Hvad vores panel troede

Aroma: “Ren citrus humle aroma med en let malt sødme. Træagtige, blomsteragtige humle med en let citruskant fremkalder appelsinskal, mild vanilje og sort peber. Parfume-lignende aromater-meget blomstret. Lys bready malt noter i ryggen. Grapefrugt kommer ud som det varmer. Nutty gær aromaer og krydret phenol noter. Estere af pære eller blomme.”

smag: “lidt bready malt bill afbalanceret til stil af klassiske citest Coast citrusy humle., Spicy, næsten belgisk phenol gær karakter med en let hvede tartness, anstændige blomster humle smag under krydderi, ananas. Fersken og tranebær noter. Malt er bready og lidt sød med en ren finish. Dvælende bitterhed i finish uden hårdhed.”

generelt: “godt eksempel på en paleest Coast pale ale med hensyn til humlekarakter og samlet balance. Læner sig mod den phenoliske karakter af en belgisk pale ale, men meget velsmagende. Karamel sødme kan være en smule høj for stil, men lagene af malt og ester smag tilføje interesse., En fuld-flavored, fremragende valg at parre med rigere middage.”