- Hvad er Paleo diæt?

Hvad er Paleo diæt?

Paleo dietten er baseret på ideen om at spise de fødevarer, vores kroppe blev designet til gennem tusinder af års evolution. Disse fødevarer var tilgængelige for tidlige mennesker gennem jagt og indsamling . I moderne tid har teknologiske fremskridt gjort andre former for mad tilgængelige til konsum , som ikke er så let for vores kroppe at fordøje., De fødevarer, der anbefales i Paleo-kosten, giver generelt vores kroppe mere effektiv, langvarig energi, der også hjælper med at forbrænde fedt. Paleo-dietten anses for at være optimal til fordøjelse, blodsukkerregulering, stofskifte og søvn.

hvad er forskellen mellem Paleo og Primal?

‘Primal’ henviser generelt til Mark Sissons primære Blueprint-måde at spise på, som meget ligner Paleo, men tillader noget spillerum med visse typer mejeri og har færre begrænsninger for mættet fedtindtag. I hele denne bog bruger vi” Paleo “og” Primal ” som udskiftelige vilkår., Generelt, Paleo Kost er et højt proteinindhold, moderat fedtindhold kost, og Primal Blueprint anses for at være et højt fedtindhold, moderat protein kost. Mange mennesker, der følger denne måde at spise, anser vilkårene for at være ens. Hvor nogensinde du personligt beslutter at “title” den forfædres kost, som du overholder, stammer begge fra kerneprincippet om at spise de fødevarer, vores kroppe var designet til at spise: planter og dyr.

hvilke typer fødevarer er inkluderet i Paleo dietten?,

vi spiser en bred vifte af kød, fjerkræ, fisk, æg, farverige frugter og grøntsager, sunde fedtstoffer fra kokosnød, avocado, græsfedtstykker af kød, græsfodret smør, olivenolie og nogle nødder og frø. Mulighederne er uendelige, og vores plader er altid fyldt med noget nyt og interessant at udfordre vores ganer!

hvilke fødevarer undgår du?,14aa”>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

i modsætning til hvad man tror, er fuldkorn ikke så sunde for mennesker. Vi har simpelthen ikke tilpasset os for at kunne fordøje korn. Korn indeholder giftige anti-næringsstoffer, lectiner, gluten og phytater, og vi som mennesker er ikke kablet for at kunne fordøje disse korrekt anti-nutrients.To citat Mark Sisson: “lectiner er dårlige . De binder sig til insulinreceptorer, angriber insektens maveforing, binder sig til menneskets tarmforing, og de forårsager tilsyneladende leptinresistens. Og leptinresistens forudsiger en”forværring af funktionerne i det metaboliske syndrom uafhængigt af fedme”., Sjove ting, hva’? Gluten kan være endnu værre. Gluten, der findes i hvede, rug og byg, er en sammensat af proteinerne gliadin og glutenin. Omkring 1% af befolkningen er celiacs, mennesker, der er fuldstændig og fuldstændig intolerante over for enhver gluten. I celiacs kan enhver gluten i kosten være katastrofal. Vi taler om kompromitterede calcium-og vitamin D3-niveauer, hyperparathyroidisme, knogledefekter. Virkelig forfærdelige ting. Og det bliver værre: bare fordi du ikke er cøliaki, betyder det ikke, at du ikke er modtagelig for glutenens hærgen., Som Stephan fremhæver, viste en undersøgelse, at 29% af asymptomatiske (læs: ikke cøliaki) mennesker alligevel testede positivt for anti-gliadin IgA i deres afføring. Anti-gliadin IgA er et antistof produceret af tarmen, og det forbliver der, indtil det sendes for at afværge gliadin – en primær komponent af gluten. Grundlæggende er den eneste grund til, at anti-gliadin IgA ender i din afføring, fordi din krop følte en forestående trussel – gluten. Hvis gluten ikke udgør nogen trussel, forbliver anti-gliadin IgA i din tarm. Og at tænke, de fleste amerikanere spiser disse ting dagligt.,Phytater er også et problem, fordi de gør mineraler bio-utilgængelige (så meget for alle de sunde vitaminer og mineraler, vi har brug for fra fuldkorn!), hvorved det sidste, resterende argument for kornforbrug annulleres.”Læs mere: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

GÅ PALEO … med myKitchen, vores GRATIS Paleo-Måltid Planner

Paleo Succes-Historier, der vil blæse dit sind

-Andre ofte stillede spørgsmål-

Er du ikke bekymret for, om kolesterol?,

tanken om at spise mad højt i mættet fedt og kolesterol vil forårsage hjertesygdomme er en myte. Din krop kan ikke fungere ordentligt uden tilstrækkelige niveauer af kolesterol (dette betyder ikke lavt kolesteroltal), for ikke at nævne din hjerne har brug for fedt. Din hjerne er for det meste fedt og har brug for fedt for virkelig at trives. Mennesker med risiko for hjertesygdomme er ofte på en fedtfattig, høj carb diæt, og statiner redder ikke kun liv, men kommer pakket med mange skadelige bivirkninger. Bare mere grund til at grøfte kornene og op fedtet!,

For mere information om kolesterol i en Paleo Kost forbindelse, kan du tjekke disse links:

Weston A. Price Foundation:

Chris Kresser:

Mark Sisson:

Hvad er det for noget med mælkeprodukter?

ofte ser folk opskrifter af vores, der inkluderer mejeri, og deres kommentarer er: “jeg troede mejeri ikke var Paleo?”Alt mejeri er ikke skabt lige. Paseuriseret mejeri er en forarbejdet, død mad, og rå mejeri er en hel, levende mad. Når dyr fodres med en kost af korn og soja, er de betændte, fede, giftige og syge., Dyr trives på en diæt af græs. De er beregnet til at strejfe frit og græsse. Mælk fra kornfodrede dyr er også giftig, så det skal derefter opvarmes for at dræbe dårlige bakterier. Desværre når du dræber de dårlige bakterier, dræber du også de gode bakterier, der hjælper med fordøjelsen. Derfor har folk ofte problemer med at fordøje pasteuriseret mejeri. Rå mejeri fra et sundt dyr opdrættet på græs, er en levende mad. Rå mejeri er en stor kilde til vitamin A, D, og K, og kan indarbejdes i en Paleo kost i moderate mængder., Vi inkluderer ofte smør og fløde i vores daglige spisning, men det er sjældent, at du vil se os spise ost. Når vi vælger mejeriprodukter, foreslår vi at vælge mejeri med højt fedtindhold, dvs.smør eller fløde. Selvfølgelig, som med enhver mad, er det altid bedst at se, hvordan du har det. Bare fordi en person kan tolerere mejeri, betyder det ikke, at du vil. Lyt til din krop, og vælg klogt.

Ressourcer

Weston A. Price:

Mark Sisson:

Chris Kresser:

Hvor får du dine calcium fra?,

vi får alt tilstrækkeligt calcium fra mørke bladgrøntsager som grønkål, spinat og broccoli. Vi får også calcium fra mineralrig knogle bouillon.

Ressourcer på kalk med Paleo Kost:

Afbalanceret Bid:

Hule Pige Spiser:

Hvor kan jeg finde palmeolie / kokosolie aminer / andre obskure ingredienser?

Vi kan ofte finde de fleste af vores pantry varer på Wholehole Foods, Trader Joe ‘ s eller vores lokale Food Coop., Hvis vi ikke kan finde en vare, vi leder efter i en specialforretning til sundhedsfødevarer i nærheden af os, bestiller vi det ofte online fra Ama .on.

Yakaranda

Primal gane