Her er din officielle guide til mandelmel vs mandelmel, så du ved, hvornår du skal bruge hvilket og hvorfor.

fordi så ens som disse to ingredienser er, kan deres små forskelle i udseende, smag og ernæring ændre resultatet af dine lavkulhydratopskrifter. Når det er sagt, bruger mange hjemmekokke (mig inkluderet) de to lavkulhydratfødevarer om hverandre.,

Her er alt hvad du har brug for at vide om mandelmel vs mandelmel, så du kan beslutte, hvilken er den bedste mulighed for dig!

din Guide til mandelmel Vs mandelmel

mandelmel vs mandelmel er begge lavet af malede mandler — den eneste forskel (ingrediens klogt) er, at mandelmel er lavet af hele mandler, hud inkluderet. Mens mandelmel er lavet af blancherede mandler (mandler med huden fjernet).

tro det eller ej, dette påvirker udseendet, smagen og ernæringen af mandelmel vs mandelmel i en vis grad., Sådan gør du:

mandelmel vs mandelmel : udseende

Dette er den største forskel mellem mandelmel vs mandelmel — mandelmel indeholder små brune pletter af mandelhud, mens mandelmel ikke gør det. På grund af dette er mandelmel den foretrukne mulighed for bagværk, da det ligner mest hvedemel.,

mandelmel vs mandelmel: kornstørrelse

Hvis du laver dit eget mandelmel eller måltid, gælder dette ikke — men hvis du arbejder med butikskøbte produkter, er det vigtigt at vide, at der ofte er forskel i kornstørrelse — mandelmel er et grovere korn, mens mandelmel ofte er finere.

tro det eller ej, dette kan gøre en stor forskel i lavkulhydratbagning, da grovere kornmel er tungere og kan vægte ingredienserne i en opskrift. For eksempel bruger min favorit lavkulhydratbrød opskrift en marengs teknik til at piske æggene og tilføje “fluff” til brødet., Brug af et tungt mel i en delikat opskrift (som dette brød) ville veje alt ned og fjerne fluffen!samme med mandelmel vs mandelmel makroner, resultatet af disse delikate cookies gøres bedre af et fint korn mandelmel.

af denne grund bruges mandelmel ofte som brødkrummer eller som belægning. Det er fantastisk som en panko erstatning, eller når som helst du gerne vil tilføje en crunch eller skorpe til en opskrift. Hvis din opskrift kræver mandelmel på grund af dens grovere kornstørrelse, og du ikke har den til rådighed, ville en god mandelmelerstatning være ethvert andet nøddemel.,

Pst, hvis du laver dit eget mandelmel, kan kornet være så fint, som du gerne vil.

mandelmel vs mandelmel : smag

Nogle mennesker synes, at mandelhud er lidt bitter sammenlignet med blancherede mandler. Personligt kan jeg ikke smage forskellen i mandelmel vs mandelmel.,

Mandel Mel vs Mandel Mel : Ernæring

Mandler er fuld af den ernæringsmæssige fordele — huden især indeholder nogle næringsstoffer, der ikke findes i kød (såsom polyfenoler, antioxidanter og flavonoider) — som sagt, hvor meget af denne mandel mel ernæring gør vi faktisk med fordel i at vælge mandel mel vs mandelmel?

mandelmel vs mandelmel : omkostninger

priserne varierer afhængigt af hvor du køber dit mandelmel og mel fra., Det plejede at være, at mandelmel var betydeligt billigere end mandelmel, på grund af den ekstra forarbejdning går mandelmel igennem. Men nu, med stigningen i popularitet af glutenfri og lavkulhydratfødevarer, er mandelmel mere tilgængeligt og billigere på Ama !on!

At give dig en idé, her er forskelle i omkostningerne i henhold til de bedste priser Amazon produkter (da denne artikel blev skrevet):

• Mandel Mel = $0.53 / ounce

• Mandler, Mel = $0.,31 / ounce

Hvis du leder efter hvor man kan købe mandelmel, har Costco, Trader Joe ‘ s og Ama !on de bedste priser! Mandel måltid sellsalmart sælger er temmelig billig samt.

hvad med at lave dine egne lave carb mel? Du behøver ikke at være en DIYer for at følge disse super nemme tutorials-alt du behøver er en foodprocessor eller blender og en håndfuld mandler.,

hvordan man laver mandelmel

denne vejledning er lige så let som at kaste hele mandler (hud inkluderet) i en foodprocessor og pulsere dem ved hjælp af 1 sekund intervaller, indtil du har nået den ønskede kornstørrelse. Tjek alle de tips og tricks i denne hvordan man laver mandel måltid guide!

Som du kan forestille dig, hvordan man laver mandelmel fra mandel mel, ville være et komplet mareridt, følg disse instruktioner for mandel mel:

Hvordan til At Blanchere Mandler

Hvis du foretrækker udseendet af mandel mel, brug dette simpelthen, hvordan du blanchere mandler tutorial., Processen er super let-bare kedelig.

hvordan man laver mandelmel

nu hvor du har fået dine blancherede mandler, følg denne vejledning for hvordan man laver mandelmel — der er instruktioner til hvordan man laver super fint mandelmel til dine sarte bagværk også! Tip: instruktionerne er meget lig at gøre mandel måltid.

min mening om mandelmel Vs mandelmel

som du kan forestille dig, går jeg igennem en masse mandelmel og mel i mit køkken., Jeg laver begge disse lo.carb indkøbsliste varer hjemme, så jeg kan justere kornstørrelsen pr.

Når jeg tester opskrifter eller bagning til personlig brug, bruger jeg mandelmel (det pander ud for at være billigere, når jeg laver det fra bunden). Når jeg bager for at fotografere, bruger jeg mandelmel, da det ligner mere hvedemel og er mere tiltalende på fotos.

Jeg kan ikke se forskel i smag, og de små brune pletter generer mig ikke!

Konklusion