammen, så du har ikke meget tid til at hugge, når du er begyndt at lave mad.
- hvis du leder efter en sundere version, kan du også erstatte den hvide basmati ris med brun ris., Dette ville også være et godt valg for mennesker, der lider af diabetes, da brun ris har et langt bedre glykæmisk indeks.
- denne opskrift fungerer bedst i en wook eller i en støbejernspande.