Dehydrerede æbler er et af de mest lækre og sunde æblesnacks. De bringer al smagen af æbletærte og al tekstur af kartoffelchips – ikke underligt, at børn og voksne begge elsker dem. Her lærer du alt, hvad du har brug for at vide for at lave dine egne apple-chips, fra forsyningerne til at bruge til de forskellige måder at fremstille dem på.

hvorfor dehydrere æbler?

Tørrede æbler er lækre og chewy., De er et sundt alternativ til chips eller granola barer til en on-the-go snack. Tørrede æbleringe er den perfekte snack efter skoletid til børn. Mens de kan virke som en fancy godbid, er de faktisk ret enkle at forberede.

Hvis du har æbler, som du skal bruge op, er tørrede æblechips den perfekte mulighed for dig. Tørring af æbler er en ligetil proces, og du kan lave et stort parti på .n gang. Tørrede æbler kan forblive ved stuetemperatur i flere måneder og vil vare i fryseren i op til et år.,

desuden er det meget mere omkostningseffektivt at dehydrere dine egne æbler end at købe en lille pose æblechips fra købmanden. Du kan lave en cro .d-behagelig snack, bruge dine produkter og spare penge alt sammen med et projekt.

Hvis du har en dehydrator, er det meget nemt at lave tørrede æbler. Hvis du ikke gør det, skal du ikke bekymre dig. Du lærer alt hvad du behøver at vide for at lave tørrede æbler i ovnen. Hvis du ønsker at prøve at gøre apple chips den gammeldags måde, kan du lære at gøre lufttørrede apple chips samt.,

De bedste æbler at dehydrere

før du begynder at lave dehydrerede æbler, vil du gerne vide, hvilken sort æble du skal vælge. Næsten enhver æblesort, der virker til at spise, kan dehydreres. Der er dog et par sorter, der har tendens til at give de mest konsistente resultater.

de bedste æbler til dehydrering er faste og tætte med god smag. Meget saftige eller sprøde æbler fører ikke altid til den perfekte tørrede æbletekstur. Smagen af et tørret æble er lidt mere koncentreret og intens end smagen af et frisk æble., Derfor er det vigtigt at vælge et æble med stor smag til dehydrerede æbler.

jo mere saftigt og mindre fast et æble er, desto mindre vil det holde sin form, når det tørres. Især æbleringe kan se mindre tiltalende ud, hvis de skrumper op under tørreprocessen. Hvis du vil undgå det skrumpede æbleudseende, skal du vælge en meget fast og tæt æblesort at dehydrere med. McIntosh æbler, Pink Lady æbler eller Fuji æbler er alle faste sorter, der fungerer godt for dehydrerede æbler.

søde æbler smager næsten som et stykke slik, når de tørres., Alt sukker og sødme i et sødt æble bliver endnu mere koncentreret under dehydreringsprocessen. Hvis du vil have meget søde, næsten sliklignende æblechips, skal du vælge en sød æblesort. Fuji æbler, Gala æbler og Cortland æbler vil alle smage som æble slik, når de er tørret.

flere tærte eller sure æbler har en tendens til at have en tangy æblesmag, når de tørres. Granny Smith æbler vil gøre tærte og frisk smag æblechips. Braeburn og Honeycrisp æbler er også tærtsorter, der giver dig mindre sukkerholdige smagende æblechips.,

generelt, hvis du kan lide smagen af et æble, når du er frisk, vil du sandsynligvis lide smagen af det tørret. Den vigtigste ting at overveje er, hvordan du vil have dine apple-chips til at se ud. Et fast æble vil holde sin form bedre end et meget saftigt æble under dehydreringsprocessen.

skal du skrælle æbler, før du tørrer dem?

et almindeligt spørgsmål er, om du skal skrælle æbler, før du dehydrerer dem. Det er virkelig et spørgsmål om personlig præference. Der er fordele og ulemper enten måde.,

tørrede æbleskind kan være lidt sværere end det egentlige æble, så hvis du vil have, at dine æbler kun skal have en tekstur, skal du skrælle æblerne, før de dehydrerer dem. Nogle mennesker foretrækker ikke udseendet af æbleskind på apple chips. Hvis det er dig, gå videre og skræl væk.

Husk dog, at de fleste næringsstoffer og vitaminer i æbler faktisk kommer fra huden. Det er fantastisk, men et æble med hud har over 100% mere vitamin A og calcium end et skrællet æble. Hvis du vil dehydrere æbler til en sund og nærende snack, skal du overveje at lade skræl på.,

tørrede æbler vs. æblechips

tørrede æbler, æblechips, æbleringe og seje æbler er alle grundlæggende versioner af den samme ting. De vigtigste forskelle er i, hvordan æblet er skåret og hvor længe det tørres.

tørrede æbler er de klassiske sej æbleskiver. For at fremstille tørrede æbler skiver og kerner du normalt et æble traditionelt og tørrer det, indtil det er lidt læderagtigt og stadig lidt blødt. Tørrede æbleskiver er ikke så sprøde som æblechips, og de har normalt ikke den cirkulære form af æbleringe.,

Apple chips er den sprøde, sprøde version af dehydrerede æbler. De kan skiver traditionelt eller skiver på tværs i ringe. Gør dine æbleskiver så tynde som muligt, før du dehydrerer, så de bliver sprøde. Tør æblechips, indtil de er hårde og sprøde. Jo tyndere dine skiver er, jo mere sprød og kartoffelchip som den endelige tekstur vil være. Prøv at bruge en mandolin for at få jævnt tynde skiver.

Apple ringe kan være crunchy eller sej. Den eneste forskel er, at æbleringe er tværsnit af et æble, så du kan se stjerneformen eller kerneringen i midten., Apple ringe er en favorit med børn. De gør en perfekt tilføjelse til enhver picnic frokost.Cheyy æbler er bare enhver version af dehydrerede æbler, der er blevet dehydreret i kortere tid. Hvis du vil lave seje æbleskiver, dehydrerer æbler, indtil de lige er begyndt at blive læderagtige og endnu ikke er crunchy.en af disse dehydrerede apple-versioner er et lækkert og nærende snacking valg. Hvis du vil have dine dehydrerede æbleskiver til at være mere hårde eller crunchy, men ikke ønsker at sætte dem tilbage på dehydratoren, er der en måde at gøre det på., Frys dem bare i en time eller to og nyd dem lige ud af fryseren.

Hvordan til at Dehydrere Æbler i Ovnen

Hvis du har en ovn og æbler, er det en enkel proces at dehydrere æbler. Først skal du beslutte, hvor sprød du vil have, at dine tørrede æbler skal være. Hvis du kan lide tekstur til at være mere som chips, vil du bage æbleskiverne i ovnen i længere tid. Hvis du kan lide sejtørrede æbler, skal du trække dem lidt hurtigere ud.,

forsyninger du skal dehydrere æbler i ovnen

Hvis du ikke har en maddehydrator, er der andre måder at dehydrere æbler på. Det er stadig en temmelig nem proces, men kræver et par flere værktøjer, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken.,

Her er hvad du behøver at dehydrere æbler i ovnen:

• Æbler
• Apple corer og slicer (valgfri)
• Apple skrællekniv (valgfrit)
• Citronsaft
• Kniv og skærebræt
• Rengøre køkken håndklæder
• Bageplade
• Pergament papir

Trin for at Dehydrere Æbler i Ovnen

1. Forvarm ovnen til 185 grader Fahrenheit.
2. vask dine æbler, og hvis du vil, skræl dem. Det er ikke nødvendigt, men nogle mennesker foretrækker at skrælle æbler, før de dehydrerer dem.,
3. kern æblerne og skær dem i enten ringe eller traditionelle skiver. Hold skiverne temmelig tynde. Jo mere tynd skiven er, desto sprødere bliver dine dehydrerede æbler.
4. Blot æbleskiverne eller ringene med et køkkenhåndklæde. Dette er bare for at fjerne overskydende juice inden bagningsprocessen.
5. Børst æblerne med citronsaft for at forhindre bruning.
6. Dæk dine bageplader med pergamentpapir. Læg æbleskiverne på bakkerne. Du kan virkelig pakke dem på, da de vil krympe lidt, da deres saft fordamper. Hold dog skiverne i et lag.,
7. sæt bakkerne i ovnen. Dehydrer æbler i ovnen i mellem 1,5 timer og 3 timer. 2 timer giver meget sprøde æblechips, og 1, 5 timer giver blødere, seje æbler.
8. lad apple chips køle helt af. Placer dem i en lukket beholder. Æblerne opbevares ved stuetemperatur i uger eller i køleskabet i flere måneder.
9. god fornøjelse!

sådan lufttørre æbler

forsyninger du skal lufttørre æbler

det er muligt at fremstille tørrede æbler uden en ovn eller en mad dehydrator., Det tager mere tid og har mindre konsistente resultater, men hvis du har et ret køligt og tørt område i dit hus, kan du dehydrere æbler ved at lufttørre dem.

lufttørrede æbler har en tendens til at være mere bløde og sej. Hvis du hænger æbler for at tørre et sted for varmt eller fugtigt, kan de forme eller rådne, før de tørrer. Der er dog en måde at fremskynde processen lidt på. Hvis du placerer en ventilator i nærheden af dine æbleskiver, tørrer de hurtigere og mere konsekvent på grund af luftcirkulationen.,

Her er hvad du skal bruge til at lufttørre æbler:

• Æbler
• Apple skrællekniv (valgfrit)
• Citronsaft
• Kniv og skærebræt
• Rengøre køkken håndklæder
• String
• Air Fan

Skridt for at Gøre Luft Tørrede Æbler

1. Vask æblerne. Skræl dem om ønsket.
2. kern æblerne og skær dem i tynde tværsnitsskiver. Jo tyndere jo bedre, da lufttørring tager længere tid end at tørre æbler i ovnen eller i en dehydrator.
3. Børst skiver med citronsaft for at forhindre misfarvning.,
4. hæng skiverne på en streng i et tørt område af dit hus. Sørg for, at ingen af skiverne rører, ellers vil væsken i skiverne ikke være i stand til at fordampe.
5. ret en luftventilator mod de skivede æbler, og tænd den. Luftcirkulation vil hjælpe væsken i æblerne til at fordampe hurtigere.
6. afhængigt af fugtigheden i dit hjem, bliver æbleskiverne tørret og sej omkring 3 dage til 1 uge, efter at du har hængt dem op.
7. Opbevar æblerne i en lukket beholder., Det er bedst at køle æbler, der er lufttørrede, da de ikke er så konsekvent tørre som dem, der er dehydreret i ovnen eller en dehydrator.
8. god fornøjelse!

Hvordan til at Dehydrere Æbler med en Dehydrator

Forbrugsstoffer, Du Behøver at Dehydrere Æbler Med en Dehydrator

Hvis du har en fødevare dehydrator, tørring af æbler er meget let. En mad dehydrator er sandsynligvis det bedste valg til fremstilling af dehydrerede æbler., Det skyldes, at det holder varm, tør luft, der cirkulerer rundt om de skivede æbler, så de tørrer meget konsekvent og hurtigt.

Her er alt, hvad du har brug for at dehydrere æbler i en fødevare dehydrator:

• Æbler
• Apple corer og slicer (valgfri)
• Apple skrællekniv (valgfrit)
• Citronsaft
• Kniv og skærebræt
• Mad dehydrator
• Rengøre køkken håndklæder

Trin for at Dehydrere Æbler med en Dehydrator

1. Vask æblerne. Skræl dem om ønsket.
2. skær æblerne. De burde ikke være for tykke., Om 1/4 til 1/2 af en tomme tyk er en god retningslinje.
3. Børst æblerne med citronsaft eller dypp dem i saltvand. Begge metoder forhindrer æblerne i at brune i dehydratoren.
4. læg æbleskiverne i din dehydrator. Det er fint, hvis skiverne rører, men prøv ikke at lade dem overlappe hinanden.
5. tænd din dehydrator til den anbefalede indstilling. Normalt er det et sted omkring 135 grader Fahrenheit, men forskellige modeller vil have forskellige anbefalinger.
6. dehydrere æbler i cirka 12 timer., Prøv en skive og se om du vil have det mere crunchy efter 10 eller 11 timer.
7. afkøl skiverne helt og opbevar dem i en lukket beholder.

hvilken metode skal du bruge til at dehydrere æbler?

uanset om du har en mad dehydrator, er det godt at overveje alle muligheder for at dehydrere æbler. Hvis du har en mad dehydrator, er det nemt at lave apple chips i en af disse og giver ensartede resultater. Tørrede æbler fremstillet i en dehydrator har en tendens til at være mere sej eller crunchy end sprød.

men hvis du kan lide sprødere æblechips, dehydrerer æbler i ovnen., Ovnens varme vil gøre æblerne mere sprøde som en kartoffelchip. Bare vær sikker på ikke at over-bage apple chips eller de kan have en lidt bitter, brændt smag.

Hvis du kan lide, at din tørrede frugt er sej, dehydrerer æbler på gammeldags måde. Mens lufttørrende æbler tager mere tid, giver denne metode de cheiestiest æbler. Lufttørrede æbler har en tekstur som blødt frugtlæder. Disse er sikker på at være et hit med folk, der kan lide sej slik.,

Hvordan man kan Bruge Apple-Chips

Når du ved, hvordan til at dehydrere æbler, kan du spekulerer på, hvad de skal gøre med dem. Apple chips er en god snack ude af hånden, mens du er på farten eller ser en film. Børn elsker dem, da de smager som slik, og forældre elsker dem, da de er sundere end slik. Hvis du har lavet et stort parti æblechips og leder efter andre måder at bruge dem på, kan du prøve nogle af disse måder at bruge tørrede æbler på.,

• Læg dem på is eller salat
• Apple Pie Trail Mix
• Sej Apple Havregryn Cookies
• Tørret Æbletærte

Nu er du ved alt om hvordan man laver tørrede æbler. Dehydrere æbler næste gang du bringer en taske hjem fra din lokale Frugthave eller købmand. Det er et sjovt projekt og en lækker snack.