Der er mange myter og domme om vegetarisme. At folk ikke får nok protein eller andre næringsstoffer, og kosten er kedelig og begrænset er begge almindelige myter om den vegetariske livsstil, der ikke nødvendigvis er sandt. Faktum er, at enhver kost – vegetarisk, vegansk, kødspisning-kan være sund eller usund. Det afhænger bare af personen og indsatsen lagt i at spise en sund, godt afrundet kost. Men en myte synes mere værd at undersøge.,

myte Debunked

selvom det er svært at endeligt konkludere, at vegetarisme fik nogle mennesker til at leve længere end andre, er der bestemt en sammenhæng. I en undersøgelse udført over næsten seks år med 73,308 mennesker havde vegetarer en 12% lavere risiko for at dø end kødspisere., En anden interessant finde i den undersøgelse af Loma Linda University, er, at pesco-vegetarer (en vegetar, der ikke spiser fisk og skaldyr), veganere (en person, der afstår fra alle animalske produkter, herunder mejeriprodukter og æg), lacto-ovo-vegetarer (ikke spiser kød, men spiser mælkeprodukter og æg), og endda semi-vegetarer alle havde varierende, men en lavere dødelighed end ikke-vegetarer, med pesco-vegetarer, der har den laveste risiko for død på 19% lavere end de gennemsnitlige ikke-vegetarer.,

Efter Køn

alt i Alt er resultaterne af undersøgelsen viser, at vegetarisk mænd lever 9.5 år længere og vegetariske kvinder lever 6.1 år længere end den gennemsnitlige ikke-vegetarer. Mens statistikken lyder temmelig overbevisende, er det let at forkert læse korrelation som årsagssammenhæng. Tallene lyver ikke; vegetarerne har faktisk en tendens til at leve længere end de ikke-vegetarer. Men det er vigtigt at overveje andre faktorer, der er fremherskende blandt vegetarer., De er allerede mere tilbøjelige til at blive gift, have et højere uddannelsesniveau, være ældre, ikke ryge eller drikke så meget og være tyndere, og alt dette overvejer ikke engang deres vegetariske kost.

vægt og BMI

en anden faktor, der kan hjælpe med at forklare det forlængede liv, er, at veganere havde en tendens til at veje omkring 30 pund mindre end deres kødspisende kolleger. Og det er ikke kun vægt og levetid, der ser ud til at drage fordel af den vegetariske eller veganske diæt., Undersøgelser viser også, at der er 19% færre dødsfald som følge af hjertesygdomme hos den vegetariske befolkning, og denne faktor er meget mere kendt for mænd. Sammen med dette og et lavere kropsmasseindeks er vegetarer også mindre tilbøjelige til at dø af diabetes og kræft også. Det hele kommer op, når den type fødevarer, som vegetarer har tendens til at lægge på, overvejes – fødevarer med lavt kolesterol og mættet fedt, højt i fiber, komplekse kulhydrater og andre vitaminer og næringsstoffer, som de har brug for at forbruge for at få en velafrundet diæt.,

vitaminer og næringsstoffer

ofte er de typer fødevarer, som vegetarer vælger at spise, også fulde af protein (for at kompensere for ethvert underskud ved ikke at spise kød) og kræftbekæmpende ingredienser. Da vegetarer og veganere har en tendens til at være mere opmærksomme på, hvad de lægger i deres kroppe, kan vitaminer og næringsstoffer, de føler, at de mangler i deres kost, normalt let opnås ved at tage vitaminer og kosttilskud. Kød, mejeri og æg kan dog indeholde høje niveauer af kolesterol, mættet fedt og kalorier, som alle er skadelige for helbredet i store mængder., Mange fødevarer i kødspisende kostvaner mangler også fiber, vitaminer og andre gavnlige ingredienser. De har også en tendens til at indeholde hormoner, toksiner og antibiotika, der ofte er knyttet til sundhedsmæssige problemer.

afrunding af fakta

så selvom denne sammenhæng virker lovende, viser det ikke nødvendigvis, at ikke at spise kød er grunden til, at vegetarer lever længere. Blot at skære ud kød vil ikke automatisk tilføje 5 eller 10 år til ens liv. Imidlertid kan der læres meget af denne undersøgelse og den samlede sundere livsstil for vegetarer og veganere., Det er let for ikke-vegetarer at også få mange af disse fordele ved den vegetariske livsstil. Vegetarer kunne nemt fylde op på pommes frites, chips og osteagtig pasta, og nogle gør det, men mange er sundhedsbevidste nok til i stedet at indlæse deres kostvaner med frugt, grøntsager og fuldkorn. Kødspisere kan også kun forkæle sig med fedtfattigt kød og fylde resten af deres kostvaner med masser af sunde grøntsager. Det hele afhænger af balancen.,

enhver, uanset om han eller hun er en streng veganer eller hengiven kødædende, kan drage fordel af, hvad forskere har opdaget om vegetar ‘ s levetid. Sørg for at få nok sundt protein, fiber og de væsentlige mængder vitaminer, mineraler og andre anbefalede fødevarer er vigtigt for alle. Bare at gøre den bevidste beslutning om at være mere opmærksom på sundhed og hvordan spise påvirker ens liv på lang sigt vil sandsynligvis bidrage til at øge levetiden ved at træffe bedre beslutninger., At indarbejde nogle af de sunde vaner, at vegetarer praksis, såsom at spise andre fødevarer end kød, der er rige på fiber og protein, er en nem måde at begynde at prøve nogle af de livsstilsmæssige fordele af en vegetarisk kost.