Denne Sunde Kylling Pot Pie Opskrift er lavet fra bunden og har en lækker hele hvede kiks skorpe. Det er en perfekt lettet op ugedag middag opskrift, der stadig er hyggeligt og trøstende.
er du klar til den mest hyggelige, trøstende og lækre kyllingekande pie opskrift nogensinde?!
det er sandt. Jeg elsker absolut kylling pot pie. Det er så klassisk og nostalgisk, at jeg synes, at alle skal have en fantastisk kyllingekande opskrift i deres repotire.,
Jeg elsker dog at fodre min familie trøstende, men alligevel sunde måltider, hvorfor jeg oprettede netop denne version! Denne sunde kyllingekande Pie opskrift er lavet helt fra bunden (ingen dåse supper her)!
Der er kun 1 spsk smør i hele opskriften, og det er absolut fyldt med kylling og grøntsager. Hele hvedekiks skorpe er meget lettere end den traditionelle tærteskorpe, men er (tør jeg sige) endnu mere lækker!
denne sunde kylling pot pie er et must-make dette efterår! Det er en simpel hovedret opskrift, som hele din familie vil elske!,
Hvordan laver du Sund kylling Pot Pie?
Ok, hvis du ruller til opskriften, kan det virke super kompliceret…men jeg lover det ikke! Dette er en af mine foretrukne weeeeknight måltider! Og mens der kan være et par trin (det er helt fra bunden), de er alle meget ligetil og let at gøre!
Trin 1: Lav kyllingekande tærte Sauce fra bunden
Der er ingen dåse supper i denne sunde kyllingekande tærte opskrift! Hvilket betyder, at vi laver den cremede sauce helt fra bunden! Det er meget nemt at gøre, så rolig!,
- Pisk mælken og melet sammen. Dette sikrer, at når det tilsættes til bouillon/krydderiblandingen, vil der ikke være nogen klumper.
- Bring bouillon og krydderier i kog. Hvis du bruger bouillon dette er vigtigt, fordi det sikrer, at basen er opløst.
- tilsæt mælk / mel blanding & piskeris! Sørg for at piske konstant efter at mælk / melblandingen er tilsat! Kog, indtil det begynder at blive tykkere, fjern derefter fra varmen, læg et låg på gryden og sæt saucen til side.,
Trin 2: Gør den nem Kylling pot pie Påfyldning
Hvis du ønsker at gøre dette til kylling pot pie opskrift, super nemt, at bruge en 10″ runde støbejerns stegepande til at tilberede fyldet ingredienser. Så kan du bruge en pande til resten af opskriften!
Start med at koge kartoflerne, indtil de lige begynder at brune. Tilsæt derefter resten af de hårde grøntsager og kog indtil det er blødt. Tilsæt ærter og majs og kog indtil de er varmet igennem!, Denne madlavningsproces tager fra 15-20 minutter, afhængigt af hvor lille du skærer kartoflerne/grøntsagerne (mindre grøntsager koger hurtigere)!
Trin 3: tilsæt saucen & overfør til bageplade
når påfyldningsingredienserne er kogte, tilsættes saucen og omrør for at kombinere. Hvis du har planer om at bage denne hjemmelavede kylling pot pie Opskrift i noget andet end støbejern stegepande bruges til at tilberede fyldet, så nu er det tid til at overføre det til din foretrukne bagning fad!
bare sørg for at dække skålen, mens du laver kiksene!, Dette holder alt fugtigt og lader smagene blandes!
smag TEST! På dette tidspunkt anbefaler jeg at smage påfyldningen og justere krydderierne (især salt og peber) efter din smag!
Trin 4: Lav Kiksskorpen
Jeg elsker absolut at lave kyllingepottepai med en kiksskorpe. Jeg synes, det smager endnu bedre end almindelig tærteskorpe, og det er sundere! Plus, det er så nemt! Bare en skål og en håndfuld ingredietns her er nogle tips til, hvordan man laver kiksene!
- skær smør i tørre ingredienser., Der er kun 1 spsk smør i hele denne opskrift! Hvilket er ret godt, når det kommer til kylling pot pie Opskrifter! Jeg bruger mine hænder til at arbejde smøret i den tørre ingrediensblanding, indtil der dannes grove krummer, men du kan bruge en gaffel eller pastryienerbrød, hvis det er mere din stil!
- tilsæt våde ingredienser. Brug en spatel og bland resten af de våde ingredienser i de tørre ingredienser. Dejen vil være lidt klæbrig/klæbrig, det er normalt!
- form kiksene. Brug dine hænder til at forme kiksene til den ønskede størrelse og form. Sørg for, at de ikke er mere end 1/2-1″ tykke!,
- Placer kiksene oven på fyldet. Når kiksene er formet, skal du forsigtigt placere dem oven på kyllingekagefyldningen i bagepladen. Fortsæt, indtil al kiksdejen er opbrugt!
Trin 5: bag!
når kiksene er placeret, og alt er klar, skal du sætte bagepladen i den forvarmede ovn og bage, indtil kiksene er gyldenbrune og fyldet er boblende.
Trin 6: Cool & serveres
lad den sunde kyllingekande afkøle på et trådstativ i 5-10 minutter før servering., Server derefter med et drys frisk persille (hvis ønsket) og grave ind!
ofte stillede spørgsmål om at lave kyllingekande fra bunden!
hvor længe varer kyllingekande i køleskabet?
Hvis du ikke spiser det hele på 24 timer, (hvilket vi næsten altid gør), vil denne sunde kyllingekande-opskrift fra bunden vare i 3-5 dage, når den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.,
Bemærk: hele hvedemelet i kiksene får den del af kiksene, der berører fyldet, til at blive mørkere brunlig grå farve, efter at de er blevet opbevaret i køleskabet. Det er helt normalt og påvirker ikke smagen på nogen måde!
kan du fryse Hjemmelavet kyllingekande?
Ja! Jeg anbefaler at bage det hele og derefter sætte det i fryseren. For at genopvarme skal du blot dække den frosne sunde kyllingekande med folie og varme den i ovnen ved 375 grader F i 35-45 minutter.
Frys fyldet., Eller du kan bare lave et stort parti påfyldning og fryse det i en glasbageplade eller en engangs aluminiumsbageplade. Så skal du bare varme fyldet, indtil det når stuetemperatur (dækket i ovnen) og derefter tilsæt kiksene og bage som angivet.
er Kylling pot pie sund?
Jeg vil sige, at det afhænger af opskriften! Hvis det er en sort fyldt med smør, mel osv. så vil jeg sige, at det måske er bedre for sjælen end kroppen!, If hvis det er en butikskøbt sort, skal du kontrollere ingredienslisten meget godt for at sikre, at der ikke er kemikalier, farvestoffer eller konserveringsmidler.
denne opskrift på sund kylling pot pie fra bunden er sund! Det er fyldt med grøntsager, protein, fuldkornsmel, vitamin A, C-vitamin, calcium og jern! Så meget at elske og stadig super hyggeligt og tilfredsstillende!
Sund Kylling Pot Pie: Ingredienser og Udskiftninger
Ok ya, lad os parabol om ingredienserne i denne fantastiske kylling pot pie!,
påfyldning ingredienser:
- kogt & strimlet kyllingebryst. Jeg har normalt ikke dette til rådighed, så jeg laver mad og makulerer det selv! Du skal blot dække kyllingebryst i kylling bouillon og kog, dækket til om 20-25 minutter eller indtil let makuleret. Husk, jo tykkere dine kyllingebryst er, jo længere bliver de nødt til at lave mad. Du kan også bruge leftover rotisserie kylling, som du makulere på din egen (så god)!
- røde kartofler. Enhver form for kartoffel fungerer godt i denne opskrift. Jeg anbefaler rødt eller Yukon guld., Jeg kan godt lide at forlade huden på for det er næringsværdi og tekstur, men hvis du foretrækker det, kan du skrælle kartoflerne!selleri, gulerødder, ærter og majs. Jeg tror personligt, at disse er alle er en vigtig grøntsag i kylling pot pie. Men hvis du ikke elsker nogen af dem, er du velkommen til at udelade eller erstatte med mere af din favorit. Jeg holdt det temmelig grundlæggende og klassisk i denne kylling pot pie Opskrift. Men du kan gå vild og tilføje paprika, svampe, pastinak osv. osv. osv.
sauce ingredienser:
- 2% mælk. Enhver mælkeprocent fungerer i denne opskrift., Husk, jo højere fedtindhold, den cremede og mere smagfulde saucen vil være.
- mel til alle formål. For en glutenfri version skal du erstatte glutenfrit mel til alle formål. Eller hvis du er på udkig efter en glutenfri version, tjek denne glutenfri kylling Pot Pie med en tærte skorpe i stedet for kiks!
- vand / kylling bouillon. 2 kopper kyllingebestand kan bruges i stedet for vandet + kylling bouillon. Jeg elsker personligt smagen af bouillon betydeligt mere end almindelig bouillon!
Kiksingredienser:
- mel til alle formål., For en glutenfri version skal du erstatte glutenfrit mel til alle formål.
- hele hvedemel. du kan sub all-purpose mel til hele hvedemel, hvis du foretrækker en mere traditionel kiks.
- creme fraiche. Jeg har brugt både creme fraiche og almindelig græsk yoghurt med fremragende resultater!
- mælk. Enhver mælkeprocent fungerer i denne opskrift. Husk, jo højere fedtindhold, den cremede og mere smagfulde saucen vil være.
HVIS DU LAVER NOGET FRA JOYFOODSUNSHINE jeg VILLE ELSKE AT SE DINE KREATIONER!, GLEM IKKE AT BEDØMME DENNE OPSKRIFT OG EFTERLADE EN KOMMENTAR NEDENFOR! OGSÅ FØLGE MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE OG TWITTER FOR MERE OPSKRIFT INSPIRATION OG FÅ ET INDBLIK I VORES HVERDAG!
Udskriv Pin-kode
Sund Kylling Pot Pie
Kiks Skorpe:
- ½ kop hele hvede mel
- ½ kop alle formål mel
- 1 ½ tsk., bagepulver
- ½ tsk., bagepulver
- 1 TBS melis hvidt sukker
- ¼ tsk salt
- 1 TBS koldt smør
- ½ bæger creme fraiche eller græsk yoghurt
- ¼ kop mælk
- 1 stort æg
Instruktioner
Gøre saucen:
-
I en lille skål, piskeris sammen, mel, løg pulver, hvidløg pulver, hvidløg, salt og peber.,
-
tilsæt mælk og pisk, indtil den er kombineret, afsat.
-
kog vand i en 4-kvart gryde over medium varme.
-
Tilføj kylling bouillon og pisk indtil opløst.
-
tilsæt mælk/tør ingrediensblanding til kogende vand/bouillon.
-
kog over medium varme under konstant omrøring, indtil den er tyk (cirka 3 minutter).,
-
fjern fra varmen og tag den til side.
fyldet:
-
Forvarm ovnen til 375 grader F.
-
Smør en dyb tallerken 9″ pie plade eller støbejerns stegepande.
-
I en gryde, svits kartofler og hvidløg i 5-10 minutter, eller indtil kartoflerne lige begynder at brune. Tilføje løg, selleri og gulerødder og saut 10 indtil de er bløde (om 10 minutes).,
-
tilsæt ærter, majs og strimlet kylling og rør for at kombinere.
-
hæld saucen i gryden med påfyldningsblandingen, og omrør for at kombinere.
-
Hæld blandingen i forberedt 9″ pie plade.,
Gør kiks skorpe:
-
I en stor skål kombinere hele hvede mel, til alle formål mel, natron, bagepulver, sukker og salt, rør til at kombinere.
-
Skær smør i små stykker end tilsæt den til de tørre ingredienser ved hjælp af en wienerbrød cutter eller dine hænder, indtil du har grove krummer.
-
tilsæt creme fraiche, mælk og æg og rør for at kombinere., Blandingen vil være lidt klæbrig at røre ved. Det er godt!
Sætte det sammen:
-
Opdel dejen i 6 stykker og form hvert stykke til en flad rund cirkel.
-
læg forsigtigt kiks oven på fyldet i tærtefad.
-
Bage kylling pot pie på lavere rack i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter, indtil kiks er gylden, og fyldet er boblende.,
-
, Når den sunde kylling pot pie er færdig med at bage, skal du fjerne det fra ovnen og lad den køle af i 10 minutter før servering.
Ernæring
Dette indlæg indeholder affiliate links, hvilket betyder, at hvis du køber et produkt gennem et link, du klikkede på her, vil jeg modtage en del af salget. Tak for at støtte JoyFoodSunshine!