Det er let Mexicanske Coleslaw opskrift er utrolig enkel at gøre, men lækkert, sprødt og fuld af frisk smag! Med kål, majs, gulerødder, peberfrugter, rødløg og en silkeagtig me !icansk vinaigrette (ingen mayo i syne!), denne Cro !d glædeligt SLA!er sund, super alsidig og helt tilpasselig! Det er perfekt til weeeeknight middage, taco nætter, picnics, potlucks, Grill og meget mere!

fortsæt med at læse videre for tips!, Og gå ikke glip af trin for trin fotos, der viser dig, hvordan du laver denne ME !icanske kål sla!opskrift!

Hej, venner! Min kærlighed til mayo-fri sommer sider fortsætter! I dag er jeg bevise, at strimlet kål kan være helt tørster-værdig og vanedannende! Og det behøver ikke at blive kvalt og dækket af tung, kaloriebelastet mayonnaise for at være fuldstændig lækker og umulig at modstå!,

Let Mexicanske Coleslaw Opskrift

Som jeg nævnte før, dette Mexicanske kål slaw indeholder absolut ingen mayonnaise (og ingen sukker!)! I stedet fokuserer det på friske, dristige smag i form af sprøde, kølige grøntsager og en silkeagtig, forfriskende vinaigrette!

sprød kål, sprøde gulerødder, sød paprika og skarpe røde løg kombineres med saftigt forkullet majs, krydret jalapenos, delikate lag af scallions og finhakket koriander., Al den friske deliciousness bliver generøst Dri..led og kastet med en glat, røget, lidt krydret og tangy me .icansk vinaigrette. Slutresultatet? En sund mayo-fri SLA!, der er sprød, cool og sprængfyldt med syd for grænsen smag!selvom dette måske ikke er din typiske eller traditionelle colesla!, kan jeg garantere, at denne sla! efter en bid bliver en go-to, som du laver igen og igen! Det er utroligt nemt at forberede, fænomenalt alsidig og helt tilpasselig! Det er perfekt til picnic, potlucks, Grill og sommer soirees!, Plus, det er en stor opskrift, når du har brug for en sidste minut side for hektiske weeeeknight middage! Dette Mexicanske kål salat bogstaveligt talt går godt med alt – lige fra grillet kød og kolde sandwich til korn skåle, tacos og Sydvestlige gryderetter!

Enkel at tilberede og er klar til at supplere enhver (og enhver form for skål, denne Mexicanske kål slaw vil blive din nye favorit salat, side og topping til tacos, burritos og meget mere!

Hvad er Mexicanske Coleslaw?,

Mexicanske coleslaw, også kendt som taco slaw eller Mexicanske slaw, er en grøntsag side parabol. Det er primært lavet af fint strimlet eller hakket råkål og forskellige friske grøntsager, såsom gulerødder og rødløg, blandet med en vinaigrette eller mayonnaise-baseret dressing.

me ?icanske sla ingredients ingredienser?

denne sla!i Me !icansk stil er sund, let at tilberede og lavet med enkle, friske ingredienser!

• Kål: Sprød, frisk kål er den vigtigste ingrediens i coleslaw., (Rul ned for tip til den bedste kål, der skal bruges, og hvordan man klipper den!)
• gulerødder: tyndt skiver eller julienned gulerødder tilføjer et strejf af sød crunch.
• peberfrugter: denne colesla.har to typer peberfrugter. Friske røde paprika tilføjer en farvefarve og et strejf af sød, lidt frugtagtig smag. Jalapeno peberfrugter giver et strejf af lys, lidt røget smag med et lille strejf af varme.
• majs: forkullede kerner af frisk majs leverer saftige pops af sød, svagt smøragtig smag.,
• løg: en blanding af skarpe røde løg og delikate grønne løg tilføjer velsmagende smag.
• urter: frisk koriander tilbyder tangy, urteagtig smag. Men hvis du er vild med koriander, kan du erstatte fladbladet persille!
• Dressing: Denne colesla.dressing indeholder ingen mayonnaise. I stedet, en silkeagtig, glat me !icansk-flavored vinaigrette binder alle ingredienserne sammen og tilføjer tonsvis af syd for grænsen smag!,

me !icanske kål sla variations variationer:

denne nemme colesla!er helt tilpasselig! Du kan tilføje enhver velsmagende mi! – ins, du har hængende omkring dit køkken eller friske ingredienser din familie elsker! Du er velkommen til at blive kreativ, bare sørg for at du har nok dressing til jævnt at belægge colesla..,

• Sorte Bønner (skyllet og afdryppet)
• Hakkede Avocado
• Jicama (i tynde skiver)
• Crumbed Ost (cotija eller feta)
• Hakkede Selleri Stilke
• Pepitas eller solsikkekerner
• Fladskærms-bladet Persille: Hvis du er imod eller er følsomme over for koriander, kan du bruge persille i stedet!
• Dressing: Leder du efter en cremet colesla??, Erstatte olie og eddike til en blanding af mayonnaise og creme fraiche eller græsk yoghurt!

Hvad er den bedste kål at bruge?

frisk kål giver den bedste crunchy smag! Det er også den billigste løsning. Men hvis du har travlt og søger at spare tid, kan du bruge pre-shredded poset kål eller en pakket colesla.mi..

• Grøn: Grøn kål er den mest almindelige sort til brug i coleslaw. Den har en let smag og er lækker sprød i tekstur.,
• Rød: rødkål har en lignende struktur og smag som grønkål; det er dog lidt mere pebret i smag. Mens jeg elsker sin smukke lilla-røde nuance, skal du huske, at dens farve har en tendens til at stejle ud og farve ingredienserne omkring den.
• Napa: Napakål, også kaldet kinesisk kål, er lidt sødere end grøn og rødkål. Det er også mere mørt og mildere i smag. Det er en lækker mulighed for folk, der tror, de ikke kan lide colesla!!,
• Broccoli sla!: hvis du ikke er en fan af kål, kan du bruge strimlet rå broccoli stilke i stedet!

Sådan skæres kål til colesla??

den mest tidskrævende del af forberedelsen af colesla.er at skære grøntsagerne. Men når du ved, hvordan man korrekt skærer kål, er det en leg at lave colesla!!

1. Fjern hårde ydre blade: Fjern eventuelle laset, hård eller forslået yderste blade og kassere dem.,
2. fjern rod: hvis din kål stadig har roden intakt, skal du bruge en skarp kokkekniv til at skære af og kassere roden.
3. skær i halvdelen: skær kålen halvt ned gennem kernen (eller stammen).
4. skær i kvartaler: skær kålen i kvartaler, Skær ned gennem kernen igen.
5. fjern kerne: skær i kålen diagonalt (i en lille trekantform) for at fjerne og kassere kernen.,
6. skær i strimler: skær kålen tyndt i strimler ved at skære den på tværs og skære i den korte retning.

Kan jeg gøre Mexicanske kål slaw i forvejen?

frisklavet me .icansk stil colesla.smager bedst den dag, den er lavet. Kålsalaten skal stå eller slappe af i køleskabet i 30 minutter til 2 timer før servering. Denne gang giver smagene mulighed for at blande sig og smelte sammen., Men forbi den anbefalede ‘stand time’, jo længere sla.sidder, enten i køleskabet eller ude på et bord, jo mere kål visner og frigiver vand. Det frigivne vand vil gøre kålsalaten alt for soggy.

ikke desto mindre, hvis du gerne vil lave colesla.en dag eller to før tid, er der to muligheder.,

for At gøre Mexicanske kål salat i god tid:

• Prep de grøntsager og dressing:
  • kan Du skive kål og rå grøntsager og gemme dem, afklædt i en lufttæt beholder, eller genlukkelig pose i køleskab.
  • Sauter majs og jalapenos, indtil de er let forkullet. Lad grøntsagerne afkøle, og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder i køleskabet.
  • colesla dressing dressing kan laves op til 4-5 dage i forvejen., Jeg anbefaler at lave dressingen i en murkrukke eller en anden lille krukke. Når du er klar til at samle sla theen, skal du bare give dressingen en god rystelse, hæld den over colesla and og kaste alt sammen.

• Salt og tøm kålen: dette kan virke uortodoks og modstridende, da salt får kål til at visne. Det virker dog! Læg den ristede kål i et dørslag og smid den med 1 ringe spiseskefuld groft salt. Lad kålen sidde i en time eller to, kaste lejlighedsvis, indtil kålen vilter., Klem så meget væske som muligt ud af kålen, før du smider den med de andre grøntsager og dressing. Efter saltning og fjernelse af al fugt vil den tilberedte colesla.holde i flere dage i køleskabet.

hvor lang tid holder den?

mens rester stadig kan spises den næste dag, er sla the crunchiest, hvis den serveres og spises inden for et par timer efter forberedelsen. Opbevar rester colesla.i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3 dage.,

husk, jo længere du opbevarer colesla., jo værre er dens struktur, da grøntsagerne mister sprødhed. Hvis du gerne vil forberede en masse colesla!specifikt for at have rester, foreslår jeg stærkt, at du for-salt din kål! (Se ovenfor for at læse om for-saltning strimlet kål til colesla))

kan kål sla?fryses?

denne ME .icanske colesla.kan fryses, da den er klædt med en olie-og eddikebaseret dressing (ingen mayo)., Det er dog vigtigt at bemærke, at optøet colesla.ikke har den samme friske, sprøde smag og tekstur som frisklavet sla..

Sådan fryser du sla.: sørg for, at du for-salt din kål, før du laver colesla.. Placer forberedt kål sla.i en genlukkelig fryser-sikker taske. Fjern al overskydende luft, forsegl og mærk den. Colesla.vil vare i fryseren i op til 3 måneder.

Sådan bruges frosset sla.: fjern det fra fryseren og lad det optø i køleskabet natten over. Tøm alt overskydende vand fra sla.., Opdater kål SLA.med en smule vinaigrette og en knivspids kosher salt før servering. Brug colesla.inden for 2-3 dage efter optøning.

Hvordan laver man Me ?icansk colesla??

denne hjemmelavede taco sla!opskrift er utrolig enkel at forberede! Det kan være klar og på bordet i løbet af få minutter!

1. Char majs og jalapenos: varm olie i en stor stegepande. Tilsæt kerner af majs og jalapenos., Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil majsen er let forkullet. Fjern det fra varmen og lad det køle helt af.
2. lav dressingen: i en lille skål kombineres olie med appelsinsaft, limejuice, eddike, spidskommen, paprika, chilipulver, me .icansk oregano (hvis du bruger) og honning. Smag til med salt og peber. Pisk sammen. Smag og justere til krydderier. Afsætte.
3. Saml sla the: i en stor skål kombineres den afkølede majs og jalapenos, kål, gulerødder, paprika, rødløg og halvdelen af de grønne løg. Hæld halvdelen af dressingen over sla theen. Kaste godt at kombinere., Smag og juster med mere dressing, hvis det ønskes.
4. lad stå: lad colesla.stå i mindst 20 minutter, kaste en gang for at give smag til at udvikle og smelte. Kast igen før garnering og servering.
5. serveres: pynt toppen af SLA the med de resterende grønne løg og koriander. Top med ost, avocado og eventuelle valgfrie tilføjelser, hvis du bruger. Tjene og nyde!

Hvordan at gøre Mexicansk slaw trin for trin fotos:

Hvordan til at tjene Mexicanske coleslaw?

denne nemme colesla!er ekstraordinært alsidig!, Det kan serveres adskillige måder, herunder som salat, sideskål eller topping til dips, tacos og burgere! Du kan dog også bruge colesla as som ingrediens til at omdanne en skål til noget spektakulært!

Hvad skal du gøre med coleslaw:

• Dip: Tjene dette slaw som en let, sund dip til solide tortilla chips! Eller brug sla the som topping til refried bean dip!
• Side Salat: Denne kål slaw er den perfekte side salat til aften middage og sommeren griller!, Det par perfekt med grillet kylling, kød, skaldyr og fisk!
• Entr Salade salat: du kan nemt gøre denne sla!til en sommer salat! Kast i dine yndlings salat ingredienser og top det med grillet kylling, fisk, rejer eller bøf!
• Korn Skål: Slaw er en vidunderlig måde at bulk op og tilføje sprød tekstur til en korn-skål!
• Sandwich og Burgere: Tilføj en overdænge bunke af sprøde, kølige slaw til toppen af din favorit sandwich og burgere!, Jeg elsker især det parret med en sprød fisk eller stegte kyllingesand !ich!
• Hotdogs: læg toppen af dine hunde op med frisk SLA!og krydret mayonnaise!
• Tacos, Tostadas, Fajitas, Enchiladas og Burritos: Denne friske slaw er en lækker substitution til strimlet salat i tacos og fajitas! Eller, det er den perfekte lettere parring til enchiladas og burritos!

Hvad skal serveres med Mexicanske coleslaw?,

denne friske, tangy kål SLA!er den perfekte måde at afrunde ugedag middage, picnics, potlucks og sommer grill! Det kan parres med et bredt udvalg af retter og kan tage en regelmæssig, dagligdags middag fra kedelig til fremragende!,nitas

Denne Mexicanske coleslaw opskrift er hurtig, sunde, sprængfyldt med cool, sprød og frisk smag, men alligevel kræver ikke meget arbejde eller tanke!, Det er en vidunderlig go-to opskrift at holde i baglommen, når du har brug for en sund salat, stjernernes side eller lækker frisk topping til tacos (eller burritos. Og burgere eller sand .ich.) I det væsentlige er dette den perfekte sidste øjebliks skål, der passer godt sammen med alt! Og du har brug for det i dit liv!

indtil næste gang, venner, skål – for at kræve værdig colesla!!

Cheyo ?o

Cheyanne

Trang mere? Facebook, Instagram og Pinterest gør alt, hvad du kan, for at følge alle lækkerierne!

Leder du efter mere nemme side opskrifter?, lækker sommer side parabol opskrifter næste:

Let Baked Beans Opskrift

Kartoffel Salat Opskrift (Ingen Mayo)

græske Orzo Pasta Salat opskrift

italiensk Hakkede Salat Opskrift

Hvordan at gøre den bedste Mexicanske Coleslaw med Majs opskrift👇

Udskriv Opskrift

5 fra 5 stemmer

Let Mexicanske Coleslaw med Korn

Det Mexicanske Coleslaw er utrolig let at lave, men lækker sprød & fyldt med smag!, Denne Cro !d glædeligt SLA!er sundt (ingen mayo! ingen sukker!), super alsidig & helt tilpasselig! Perfekt til weeeeknight middage, taco nætter, picnics, BB !s & mere!Opskrift kan skaleres op eller ned ved hjælp af skyderen, hvis du holder musen over antallet af portioner.,7c8eec”>

1 tsp EACH: Ground Cumin & Smoked Paprika

½ tsp Chili Powder

¼ tsp Mexican Oregano (OPTIONAL)

1-2 TBS Honey or Agave – to taste (or Granulated Sugar)

Kosher Salt & Pepper – to taste

Nutrition