Ovn tørrede jordbær er en lækker måde at nyde den intense smag af frisk-plukkede jordbær året rundt. Jeg kan godt lide at tilføje dem til trail mi., og mine drenge elsker at finde dem i deres skolemad og snacks.
kan jeg tørre jordbær i en ovn?
Ja!!! Selvom du ikke har en maddehydrator, er det stadig muligt at oprette tørret frugt i din ovn. En lav temperatur og lidt tålmodighed er alt, hvad der kræves for at skabe denne lækre snack. (Og dit køkken vil lugte fantastisk.,)
Enkle trin til at gøre ovn tørrede jordbær:
Ovn tørrede jordbær er en simpel at gøre, sund snack. Med blot et par enkle trin (og lidt tid) kan du få en trang-stand naturligt sød snack hele din familie vil elske.
Når du foretager tørrede jordbær i ovnen, er det vigtigt at skære dine jordbær så ensartet som muligt., Dette sikrer, at jordbærene er færdige med at tørre på omtrent samme tid. Jeg har fundet, at 1/8 tommer tykke jordbærskiver er tykke nok til at vende uden at rive og alligevel ikke så tykke, at de kræver ekstra tid til at afslutte tørringen.
Efter omkring to timer i ovnen, jordbær skal være næsten tør at røre ved. Dette er, når du vil vende dem over, så de kan afslutte tørringen.,
i Løbet af den sidste time eller deromkring af til tørring, holde øje med jordbær. De små ender af jordbærene afslutter tørringen først, og du kan altid fjerne dem fra ovnen, mens de større jordbær er færdige med at tørre ud.
for stærkt søde tørrede jordbær, brug bare plukkede bær i sæsonen
dine tørrede jordbær vil kun være så søde som de friske jordbær, der bruges til at fremstille dem., Selvom jordbær er tilgængelige året rundt i købmandsforretninger, har du de bedste resultater, hvis du laver tørrede jordbær med lige plukkede bær, der er friske fra en lokal gård.
Ovn Tørrede Jordbær Opskrift
Ingredienser
- 1 kg Jordbær, * (vasket og tørret)
- Pergament Papir
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 grader F / 90 grader C., Line en bageplade med pergamentpapir (eller en silikone bagemåtte)
- skær jordbær i ensartede skiver, cirka 1/8 tommer tykke. Bemærk: hvis du skær jordbær tykkere, vil det tage længere tid for dem at tørre
- Arrangere jordbær på pergament papir, forlader rummet mellem hver skive
- Bages ved 200 grader F / 90 grader C i cirka 2 timer, indtil toppen af jordbær er tørt
- Skræl jordbær skiver fra pergament til papir og flip-over., Fortsæt med at bage i yderligere 30 minutter til en time, indtil den er helt dehydreret
- fjern de tørrede jordbær fra ovnen og lad den afkøle helt. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. De tørrede jordbær kan opbevares i flere måneder ved stuetemperatur uden at ødelægge
Noter
Opskrift gør 3/4 kop tørrede jordbær. Tilberedningstider og temperaturer er udviklet ved hjælp af en elektrisk ovn. Brug af en gasovn kan have indflydelse på den tid, der er nødvendig for at tørre jordbær.,
**Bemærk: Brug ikke folie eller vokspapir i stedet for pergamentpapir eller silikone bagemåtte. Jordbær vil holde fast, og du vil ikke være i stand til at vende dem over.
Ernæring Oplysninger:
Udbytte: 3Serving Størrelse: 1/4 kop
Beløb Per portion:Kalorier: 48Total Fedt: 0gSaturated Fedt: 0gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 11.5 gFiber: 2.1 gSugar: 8.4 gProtein: 1g
*Jordbær konsekvent top EWG ‘ s “Beskidte Dusin” – liste., Jeg køber altid enten pesticidfrie bær fra en lokal gård eller økologiske jordbær. Læs mere om pesticider og produkter.
Tips og tricks til fremstilling af tørrede jordbær i ovnen
- En svamp pålægsmaskine kan bruges i stedet for en kniv til at skære friske jordbær, men jordbær skiver vil være lidt tykkere end hvis du skærer dem i hånden, hvilket kan øge din bagning tid. Bemærk, at du vil have en veggie slicer med knive og ikke ledninger. Jordbær vil få ledningerne til at bøje, hvilket skaber ujævnt skivede bær.,
- flere bageplader af jordbær kan bages på samme tid. Dette vil dog øge den tid, der er nødvendig for, at jordbærene tørrer helt.
- jordbær kan tørres i en konvektionsovn eller ved hjælp af konvektionsindstillingen i en ovn. Afhængigt af din ovn kan dette fremskynde jordbærets tørretid. Sørg for at tjekke jordbærene ofte efter to timer for at forhindre forbrænding!
hvor længe kan du opbevare tørrede jordbær?
Jeg har med succes opbevaret dem i en lufttæt beholder i mit spisekammer i mere end 6 måneder., Imidlertid, dette var aldre siden, før jeg fik børn. Vi er nu heldige, hvis vores forår / sommer lager bunke af tørrede jordbær sidste os forbi den første måned af skolen i efteråret.
jordbær skal være helt tørre for at have en lang holdbarhed. Hvis der er nogen tvivl, kan du altid fryse tørrede jordbær for at forlænge holdbarheden.
Hjemmelavet tørrede jordbær er lækre snacks!,
Vi kan godt lide at spise disse tørrede jordbær alene, drysset oven på hjemmelavet granola og inkludere dem i en favorit sund snackblanding.
andre lækre ovn tørret frugt snack opskrifter
vil du prøve andre lækre ovn tørret frugt snacks? Ud over disse lækre og sprøde ovntørrede jordbær elsker min familie hjemmelavet blåbærfrugtlæder, der omdanner blåbær til en bærbar, rodfri snack. Ovntørrede ferskenchips lavet med søde sommerfersken er en anden af vores foretrukne all-fruit snacks.,
Pin recipe for later:
This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.