Deling
19 stemmer
Efter et par år siden, jeg fortalte en ven af cubanske hvordan har mojitos her i Spanien, gjort det samme ansigt, som jeg gør, når jeg en person fortæller mig, at sætter ærter eller chorizo på panden., Så jeg fangede ham ved bandet og bad ham om at forklare, hvordan man laver den autentiske (og forfriskende) Cubanske mojito.
i dette tilfælde ligger forskellen ikke så meget i ingredienserne, men i den måde, mojito er forberedt på. Skift rækkefølge, og også nogle vigtige detaljer, som du kan se, om du fortsætter med at læse, selvom det hele er opsummeret i den video, vi inkluderer, og det handler om mine ord.,
Ingredienser
1
- Ron white
- Vandlåsen, eller vand med gas
- Mint
- Sukker
- Lima
- Is
Hvordan man laver ægte cubanske mojito
- samlet Tid 15 m
- Forberedelse 15 m
vi Starter med den grundlæggende procedure, men så vil jeg komme med et par anmærkninger efter, som for noten., Den første ting er at tilføje omkring to teskefulde sukker i et højt og lidt bredt glas (selvom det også er et rør værd), tilsættes sukkeret halvt hakket kalk og presses ved hjælp af mørtel.
på sukkeret tilføjer vi en strejkesifon, mere eller mindre dobbelt så meget som vi lægger Rom (i videoen kan du tydeligt se), og det er nu, når du tilføjer mynten, den knus, men uden at hugge den, bare for at frigive dens aroma. Tilsæt derefter den hvide rom og til sidst isen., Vi rører, sætter det tilsvarende halm, dekorere med en kvist mynte og klar.
19 stemmer
kuriositeter og detaljer af ægte Cubanske mojito
det rum par excellence, der anvendes i mojitos er Havana Club 3, selv om Bacardi har altid fastholdt, at det var hans, der oprindeligt blev brugt. Min kilde siger, at faktisk, både giver, de to er hvide og tørre rom, perfekt egnet.,
sukker er altid hvidt, sukkerrør, selvom det skal huskes, at Cubas sukker er mindre raffineret end vores.
tilføj sifon, faktisk, er valgfrit. Jeg kommenterede, at en vellavet mojito ikke bærer sifon eller mousserende vand, og at de desuden i barer plejede at forberede mojitoen i god tid (dagen før eller om morgenen) for at lade Rom macerere med mynte og kalk, og så måtte du bare tilføje is, når du serverer., Hvis du løb tør for klare briller, løb du tør for mojito.
den anvendte is er terninger, fordi den caribiske varme ville få den knuste is til at smelte for hurtigt og vandre drikken.
den mest berømte mojito er, at La Bodeguita del Medio de la Habana, på hvis vægge Hemingway skrev: min mojito i La Bodeguita, Min Daiquiri i El Floridita.,de har forsikret mig inderligt, at der er en tilpasset version for at være i stand til at bruge, hurtigt og bør serveres som følger:
- limesaft
- en Spiseskefuld, og halvdelen af sukker
- To kviste af frisk mynte knust (uden knusning)
- 3 isterninger
- 4,5 cl Hvid Rom, fylde med kulsyreholdigt vand og rør til kanter
- vælg Eventuelt en noter af angostura
Nyhedsbrev Direkte til Ganen
hvad skal man ledsage den autentiske cubanske mojito
den autentiske cubanske mojito er en sød drink, behagelig og meget forfriskende takket være berøringen af citrus og aromaen af mynte, ideel til når det er varmt og ikke ønsker for stærke drinks. Men fordi det bærer sukker og er så let at drikke, er det ret stædigt, så det skal nydes i moderation.
live på ganen / sommerens 13 mest forfriskende alkoholholdige drikkevarer
Live på ganen / 24 lette cocktails, du kan lave derhjemme, så du ikke går glip af barer