te er længe blevet betragtet som en hjælp til et godt helbred, og mange mener, at det kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft. De fleste undersøgelser af te og kræftforebyggelse har fokuseret på grøn te (13). Selv om kaffe og/eller te polyphenoler er blevet fundet i dyreforsøg til at hæmme tumorigenesis på forskellige organ-sites, herunder hud -, lunge -, mundhulen, spiserøret, maven, tyndtarmen, tyktarmen, leveren, bugspytkirtlen, og mælkekirtler (24), resultater af undersøgelser på mennesker—både epidemiologiske og kliniske undersøgelser—ikke har været overbevisende.,
epidemiologiske undersøgelser
mere end 50 epidemiologiske undersøgelser af sammenhængen mellem teforbrug og kræftrisiko er blevet offentliggjort siden 2006. Resultaterne af disse undersøgelser har ofte været inkonsekvente, men nogle har knyttet teforbrug til reducerede risici for kræft i tyktarmen, brystet, æggestokken, prostata og lungen (6, 25-57)., Uoverensstemmende resultater kan skyldes, at faktorer som forskelle i te forberedelse og forbrug, hvilke typer af te undersøgt (grøn, sort, eller begge dele), så de metoder, der er af te produktion, biotilgængeligheden af te forbindelser, genetisk variation i, hvordan mennesker reagerer på en te-forbruget, samtidig brug af tobak og alkohol, og andre livsstils-faktorer, der kan påvirke en persons risiko for at udvikle kræft, såsom fysisk aktivitet eller vægt status.
kliniske forsøg
flere kliniske forsøg har undersøgt te-og te-polyphenols rolle i kræftforebyggelse (58-66)., Få forsøg har imidlertid undersøgt virkningerne af te eller te-polyfenoler på kræftincidens eller dødelighed.
to randomiserede forsøg vurderede virkningerne af teekstrakter på premaligne orale læsioner (58, 59). Et af forsøgene var et dobbeltblind interventionsforsøg med 59 personer med leukoplaki, som er en formodet forstadielæsion for oral cancer (58). Forsøgsdeltagerne blev tilfældigt tildelt til at modtage enten 3 gram af et blandet teprodukt, givet både oralt og topisk, eller en placebo., Efter 6 måneder havde 38 procent af deltagerne i behandlingsgruppen delvis regression af deres orale læsioner sammenlignet med 10 procent af deltagerne i placebogruppen. Derudover havde færre deltagere i behandlingsgruppen end i placebogruppen en stigning i læsionsstørrelse (3 procent i behandlingsgruppen mod 7 procent i placebogruppen). Endvidere faldt slimhindecelleproliferation i behandlingsgruppen, hvilket antydede en mulig beskyttende virkning af te på udviklingen af oral cancer., I modsætning hertil, i det andet forsøg, 39 personer med høj risiko premalignant orale læsioner blev randomiseret til at modtage en af de tre doser af en grøn te—ekstrakt 500 mg pr kvadratmeter legemsoverflade (mg/m2), 750 mg/m2, eller 1000 mg/m2—eller en placebo-tre gange dagligt i 12 uger (59). Ved afslutningen af forsøget blev der ikke fundet forskelle i læsionsresponser eller histologi mellem grupperne.
To andre randomiserede forsøg, der undersøgte effekten af te på urin niveauer af 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHdG), en biomarkør af oxidative DNA-skader, som kan være en prædiktor for øget risiko for kræft., Urin-8-OHdG niveauer er højere hos personer med lungekræft end i kontrolgrupper, og den menneskelige bryst -, lunge -, lever -, nyre -, hjerne, mave, og ovariecancer tumor væv, der har et højere indhold af 8-OHdG end tilstødende nontumor væv (60). I et forsøg, 133 voksen storrygere blev tilfældigt tildelt drikker 4 kopper en af følgende drikkevarer hver dag i 4 måneder: koffeinfri grøn te koffeinfri sort te eller vand (60)., Blandt dem, der drak grøn te, der var en statistisk signifikant 31 procent nedgang i udskillelsen af niveauet af 8-OHdG; i sort te gruppe, var der ingen ændring i urin-8-OHdG niveauer (60). I det andet forsøg, 124 personer i øget risiko for leverkræft på grund af hepatitis B virus infektion og aflatoksin eksponering tog placebo eller 500 mg eller 1.000 mg grøn te polyfenol supplere dagligt (61). De to supplerende doser blev rapporteret at svare til henholdsvis 2 eller 4 kopper af grøn te-infusioner. Ingen andre te-eller teprodukter blev forbrugt., Sammenlignet med dem i placebogruppen havde personer, der tog grøn te-supplementet i begge doser i 3 måneder, væsentligt lavere urin 8-OHdG-niveauer (61). Selvom disse forsøg indikerer, at grøn te-polyfenoler fra te eller kosttilskud kan reducere urin 8-OHdG-niveauer, er det uklart, om reducerede 8-OHdG-niveauer er forbundet med reduceret kræftrisiko.
yderligere forsøg har undersøgt, om grøn te-katekiner eller grøn teekstrakter ændrer risikoen for prostatacancer., I en dobbeltblind, placebokontrolleret undersøgelse tog 60 mænd 200 mg grøn te catechin eller en placebo tre gange dagligt i 1 år (62). Disse mænd havde højkvalitets prostatisk intraepitelial neoplasi, som menes at være en forløber for prostatacancer. Efter 1 år blev færre prostatacancer påvist i green tea catechin-gruppen (1 kræft hos 30 mænd) sammenlignet med placebogruppen (9 kræftformer hos 30 mænd) (62)., To andre kliniske forsøg, begge ukontrollerede undersøgelser, undersøgte brugen af grøn teekstrakter til at reducere prostataspecifikke antigenniveauer hos mænd med prostatacancer og fandt ingen tegn på en sådan reduktion (63, 64).
et andet forsøg undersøgte effekten af te-polyphenoler på serum-pepsinogenniveauer hos 163 personer med høje serum-pepsinogenniveauer (65). Serumpepsinogen er en biomarkør for gastrisk atrofi og en indikator for øget risiko for mavekræft. Deltagerne i dette forsøg fik enten en eller seks 100 mg kapsler te polyphenoler dagligt i 1 år., Hver kapsel svarede til omkring 1,7 kopper te. Efter 1 år blev der ikke observeret noget fald i serumpepsinogenniveauer i nogen af behandlingsgrupperne (65).
i endnu et forsøg blev en mulig rolle for grøn te kosttilskud til behandling af forstadier i spiserøret undersøgt (66). I forsøget blev 200 kinesiske deltagere med sådanne læsioner behandlet med 5 mg af et koffeinfri grøn teekstrakt dagligt eller en placebo. Efter 12 måneder blev læsionshistopatologi scoret som forbedret, uændret eller forringet., Undersøgelsen fandt ingen forskel mellem behandlings-og placebogrupperne med hensyn til ændringer i esophageal læsioner eller i unormal celleproliferation (66).