Du vil ikke tro, hvor hurtigt og nemt det er at lave din egen havremel i hjemmet. Dette er den billigste og hurtigste måde at fremstille dette glutenfri hæftemel på!

at lave dit eget havremel kræver ikke så meget en opskrift som en metode.,

gå til:

• Tips til succes, når du bruger en høj hastighed blender
• Tips til succes, når du bruger en foodprocessor

Det er bemærkelsesværdigt nemt, som jeg er sikker på du nok kan gætte, og vide, hvordan du gør dette virkelig kan komme i handy, hvis du har kørt ud af havremel, eller bare ikke ønsker at købe to dyre ingredienser, når du i virkeligheden kun har brug for en, der er dobbelt told.

glutenfri havremel er dyrt, især når du sammenligner det med prisen på almindeligt havremel., Hvis du er følsom over for gluten, er det værd at den ekstra udgift for at sikre, at dine havre ikke er blevet forurenet med gluten. Men. Sikke en smerte.

at lave dit eget havremel er en af de bedste måder at lette på glutenfri bagning, især når det kommer til klistermærke!

en af de mest almindelige forhindringer, som folk fortæller mig, at de kæmper med, når de begynder at bage glutenfri, er prisen. Disse specialmel er (for) dyre, jeg hører igen og igen, og hvedemel er så billigt! Er det virkelig det værd?, spekulerer folk.,

Jeg får det, jeg sympatiserer, og jeg er her for at hjælpe.

Hvis du lige er startet ud eller en afslappet glutenfri bager, ikke ønsker at bruge en relativ formue på mel er helt forståeligt. Den nemmeste måde at tackle omkostningshindringen er at lave dit eget mel fra ingredienser, du allerede har praktisk, og havremel er det nemmeste sted at starte.

hvordan man laver havremel

havremel er det enkleste mel at lave derhjemme ved hjælp af hele rullede havre (undertiden kaldet “gammeldags havre”) og din højhastighedsblender eller fødevareprocessor.,

Du behøver ikke engang et ton havre: 2 kopper hele havregryn svarer til omkring en kop havremel, eller måske mere, afhængigt af hvor fint du sliber det.

tip til fremstilling af det bedste havremel

den bedste måde at fremstille dit eget havremel på er at bruge en Vitami.eller lignende højhastighedsblender, der er udstyret med en tør beholder.

din Vitami.skulle være kommet med to beholdere. Den ene er lidt højere og bredere og dens klinge er let buet opad. Det er den våde beholder, som du bruger til supper, smoothies osv.,

den anden beholder er lidt kortere og slankere med et fladt blad. Det er din tørgodsbeholder, som du vil bruge til havremel.

For de bedste resultater ved brug af en højhastighedsblender:

• overbelast ikke beholderen. Fyld højst halvvejs fuld med havre, men mere som 1/3 fuld er at foretrække for det fineste, mest ensartede havremel.
• det vil tage nogen tid. Må ikke bare behandle i 20-30 sekunder og overveje dit mel gjort. Du skal fortsætte, indtil det er meget fint, næsten pulverformigt.
• sørg for, at bladet fortsætter med at bevæge sig., Hvis du ikke er sikker, eller du ser eller hører knivboden, skal du straks stoppe din maskine og øse melet ud omkring bunden.
• selvom klingen bevæger sig, skal du stoppe med jævne mellemrum for at sikre dig, at der ikke bliver pakket mel rundt om bunden. Hvis det sker, vil det lag mel være meget fint, men resten – højere op – vil forblive meget groft.
• hold melet i et uendeligt mønster (ned til bunden, derefter op mod toppen og derefter tilbage ned igen), da det blandes for at sikre, at det er malet til en ensartet struktur gennem hele partiet., Det skal se ud som om der er en tragtsky i midten af blenderen. Stemplet, der fulgte med din Vitami., er nyttigt til dette formål.
• hvis du lugter noget brænde-y, skal du stoppe maskinen med det samme-det er din motor, der begynder at brænde ud!
• Læs instruktionerne til din maskine, og gå ikke længere, end de beder dig om. For eksempel siger min maskine ikke at behandle tørt godt i længere tid end 3 minutter.

finmalet, eller ikke så finmalet

som jeg antydede ovenfor, for den fineste slibning, brug den tørre beholder til en højhastighedsblender, som en Vitami.., Hvis du bruger din foodprocessor, kan du få en lidt grovere slibning. Det er ok; du skal stadig følge instruktionerne ovenfor for at sikre dig, at du får det fineste havremel, du kan.,

For de bedste resultater, brug en foodprocessor:

• Brug din “s” klingen
• Hold havre bevægelse
• Fyld beholderen ikke mere end 1/2 fuld
• Stop og rydde op og pakket mel i bunden, hvis pakning opstår
• Du kan have til at stoppe maskinen og flytte mel rundt med en ske oftere med en foodprocessor, end du ville med blender
• Proces i mindst 1 minut. Du ønsker, at dit mel skal være så fint og ensartet malet som muligt.,

Hvis du bruger en foodprocessor eller en lavere blender, kan du opleve, at Hjemmelavet havremel er meget vanskeligt, hvis ikke umuligt, at blive så finmalet som de pakkede ting.

må ikke bekymre dig om det. Bare jord dit mel så fint som muligt. Efter min erfaring er forskellen til den endelige bagt god ubetydelig.

Hvad skal man gøre med havremel

Når du har lavet dit mel, skal du tjekke alle disse måder, du kan bruge det på!,