Vi har alle gjort det, i indkøbscentre i hele Amerika. Turen op ad rulletrappen til madretten. Den langsomme, men målbevidste fulde cirkel omkring alle leverandører, plukning tandplukkede gratis prøver af kylling teriyaki fra styrofoam plader tilbudt på plastbakker. Den omhyggeligt furede pande, mens du overvejer hver prøve, for at vise de håbefulde ansigter, der holder disse bakker, at de er meget i gang.,

I alle mine år mall-kommer-fra junior high dage brugt på udkig efter små, dyre, glimmer t-shirts til de obsessiv-forhandle-jagt i dag–prøven fyr med mest succes har altid været kylling teriyaki fyr.

Dette er en opskrift på det Indkøbscenter kylling teriyaki, som du sikkert har fundet dig selv foring op for en eller to gange. Jeg ved, at jeg siger dette meget, men du vil blive virkelig overrasket over, hvor let det er at gøre., Du kan tage, hvad disse fyre på Sarku Japan (eller hvilken som helst tilsvarende kæde du sandsynligvis har i dit lokale indkøbscenter) gør på en kæmpe fladplade og replikere den i dit eget køkken med kun 9 ingredienser (10, hvis du tæller den dampede ris, skal du servere den oven på!).

Hvis du ikke er i humør til at gå til indkøbscenteret, men du higer efter den plade af “mall” kylling teriyaki, så vil du elske dette.,

opskrift instruktioner

Føj kyllingen til en skål sammen med mirin, sojasovs, mørk sojasovs, brunt sukker, ingefær, sesamolie og majsstivelse.

blandes sammen, indtil alle ingredienserne er godt kombineret. Lad marinere i 2 timer.

Varm olien i en wook eller stor stegepande over medium høj varme. Overfør kyllingen til gryden i et lag (reserver marinaden), og lad den sive på den ene side i 1 minut.,

start derefter omrøring i endnu et minut.

tilsæt den reserverede marinade i gryden, reducer varmen til medium, og lad det simre for at reducere saucen, indtil den tykner og frakker kyllingen. Serveres over ris!