det er virkelig svært at tænke på et liv uden løg: og det siger vi ikke bare, fordi vi er baseret i Polen! Løg bruges i mange opskrifter over hele verden. Chancerne er, at de er på din indkøbsliste flere uger end ikke. Men når du køber dem, ved du, hvordan du opbevarer løg optimalt?,

topkarakter Dagligvarer Listen App

Organiser dine indkøb, holde udgifterne på sporet, skal du oprette indkøbslister hurtigt & let.

oversigt

selvom du ikke er opmærksom på det, har løg stort set været allestedsnærværende. Stammer fra Centralasien, de har været kendt for at blive brugt i forhistoriske kostvaner, æret af gamle egyptere, og bruges som valuta af middelalderlige europæere.

men hvad er den bedste metode til opbevaring af løg?, Hvis du er nysgerrig efter, hvordan du opbevarer løg, eller hvordan du forlænger holdbarheden, så læs vores vejledning nedenfor.

Sådan opbevares løg

kan løg opbevares i spisekammeret?

hele løg – den bedste måde at øge holdbarheden på og holde løg friske er at opbevare dem hele. Placer dem på et godt ventileret køligt mørkt sted: mellem 40-50f (4-10c). Løg vil begynde at spire og rådne, hvis de udsættes for for meget fugt og lys.

Du kan gemme dem ved at binde deres stilke til reb eller snor og hænge dem. Du kan endda lægge løg i plastnetslanger eller gamle strømpebukser/strømpebukser., Når du er placeret i disse, skal du binde en knude omkring hver enkelt løg for at tillade den maksimale mængde kølig luft at strømme omkring hver af dem.

opbevar dem ikke i en plastikpose, da dette ikke er åndbart. Dette vil medføre, at fugt samles i posen og fremskynde rottningsprocessen. Alternativt kan du opbevare dem i en vævet kurv.

løg vil vare længere i klimaer eller årstider, der er kølige og tørre på grund af manglen på fugt i luften. Så forvent, at løg har en kortere holdbarhed om sommeren, end de gør om vinteren, selv når de opbevares optimalt.,

en halv løg – når den først er skåret, begynder løgene hurtigt at forfalde. Derfor er de ikke egnede til opbevaring i spisekammeret, og de skal opbevares i køleskab i stedet (se nedenfor).

hakkede / skiver løg – disse skal også opbevares i køleskab (se nedenfor).

topkarakter Dagligvarer Listen App

Organiser dine indkøb, holde udgifterne på sporet, skal du oprette indkøbslister hurtigt & let.

kan løg opbevares i køleskabet?,

hele løg – det anbefales slet ikke at opbevare hele løg i køleskabet. Dette skyldes, at luften inde i køleskabet er meget fugtig, hvilket får dem til at rådne hurtigere. I stedet skal de opbevares på et mørkt og køligt tørt sted for at få dem til at vare længst, såsom et spisekammer (se ovenfor).

et halvt løg – læg det halve løg, der er skåret nedad, og indpak det tæt i plastfilm / plastfolie, eller anbring det i en lufttæt plastopbevaringsbeholder eller lynlåspose af plast. Dette sikrer, at løget ikke tørrer ud, og forhindrer også ilt og ekstra fugt i at komme til det.,

det anbefales ikke at bruge en halv løg rå, såsom i en salat eller salsa, efter opbevaring i køleskabet. De bør kun bruges i kogte retter.

hakkede/snittede løg – pakk ikke disse ind i plastfolie, da det vil være vanskeligt at skabe en lufttæt forsegling omkring løgene. Derfor anbefaler vi stærkt en plastikopbevaringsbeholder eller en plastik lynlåspose.

kan løg opbevares i fryseren?

hele løg – disse bør ikke fryses, da afrimningsprocessen vil få cellestrukturen til at bryde ned, hvilket gør dem grødede., Dette vil gøre det vanskeligt at skære eller hugge.

køb ikke det, du ikke har brug for. Hold dig til det væsentlige med en indkøbsliste.

en halv løg – som en hel løg betyder afrimningsprocessen, at den resterende halvdel vil være meget vanskelig at tilberede, da den vil være meget blød efter afrimning.

hakkede/skivede løg – dette er måske den bedste måde at opbevare tilberedte løg på, da det øger holdbarheden længst., Derudover kan det spare meget tid under tilberedningen, da det er muligt at bruge de tilberedte løg lige ud af fryseren og i gryden uden at afrime dem.

opbevar dem i en plastik lynlås taske eller plast opbevaringsbeholder. Når du placerer de tilberedte løg inde i disse, skal du sørge for at sprede dem så jævnt som muligt. Det betyder, at når du kommer til at bruge dem, de vil afrime hurtigere, eller koge mere jævnt, når madlavning dem uden optøning.

hvor længe varer løg?,d>

Pantry Køleskab Fryser Hele løg udløber i… 1-6 måneder

(afhængigt af klima og sæson)

– – en Halv løg udløber i… – 6-10 dage – Hakkes/skæres i Skiver løg udløber i… – 6-10 dage 6-8 måneder

Hvordan at Fortælle, Når Løgene Har Gone Bad

Se hele løg, der har gået dårligt kan udvikle mørke pletter på deres ydre lag, der vil begynde at vokse skimmelsvamp., Desuden vil de også begynde at spire grønne skud fra toppen. Hvad angår halve, hakkede eller skivede løg, kan du se skimmel udvikle sig på dem. Dette ligner tynde hvide hår.

føler – hele løg skal være glatte og faste. Hvis de har bløde områder betyder det, at de er begyndt at gå dårligt. For en halv, hakket eller skiver løg, vil de være gået dårligt, hvis de har en slimet tekstur til dem.

lugt – løg, der begynder at rådne, begynder også at lugte dårligt., Mens mange mennesker synes, at løg allerede har en ubehagelig lugt, betyder alt, hvad der ikke lugter som løg eller lugter endnu værre, at de er gået dårligt.nu hvor du ved, hvordan du opbevarer løg, vil du måske tjekke, hvordan du opbevarer andre produkter ved at tjekke vores “Sådan opbevares…” sektion.